Salát "Ježek": z čeho lze vyrobit "trny" a jak upravit jídlo pro dětskou dovolenou

Salát patří k listovým občerstvením. Díky harmonické kombinaci vrstev se získá chutné a šťavnaté jídlo. Základ zahrnuje celou řadu složek: kuře, uzené maso, houby, ananas, okurky. Klasická varianta je recept na ježka salát s korejskou mrkví.

Ježek salát recept: 8 možností

Příprava předkrmu je jednoduchá a rychlá. Pro výzdobu je lepší vzít rovnou misku, aby na ni úhledně ležely vrstvy. Tvář šelmy je zdobena olivami, olivami nebo hrozny. A „jehly“ jsou vyrobeny ze semen, mandlí, sušenek. Existuje mnoho možností, jak si vyrobit Ježek salát. Každý má své fanoušky. Zvažte osm populárních receptů s podrobnými pokyny pro návrh.

S korejskou mrkví

Funkce. Předkrm s jasným kontrastem chuti. Salát "Ježek" s kuřecím masem a žampiony změní barvu na "trny" drcených mrkví.

Z čeho se skládá:

• kuřecí řízek - 400 g;
• žampiony - sklenice;
• kuřecí vejce - tři kusy;
• Korejská mrkev - 350 g;
• cibule - jedna věc;
• olivy - půl plechovky;
• majonéza - 150 g.

Postup

1. Kuřecí prsa vaříme na plátky.
2. Nakrájejte houby a cibuli, nechte jednu houbu na "trny".
3. Smažte ingredience na suché pánvi, dokud se tekutina neodpaří.
4. Nasekanou filetu položte na talíř ve formě kapky. Naneste pletivo majonézy.
5. Na kuře položte smažené cibulové houby, zakryjte toto a všechny následující vrstvy majonézovým „drátěným stojanem“.
6. Nabijte vrstvu lžičkou tak, aby přísady ležely pevně.
7. Vejce uvařte, nastrouhejte na houbovou vrstvu.
8. Položte strouhanku na žloutky.
9. Udělejte z těla mrkve „jehly“, nechte tlamu ze sýra. Oči a nos označte olivami.
10. Umístěte houbu na světlou pleť. A po stranách zdobí talíř větvemi zeleně, kruhy čerstvé okurky.

S vlašskými ořechy

Funkce. Originální salát z jemného kuřecího masa a ananasu osloví milovníky kořeněné chuti. Aby byla miska extra sladká, lze olivy nahradit hrozny.

Z čeho se skládá:

• ф300 g kuře;
• ananas - plechovka;
• sýr "Edam" - 150 g;
• kuřecí vejce - tři kusy;
• vlašské ořechy - 100 g;
• olivy - plechovka;
• česnek - dva hřebíček;
• majonéza - 150 g.

Postup

1. Začněte tankováním. Sušte vlašské ořechy na pánvi a poté nasekejte mixér. Stroužky česneku prostřednictvím tisku, poslat majonéze. Přidejte sem tam kousky ořechů, osolte a promíchejte. Omáčka je připravena.
2. Kuřecí řízek uvaříme v kastrolu, dochuťte kořením.
3. Současně vařte kuřecí vejce.
4. Demontujte ptáka na vlákna, položte první vrstvu na misku. Šíření obvazů.
5. Kostky ananasu, nasazené kuře. Doplňte palivo.
6. Nyní nalijte sýr Edam do salátu, sezónu. Proveďte podobné akce s vejci.
7. Poslední fází je povolení. Dejte si na oči a nos tři olivy. Odřízněte zbytek a přilepte se k horní vrstvě salátu ve formě „jehel“.

S uzeným masem

Funkce. Salát "Ježek" s uzenou klobásou okamžitě letí kolem slavnostního stolu. Předkrm má mírně zakouřenou chuť a konzervované ananasy jej doplňují svou sladkostí a šťavnatostí.

Z čeho se skládá:

• uzená klobása - 300 g;
• šunka - 100 g;
• kuřecí vejce - tři kusy;
• sýr (s výhodou parmazán) - 150 g;
• ananas - plechovka;
• hlívy ústřičné - 250 g;
• cibule - jedna věc;
• vařená mrkev - jeden kus;
• rostlinný olej;
• majonéza - 150 g.

