Mokrý velikonoční dort - jednoduchý a chutný recept

V tomto článku najdete jednoduchý recept na velikonoční dort s použitím sušených kvasnic. Chutné a velkolepé těsto můžete snadno zamíchat přidáním rozinek a kandovaného ovoce. Po prostudování pokynů krok za krokem můžete připravit vonné pečivo za 4 hodiny.

4 hodiny
335
10 porcí
Střední obtížnost
Mokrý velikonoční dort - jednoduchý a chutný recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: kuchyňské váhy, síto, mísy, pánev, hluboké talíře, struhadlo, ručník, metla, mixér, sporák, trouba, plech na pečení, pánve na dort, lžička, lžíce.

Složky

mléko 300 ml
mouka 1150 kg
máslo 200 g
vejce 5 ks.
zakysaná smetana 200 g
cukr 600 g
suché droždí 16 g
vanilkový cukr 16 g
citronová kůra 1 ks
rozinky 100 g
kandované ovoce 100 g
želatina 1 lžička
citronová šťáva 1 polévková lžíce. l
voda 6 lžíce. l

Krokové vaření

Kulichi

  1. Nejprve musíte připravit těsto. Za tímto účelem zahřejte 300 ml mléka, mělo by být teplé, ale ne horké. Nalijte mléko do hluboké mísy, přidejte do ní 16 g kvasinek, 2 lžíce. l granulovaný cukr a 5-6 lžíce. l pšeničná mouka, důkladně promíchejte ingredience a nechte je pod ručníkem na teplém místě po dobu 30 minut.
    Chcete-li připravit jednoduchý velikonoční dort, připravte ingredience
  2. Když je těsto vyluhováno, v samostatné misce smíchejte 5 vajec, 280 g cukru, 16 g vanilkového cukru, 200 g rozpuštěného másla a 200 g zakysané smetany. Všechny ingredience dobře promíchejte šlehačkou.
    Chcete-li udělat jednoduchý velikonoční dort, porazte vejce
  3. Po 30 minutách vtřete kůru jednoho citronu na jemném struhadle do „bublajícího“ těsta. Poté do těsta nalijte tekuté ingredience, promíchejte. Poté začněte přidávat trochu proséranou mouku (asi 1 kg) a pokračujte v míchání. Konzistence těsta by měla být docela viskózní. Těsto zakryjte ručníkem a uložte na teplé místo po dobu 1-1,5 hodiny.
    Chcete-li udělat jednoduchý velikonoční dort, zakryjte těsto
  4. Zatímco je těsto vhodné, namočte 100 g rozinek do vroucí vody, poté vypusťte vodu a osušte jej na ručníku, pak smíchejte špetkou mouky. Posypeme mouku na desku a položíme těsto na vrchol, na něj položíme rozinky a kandované ovoce, posypeme moukou a začneme hnětet těsto. Pro hnětení těsta budete potřebovat celkem 150 g mouky Díky tomuto hnětení jsou rozinky a kandované ovoce rovnoměrně rozmístěny po velikonočním dortu.
    Chcete-li udělat jednoduchý velikonoční dort, vařte rozinky a kandované ovoce
  5. Připravte si předem formy, ve kterých budete péct velikonoční dorty. Do samostatného talíře nalijte rostlinný olej, navlhčete v něm ruce a pak si stáhněte malý kousek těsta, vytvořte kouli a odešlete ji do připravené formy (měla by být napůl nebo třetina plná). Tvarované koláče by měly být zakryty ručníkem a uloženy na teplé místo po dobu 20-30 minut, aby vycházely.
    Chcete-li připravit jednoduchý velikonoční dort, vyplňte formulář
  6. Pečte velikonoční dorty v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.
    Chcete-li udělat jednoduchý velikonoční dort, připravte koláče

Poleva

  1. Na malé desce smíchejte 1 lžičku. želatina a 2 lžíce. l dobře promíchejte a nechte bobtnat. Do malého hrnce nalijte 300 g granulovaného cukru, přidejte k němu 4 lžíce. l vodu a začněte míchat k rozpuštění cukru.
    Mokrý velikonoční dort - jednoduchý a chutný recept
  2. Rozpuštěný cukr smíchejte v oddělené misce s nabobtnanou želatinou a 1 polévkovou lžičkou. l citronovou šťávu a pak tuto směs porazte ručním mixérem. Nechte glazuru chvíli stát, aby zhoustla a nekapala na dortu.
    jednoduchý velikonoční velikonoční dort recept
  3. Chlazené dorty ozdobíme vařenou polevou a pečivovou polevou.
    Naučte se, jak vařit lahodný a vlhký velikonoční dort pomocí jednoduchého receptu, jak dlouho to bude trvat, a také ze kterého si můžete připravit lahodnou polevu bez vaječných bílků.

Video recept

Nebojte se, pokud jste nikdy nevařili velikonoční dorty a rozhodli jste se je vařit poprvé, protože i tento začátečník se s tímto jednoduchým receptem dokáže vyrovnat i začátečník. V prezentovaném videu autor předvede, jak péct prázdninové dorty pomocí jednoduchého receptu, a jak vařit chutnou polevu bez použití vaječného bílku.

Vážení čtenáři, jaký recept na velikonoční dorty dáváte přednost? Používáte kvasnice při pečení nebo je nahrazujete jinými ingrediencemi? Ozdobujete velikonoční dorty cukrářskými sypáním nebo sušeným ovocem? Sdílejte své osvědčené recepty.

Další recepty na velikonoční dorty

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (39 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Japonský recept na omeletu tamagoyaki rohlíky, sushi

Klasická okroshka s klobásou na kvasu 🥣 podle postupného receptu

Zakysaná smetana podle receptu krok za krokem s fotografií

Soubory cookie Madeleine podle klasického postupu krok za krokem s fotografiemi

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta