Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- nádoby na přísady;
- sklenici;
- deska;
- vařič;
- pánev
- nůž;
- lžíce;
- pánev;
- lopatka.
Složky
| Produkt | Množství |
| Fazole | 1 zásobník |
| Brambor | 2-3 ks. |
| Mrkev | 1 ks |
| Pastinák | ½ ks |
| Sladká paprika | 1 ks |
| Kopr | podle chuti |
| Sůl | podle chuti |
| Pepř | podle chuti |
Krokové vaření
- Připravujeme ingredience. Vezměte sklenici fazole, nalijte ji do hluboké mísy a nalijte studenou vodu po dobu 2-3 hodin. Nejlepší nechat ji na noc.
- Zapálili jsme oheň a přidali 2 litry vody. Tam přidáme fazole a vaříme 20-30 minut.
- Zatímco fazole vaří, připravte zbývající ingredience. Brambory myjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky.
- Poté umyjte mrkev a kořen pašije. Vyčistíme je a nakrájíme na obdélníky. Můžete ho nastrouhat, podle toho, jaké náplně se vám v polévce líbí víc.
- Myjeme papriku sladkou, vyjmeme střed a nakrájíme na proužky. Pokud není čerstvá paprika, ale existuje zmrzlina, můžete ji použít.
- Pečeme pánev, přidáme rostlinný olej a smažíme mrkev a pastinák na pánvi 2-3 minuty. Pokud je to žádoucí, tyto ingredience nelze smažit a ihned přidat do polévky - takže bude ještě štíhlejší.
- Když se fazole vaří 20-30 minut, přidejte do polévky nakrájené brambory.
- Pokud jste mrkev a pastinák neotírali na struhadle, ale nasekané, přidejte tyto ingredience spolu s bramborami. Pokud se rozhodnete nastrouhat mrkev a pastinák na struhadle, přidejte tyto ingredience 10 minut po přidání brambor.
- Pak přidejte pepř a vařte, dokud brambory nejsou připraveny.
- Chutíme polévku, přidáme sůl a pepř.
- Nakrájený kopr, přidejte ho do polévky, smíchejte ingredience. Okamžitě vypněte oheň, polévku zakryjte víkem a nechte pár minut vařit. Hotovo! Bon chuť!
Variace potravin
Lean fazolová polévka je zdravé jídlo, které se během postní doby perfektně hodí na slavnostní stůl. Tuto polévku lze připravit různými způsoby, například přidat masové kuličky, jinou zeleninu nebo zelení. K servírování polévky na stole budete potřebovat:
- slavnostní ubrus;
- krásné ubrousky;
- hluboké misky pro hosty;
- velký krásný pánev s polévkou;
- naběračka.
Video recept
Můžete sledovat toto video, abyste mohli podrobněji sledovat jednotlivé ingredience na vaření polévky i přímé vaření. Díky tomuto jednoduchému receptu můžete ve své kuchyni připravit přesně stejnou libovou polévku. Je to nejen velmi zdravé, ale také velmi chutné. Zkuste to uvařit a přesvědčte se sami. Hezký výhled!
Načítám ...