Kuchyňské spotřebiče a nádobí:rybaření, nůž, prkénko, fólie, plech na pečení, trouba.
Složky
| Muksun střední velikosti | 1 ks |
| Rajčata | 2 ks |
| Cibule | 2 ks |
| Sůl | podle chuti |
| Pepř | podle chuti |
| Pečená bramborová obloha | podle libosti |
| Růžičková kapusta na ozdobu | podle libosti |
Krokové vaření
- Rybu nakrájíme a důkladně myjeme. Nakrájíme cibuli a rajčata na půl kroužků. Než začnete plnit ryby, musíte zapnout troubu a nastavit teplotu na 180 stupňů, aby měla čas zahřát se.
- Chcete-li spustit muksun, musíte sůl a pepř. Sůl a pepř venku i uvnitř.
- Dále rozložte zeleninu v rybách. Po celém břiše těsně položte půlky prstenů.
- Po rozprostření zeleniny začneme balit fólii. Zabalte těsně pomocí několika vrstev fólie, aby ryby a zelenina během vaření nevytekly.
- Rozetřeli jsme na plech a pečeme 30-40 minut. U ryb střední velikosti to stačí. Jako přílohu pro pečený muksun můžete použít pečené brambory a růžičková kapusta. Abyste pochopili, že ryba je zcela připravená, musíte zkontrolovat, zda se maso snadno odlupuje. Měl by být bílý a měkký.
- Po podání můžete sloužit jako příloha. Bon chuť!
Víš? Ryba je často plněna citronem. Najdete také citronové koření pro ryby na prodej. To se provádí za účelem odrazení nepříjemného rybího zápachu. Pokud však vaříte muxun, není to nutné, protože tento druh ryb patří do rodiny lososů a nemá zvláštní vůni.
Video recept
Po shlédnutí tohoto videa se dozvíte, jak plnit a péct ve svalu. Autor detailně vypráví, jakou zeleninu k tomu používá a jak peče ryby v troubě. Nabízí také zajímavou verzi příloh z pečených brambor a růžičkových klíčků.
Takže nyní víte, jak vařit plněné cibulkou a rajčatovým svalem v troubě. Jak často pečete a plete ryby? Jaký druh ryb používáte a proč? Jak se vypořádat s konkrétní vůní ryb? Co plníš? Podělte se o triky vaření plněné ryby v komentářích.
Načítám ...