Quinoa - postupný recept vaření s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí

odměrka;
špachtle;
struhadlo;
nůž;
lžíce;
krájecí deska;
2 pánve (1 s víkem);
varná deska;
servírovací talíř nebo salát mísa.

Složky

Krupice Quinoa - 1 stoh.
Pitná voda - 2 hromádky.
Rostlinný olej - 1-2 lžíce. l
Shallot - 1-2 ks.
Šunka - 100 - 150 g
Tvrdý sýr (parmazán) - 50 g
Máslo - 30-50 g
Žampiony - 4-5 ks.
Koprová zelenina - ½ parta
Cherry Rajčata - 3-4 ks.
Sůl - špetka

Krokové vaření

Změřte sklenici obilovin.
Nalijte lžíci rostlinného oleje do suché pánve a dejte na velmi malé teplo.
Připravené quinoa nalijte na pánev, aby byla cereálie lehce smažena v oleji.
Jakmile se cereálie zahřeje a dobře zaschne, nalijte do pánve 2 hromádky. studená pitná voda a lehce osolená.
Přiveďte quinoa k varu, plamen hořáku odstraňte na minimum, zakryjte pánev víkem a vařte 15 minut bez sejmutí víka a bez míchání.
Nalijte trochu oleje do druhé pánve a nasaďte jej na malý plamen hořáku. Nastrouhejte 50 g tvrdého sýra. Jemně nasekejte půl kopru. Rozpusťte 4–5 středně velkých žampionů v malých libovolných kusech.
Nalijte olej na pánev ve 2. pánvi.
Chop 1-2 shallots with shallots. Když jsou houby lehce smažené, přidejte na ně nakrájenou cibuli.
Na tenké plátky nebo brčka nakrájejte 100–150 g šunky.
Nasekanou šunku pošlete na houby smažené s cibulkou spolu s 30-50 g másla.
Když je quinoa hotová, nalijte kaši do vařených hub.
Všechny ingredience nalijte nastrouhaným sýrem a promíchejte. Zahřejte obsah pánve na nejmenší oheň asi 3-4 minuty.
Hotové jídlo vložte do talíře nebo do mísy na salát. Ozdoba ovesná kaše s houbami a polovinami šunky třešně (stačí 3-4 rajčata) a jemně nasekaný kopr.

Video recept

K prohlížení je k dispozici krátký videonávod o výrobě chutného a zdravého quinoa jídla. Po shlédnutí tohoto videa se dozvíte o úžasných vlastnostech jihoamerických obilovin, jejich chemickém složení a úžasných vlastnostech této obiloviny, které jsou pro naše zeměpisné šířky neobvyklé.

Děkujeme za váš zájem o recept na výrobu kaše quinoa. Jak zajímavé a informativní se pro vás navrhované informace staly? Už jste potkali quinoa na regálech trhů? Prosím, komentujte recept a pokud jste se již pokusili z této cereálie vařit, vyjádřete svůj názor na chuťové vlastnosti quinoa. Popište způsob vaření. Možná budou vaše informace užitečné pro uživatele. Nechte zpětnou vazbu pod článkem v sekci komentáře a užijte si jídlo!