Jednoduchý recept na výrobu zdravého celeru s kořenovým salátem 🥗

V tomto článku se naučíte, jak připravit velmi zdravý a lehký salát vyrobený z jednoduchých surovin. Naučíte se krok za krokem recept na vaření celerového kořene a naučíte se, jak ho správně oloupat. Všechny ingredience jsou jednoduché a vždy v kuchyni jakékoli hostitelky. Dozvíte se také, jak je užitečný celerový kořen a jak jinak ho můžete vařit.

10 min
50
2 porce
Snadno se vaří
Jednoduchý recept na výrobu zdravého celeru s kořenovým salátem 🥗

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: struhadlo; misku (talíř nebo misku); nůž; lžíce; lžička.

Složky

Kořen celeru 500-600 g
Voda (horká) 3 lžíce. l
Dijonská hořčice 60-70 g
Olivový (rostlinný) olej 50-60 ml
Citronová šťáva L citron
Sůl ½ lžičky
Ocet bílého vína 2 lžíce. l
Petržel Chutnat

Krokové vaření

  1. Bereme celer (500-600 g) a vylupujeme ho zbytečně. K tomu je třeba loupat kůru v kruhu ostrým nožem, pamatovat na princip loupání brambor. Teď nejtěžší chvíle, řezání kořene celeru, nebude fungovat, aby se tence nakrájel. Zde už řezáme nožem co nejvíce. Poté celer umyjte pod tekoucí vodou. Vezměte misku (talíř nebo jiné jídlo) a třete celer na tenkém nebo hrubém struhadle, jak chcete.
    Vaření celer kořenový salát s jednoduchým receptem
  2. Citron (1 ks) Důkladně omyjte a nakrájejte na dvě poloviny. Vylisujte šťávu z poloviny citronu a nalijte na ni celer.
    Chcete-li připravit celer, připravte ingredience
  3. Poté sůl (1/2 lžičky) a důkladně promíchejte.
    Aby byl celer kořenový, osolte ingredience
  4. Nalijte hořčici Dijon (60-70 g) do samostatné misky.
    Chcete-li připravit celer, připravte ingredience na omáčku
  5. Nalijte ocet bílého vína (2 lžíce), olivový (rostlinný) olej (50-60 ml) a 3 lžíce. l horká voda.
    Chcete-li vytvořit celer, připravte omáčku
  6. Oblékněte celer s hořčičným dresinkem a promíchejte.
    Zkombinujte ingredience a vytvořte celer
  7. Salát je připraven, chuť k jídlu.
    Chcete-li připravit kořen celeru, připravte vše, co potřebujete

Více o kořeni celeru

Kořen celeru obsahuje kyselinu askorbovou, vitaminy B, cholín, kyselinu šťavelovou, glykosidy, éterické oleje, draslík, vápník, sodík, fosfor a mnoho dalších užitečných vitamínů a minerálů. A celer blokuje škodlivé vlastnosti karcinogenů vstupujících do lidského těla. Proto byla od pradávna to oblíbená pochoutka člověka. A nyní bohužel není příliš populární.

Toto ovoce můžete vařit různými způsoby:

  • salátová ingredience, jako v našem případě;
  • lze pečet v troubě s portem;
  • vyrobit z toho krémovou polévku;
  • celerová polévka s hruškou a nivou, to je spíš jako pochoutka, ale věřte mi, je to velmi chutné;
  • smí se také smažit na pánvi s olivovým olejem a česnekem.

Bez ohledu na to, jak to vaříte, jídlo bude velmi zdravé a chutné.

Video recept

V tomto videu můžete sledovat postupné vaření lehkého celerového salátu. Salát je připraven velmi rychle a ukázalo se neuvěřitelně chutné.

Poté, co jsme připravili salát, ochutili ho, čas sloužit. K tomu vezměte misku nebo hlubokou desku a použijte ji jako tvar. Nalijeme salát a na servírovací talíř připravíme pasochku. Salát tak bude vypadat velmi atraktivně a neobvykle. Na straně můžete ozdobit petrželkou a zbývající hořčicí.

Líbilo se vám tento recept? Vyzkoušeli jste jídla z celeru? Pokud ano, které?
Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (30 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Lilek s houbami krok za krokem recept s fotografií

Dort "Monastery room" cherrys cherry podle krok za krokem recept s fotografií

Heidi Klum: 70 fotografií slavná osobnost

Pomerančová šťáva podle postupného receptu s fotografií

Článek byl aktualizován: 06.05.2019

Krása

Móda

Dieta