Salát "Ladies Caprice": klasický recept 3 komponent a jeho odrůd

Navzdory snadnosti přípravy není na škodu položit na slavnostní stůl svačinu. V závislosti na vašich preferencích vkusu si můžete vybrat vlastní verzi dámského Whim.

Tradiční verze

Z čeho vařit:

• nakládané ananasy - 200 g;
• kuřecí prsa - 250 g;
• sýr (Kostroma, Gouda) - 130 g;
• česnek - jeden hřebíček;
• majonéza, bobkový list, špetka pepře a soli;

Pokyny krok za krokem

1. Vařte prsa v malé slané vodě. Do vývaru přidejte vavřín a pepř.
2. Zatímco kuře zchladí ve vývaru, jemně nastrouháme sýr nakrájený na kostky ananasu.
3. Majonézu osolíme česnekem, solí a pepřem.
4. Kombinujte všechny produkty v salátové misce.

S ořechy

Z čeho vařit:

• slepičí vejce - pět kusů;
• kuřecí prsa - 500 g;
• zelené okurky - 150 g;
• švestky - 250 g;
• ořech - 100 g;
• greeny (celer, petržel, peřící cibule);
• pepř, sůl, majonéza.

Pokyny krok za krokem

1. Kuřecí prsa vařte s kořením a ochlazujte.
2. Grind vařil a loupal vejce na hrubém struhadle.
3. Okurky nakrájené na proužky.
4. Namočte sušené švestky, odstraňte z nich semena.
5. Nakrájejte prsa a sušené švestky na malé kousky.
6. Jádra trochu smažte na pánvi a poté nasekejte váleček.
7. Rozložte předkrm ve vrstvách: okurky; kuře a majonéza; polovina švestek a majonéza; vejce druhá polovina švestek.
8. Posypeme salátem se smaženými ořechy, ozdobíme zelení.

S švestkami a tvrdým sýrem

Z čeho vařit:

• nakládané ananasy - 300 g;
• kuřecí prsa - 450 g;
• vejce - čtyři kusy;
• Holandský sýr - 130 g;
• švestky - 130 g;
• majonéza, zakysaná smetana, sůl, česnek, špetka pepře, rozmarýn.

Pokyny krok za krokem

1. Prsa vařte s kořením a solí a nechte vychladnout ve vodě. (Filé se ukáže šťavnaté a něžné).
2. Vařte vejce.
3. Vypusťte ananasový sirup.
4. Ponořte sušené švestky do nádoby s vroucí vodou.
5. Nakrájejte prsa, vejce, švestky a ananas na proužky.
6. Smíchejte majonézu 1: 1 se zakysanou smetanou a poté přidejte dva mleté ​​stroužky česneku na koření.
7. Zkombinujte všechny složky svačinu do společné nádoby, ochucte omáčkou.
8. Posypeme nastrouhaným sýrem.

Se žampiony a jazykem

Z čeho vařit:

• žampiony - 300 g;
• hovězí nebo vepřový jazyk - 450 g;
• šunka nebo hovězí maso - 150 g;
• konzervovaná okurka - čtyři kusy;
• paprika - dva kusy;
• cibule - jedna hlava;
• rostlinný olej - čtyři polévkové lžíce;
• majonéza, vavřín, sůl, hořčice, pepř.

Pokyny krok za krokem

1. Vařte jazyk ve slané vodě po dobu dvou hodin. Před vyjmutím z horka přidejte do hrnce vavřín a pepř podle chuti.
2. Chladný jazyk, slupka, nakrájená na proužky.
3. Červené papriky, okurky a šunka jsou také nakrájeny na proužky. Nasekané okurky vhoďte do cedníku tak, aby z nich zbyla nadbytečná tekutina.
4. Smažte v oleji, dokud karamelová barva neseká cibulové kroužky.
5. Nakrájejte na plátky s cibulkami nakrájené houby. Smažte dalších 10-12 minut.
6. Ochlaďte houby a zkombinujte všechny složky salátu, ochucte majonézou s hořčicí a kořením.

S granátovým jablkem a kraby

Z čeho vařit:

• krabí tyčinky - 300 g;
• sladká kukuřice - jeden může;
• granátové jablko - jeden kus;
• jablka jsou jedna věc;
• vejce - tři kusy;
• cibule - dvě hlavy;
• Ruský sýr - 180 g;
• sůl, majonéza.

Pokyny krok za krokem

1. Cibuli rozemeleme a marinujeme octem a vroucí vodou (50:50).
2. Vařte vejce, ochlaďte a oddělte protein od žloutku.
3. Kukuřici nalijte do cedníku a nastrouhejte sýr, bílkoviny, žloutky, tyčinky a jablko.
4. Rozložte granátové jablko na zrna.
5. Rozložení: protein s majonézou; krabí hole; cibule; kukuřice majonéza; žloutek s majonézou; sýr a majonéza; krabí tyčinky a majonéza; jablko; kukuřice a majonéza; sýr, semena granátového jablka (v husté vrstvě).
6. Nezapomeňte na impregnaci vydržet jednu až dvě hodiny na chladném místě.

Místo krabích tyčinek můžete vzít chobotnice nebo krevety a nahradit kukuřici hráškem nebo fazolemi. Výsledkem je neobvyklá autorská verze svačinu. Mísa může být v nabídce hubnutí, pokud používáte jogurt pro oblékání.

Jiné recepty na kuřecí salát