Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňský povrch pro vaření;
- lžička;
- hluboký talíř;
- síto pro prosévání mouky;
- hluboká mísa;
- dřevěná špachtle;
- přilepit film;
- pánev;
- papírový ručník;
- mísa pro podávání hotových koblih.
Složky
| Produkt | Množství |
| Prémiová mouka | 2,5 šálků |
| Mléko | 200 ml |
| Vejce | 1 ks |
| Suché droždí | 1 lžička |
| Cukr | 2 lžičky |
| Sůl | 1/2 lžičky |
| Rostlinný olej | 460-470 ml |
Krokové vaření
- Pokračujeme v přípravě lívanců, zalijeme 1 lžičku do hluboké desky. suché droždí a 1 lžička. cukr s vrcholem. Přísady důkladně promíchejte.
- Předehřejte mléko v množství 200 ml až 35 stupňů a nalijte směs suchého droždí a cukru. Trochu promíchejte s lžičkou a odložte na teplé místo, dokud se kvasnice úplně nerozpustí.
- Předem si vysypte 2 a půl šálku mouky a nalijte do hluboké mísy. Přidat 1 lžičku. s kopcem cukru, 1/2 lžičky. sůl a zalijeme 1 vejce.
- Do těsta přidáme také kvasnice vhodné pro mléko. Uhněteme těsto dřevěnou špachtlí.
- Poté, co se do těsta promíchá veškerá mouka, přidejte 60–70 ml rostlinného oleje. Pokračujeme v hnětení lžičkou, protože těsto na lívance se drží na vašich rukou.
- Míchejte 2-3 minuty. Těsto by mělo být měkké a pružné, ne husté. Miska přikryjeme těsto přilnavou fólií a na 1 hodinu položíme na teplé místo. Má-li místnost chladnou teplotu, trvá těsto na půl hodiny.
- Promažte stůl rostlinným olejem a vložte na něj těsto. Z těsta vyrábíme drobné obrobky ne větší než slepičí vejce. Polotovary necháme ležet na stole s rostlinným olejem po dobu 5-7 minut.
- Nalijte 400 ml rostlinného oleje do pánve a zapálte. Množství oleje se nastavuje nezávisle na průměru pánve. Je nutné, aby během procesu smažení byly lívky napůl ponořeny do oleje.
- Poté, co se rostlinný olej dobře zahřeje, každý po jednom z těsta odebereme jeden kus, uprostřed vytvoříme otvor, takže těsto bude mít tvar prstence.
- Rozložili jsme polotovary na pánvi. Fry na obou stranách, dokud zlatohnědá.
- Smažené lívance položte na talíř s papírovou utěrkou. Je tedy možné zbavit se přebytečného tuku.
- Přeneste hotové koblihy na krásné jídlo a podáváme na čaj. Mohou být zdobeny moučkovým cukrem. Můžete sloužit jam nebo jam podle vašich představ.
Video recept
Video je o vaření chutné koblihy na pánvi, které jsou také známé jako koblihy. Postupujte podle pokynů krok za krokem ve videu a můžete si samostatně zařídit takovou léčbu pro sebe, děti a hosty. Jsou uvedeny všechny potřebné produkty a jsou uvedena doporučení ohledně toho, co je lepší knedlíky jíst.
Máte rádi koblihy nebo koblihy vařené v pánvi? Podařilo se vám poprvé? Jaký recept jste se ještě pokusili vařit knedlíky? Je zajímavé dozvědět se o svých zkušenostech s vytvářením koblih v komentářích.
Načítám ...