Jak se naučit vařit chutné ryby pod kožichem v troubě

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: struhadlo, trouba, pergamen, plech na pečení, prkénko, nůž, hluboká mísa.

Složky

Krokové vaření

Příprava náplně

1. Nastrouhejte 150 gramů tvrdého sýra a jednu velkou mrkev na středním struhadle. Nakrájejte cibuli na malé kostky.
   
2. Opláchněte jednu papriku, odřízněte jádro, oloupejte a jemně nasekejte.
   
3. Smíchejte v hluboké misce mrkev, cibule, 100 gramů konzervovaného zeleného hrášku, sýr, pepř. Přidejte přibližně 1,5 lžičky soli a 1 lžičku černého pepře. Přidejte k těmto přísadám 2 lžíce. l majonéza se skluzavkou. Po smíchání všeho je kožešinová náplň připravena!
   

Pečení fáze

1. Rozdělte 3-4 filé na porce. Pokud se ukázalo, že je příliš vodnatý, můžete jej lehce vytlačit rukama.
   
2. Zakryjte pánev pergamenovým papírem a připravené kousky misky umístěte ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. V případě potřeby můžete podle chuti přidat sůl a pepř.
   
3. Na každý kus porce položte předem připravený kožich bez šetrnosti. Každý kus by měl být zcela pokryt výplní.
   
4. Je nutné troubu předehřát na 200 stupňů Celsia a poslat do ní pečící list po dobu 30 minut. Něžná ryba pod kožichem je připravena!
   

Metody dekorace a možnosti podávání

Po úplném ochlazení můžete sloužit s libovolným příkrmem nebo jíst jako nezávislé jídlo. Pollock půjde dobře s rýží, pohankou a bramborovou kaší. A šťáva získaná z „člunů“ může být použita jako lahodná omáčka. Sýr dává zlatou kůrku, zeleninu - šťavnatost a filé se ukázalo být jemné a měkké díky kombinaci všech těchto složek. Tuto mňam lze dokonce nabídnout hostům u slavnostního stolu, protože jídlo je opravdu atraktivní, zalévání úst a šíleně chutné. Posypte jemně nasekanou zelení, například koprem, petrželkou a zelenou cibulkou, a poté ji odvážně položte na stůl.

Video recept

Po zhlédnutí tohoto videa najdete odpovědi na všechny otázky týkající se procesu vaření. Autor správně vysvětluje každý krok, ukazuje, jak snížit produkty a možnost podávání.

Víš? Ryby jsou bohaté na bílkoviny, vápník a fosfor. Odborníci na výživu doporučují konzumovat ryby s nízkým obsahem tuku nejméně 4-5krát týdně a kombinovat je se zeleninou obsahující vlákninu a cereálie, tj. Složité uhlohydráty.

Metoda vaření netrvá příliš dlouho a je velmi jednoduchá a díky pečení zůstávají v produktu všechny užitečné látky. Ujistěte se, že se pokusíte podle tohoto receptu vařit pollock (nebo jiný typ) pod kožichem. Jsme si jisti, že i těm nejnáročnějším gurmánům domácí kuchyně se bude líbit vše.

Jiné recepty na ryby