Kuchyňské spotřebiče a nádobí: Pekárna značky Mulineks, lžíce, síto, lžička, odměrka.
Složky
| Produkt | Množství |
| Voda | 270 ml |
| Suché instantní kvasnice | 1-1,5 lžička |
| Sůl | 1 lžička |
| Cukr | 3 lžičky |
| Rostlinný olej | 2 lžíce. l |
| Pšeničná mouka | 450 g |
Krokové vaření
- Měříme sklenicí 270 ml vody o pokojové teplotě. Přidejte k tomu 1-1,5 lžičky. suché instantní droždí (pokud používáte běžné droždí, vezměte je 3krát více a namočte den dříve), 1 lžička. sůl, 3 lžičky cukr a 2 lžíce. l rostlinný olej. Vše promícháme a necháme 15 minut stát, aby kvasinky začaly aktivně produkovat oxid uhličitý.
- Po 15 minutách nalijte tekutou hmotu do mísy chleba.
- Zde se prosévá 450 g prémiové pšeničné mouky.
- Vložte nádobu s přísadami do chleba.
- Na chlebovém stroji Mulinex jsme nastavili vhodný režim - je navržen tak, aby těsto hnětlo, prověřovalo a upékalo bochník chleba a trvalo asi 3 hodiny 25 minut.
- Můžete sledovat, jak se těsto mísí samo o sobě, pak se dobře vejde a poté se z něj připraví chléb. Po uplynutí této doby na programovém panelu chlebového stroje bliká červené světlo, což znamená, že chléb je připraven.
- Chléb vyjmeme z mísy, necháme vychladnout a použije k zamýšlenému účelu: podáváme pro první a druhý chod, připravujeme sendviče, toasty, jednohubky atd. S máslem, marmeládou, rajčatovou a majonézovou omáčkou, sýrem, klobásou nebo masem, mořskými plody a jakékoli další ingredience podle vašeho vkusu.
Víš? Aby chuť chleba nebyla čerstvá, ale spíše bohatší a rozmanitější, můžete přidávat různé aromatické byliny (tymián, bazalka, majoránka atd.), Kmín kmín, len, sezam a slunečnicová semínka, rajčata sušená na slunci ve fázi ponoření ingrediencí do mísy chlebového stroje. , ořechy, sušené ovoce a jakékoli zajímavé produkty, které vaše představivost nabídne.
Video recept
Proces výroby chleba v pekárně je intuitivně jednoduchý a přímočarý, ale pokud máte z nějakého důvodu stále otázky a pochybnosti, zkuste se s nimi vypořádat pomocí videorekordéru. V něm autor analyzuje proporce složek a samotný princip výroby takového chleba.
Naučili jste se, jak si v chlebovém stroji Mulineks připravit chléb. Moderní technologie vám umožní jednoduše vložit správné ingredience do mísy zařízení, a to udělá zbytek práce, takže je používejte a usnadněte si život. Kupujete chléb, vaříte ručně nebo používáte chléb? Jaký je recept na váš domácí chléb? Řekněte nám o tom v komentářích. Napište také, pokud máte pro tento recept doplňky, kritiku nebo pochvalu. Děkuji za pozornost, užijte si jídlo a hodně štěstí v kuchyni!
Jiné recepty na chléb
Přeji hezké čtení!
Načítám ...