Postup

1. Uzená uzená klobása a šunka s úhlednou slámou.
2. Konzervovanou ovocnou dužinu nakrájejte na malé kostky.
3. Uvařte vařená vejce nožem.
4. V oddělených nádobách nastrouhejte parmezán a vařenou mrkev.
5. Smažte houby s cibulkou v několika kapkách oleje. Super.
6. Složky jsou připraveny. Nyní začněte sbírat salát.
7. První vrstvou je uzená klobása, poté houba pečená s cibulkou.
8. Třetí vrstva jsou šunkové proužky, poté přichází dužina ananasu a předkrm doplňuje strouhaná vejce.
9. Nezapomeňte na každou vrstvu aplikovat tenkou síť majonézy.
10. Dekorace: ozdobte tělo ježka mrkví, vytvořte náhubek ze sýra.
11. Polovina oliv nahradí oči a nos.

S kukuřicí a hranolkami

Funkce. Kdo nemá rád čipy při sledování oblíbeného filmu? A pokud si připravíte salát ve tvaru ježka s hranolkami, jídlo získá novou chuťovou vůni, stane se originální ozdobou slavnostního stolu.

Z čeho se skládá:

• čipy - průměrné balení;
• kuřecí stehno - dva kusy;
• krabí tyčinky - balení;
• kukuřice - plechovka;
• křepelčí vejce - sedm kusů;
• sýr - 150 g;
• mrkev - jedna věc;
• česnek - dva hřebíček;
• kopr - 30 g;
• cibule - jedna věc;
• majonéza - 150 g;
• olivy - na ozdobu.

Postup

1. Udělejte obvaz. Rozdrťte stroužky česneku, nasekejte kopr. Nyní smíchejte ingredience s majonézou - omáčka je připravena.
2. Šunku uvaříme přidáním bobkového listu do vody. Ochlaďte, vyjměte kosti a rozeberte je na vlákna.
3. Vařte vejce, nastrouhejte.
4. Vařte mrkev, projděte strouhačkou. Pokud chcete okořenit salát, použijte mrkev v korejském stylu.
5. Sýr vložte do mrazničky na dobu deseti minut a poté jej rozemelte.
6. Aby byl salát jemnější, nakrájejte krabí tyčinky co nejtenčí.
7. Na cibuli nalijeme vroucí vodu, nakrájenou na půlky prstů a smícháme s kuřecí šunkou.
8. Rozdělte čipy na poloviny a rozdělte je na dvě části.
9. Teď vytváříme svačinu. Vezměte si rovnou misku, položte list salátu a první vrstvou je kuřecí řízek s cibulkou. Kartáč s omáčkou.
10. Vložte strouhanou mrkev do druhé vrstvy, opět sezónu. Opakujte podobné manipulace s vejci.
11. Čtvrtá vrstva je kukuřice. Pak přijdou krabí tyčinky s jedním kouskem žetonů.
12. Dokončuje veškerý strouhaný sýr. Rozetřete s majonézou, jemně poklepejte vrstvy lžičkou.
13. Posypeme povrch salátu hranolkami z hranolků. Vyrobte kukuřici z očí a nosu.
14. Nakrájejte olivy na tenké plátky, přilepte se k tělu.
15. Na hřbet ježka připevněte domácí houbu třešně a petrželky.

S nakládanými okurkami

Funkce. Když jsou hosté na prahu, zachrání ježek Hedgehog s krekry. Snadná příprava, ale neméně chutné občerstvení. Rusks přispívají trochu pikantnosti a štiplavosti a dětem se to také líbí.

Z čeho se skládá:

• hovězí maso - 300 g;
• brambory - dva kusy;
• zelený hrášek - plechovka;
• sušenky - smečka;
• kuřecí vejce - dva kusy;
• nakládané okurky - dva kusy;
• cibule - jedna věc;
• majonéza - 150 g.

Postup

1. Vařte bramborové hlízy se slupkou, slupkou, roštem.
2. Nastrouhané brambory vytvořte na podnosu v podobě těla a udělejte mu špičatý tvar. Naneste pletivo majonézy.
3. Hovězí maso vařte ve slané vodě. Ochlaďte, nakrájejte na vlákna tak, aby maso bylo šťavnaté.
4. Dejte vrstvu nakrájeného hovězího masa, namazejte majonézou.
5. Nakrájenou cibuli nakrájejte na půl prstenů. Sauté do zlaté a měkké. Položte potěr na maso.
6. Chop nakládané okurky. Vařená vejce rozeberte na proteiny a žloutky, nastrouhejte v různých nádobách.
7. Nakrájené okurky položte na vrstvu cibule, pak na žloutky. Vrstvy potřete majonézou.
8. Pak přidejte konzervovaný hrášek, zakončte salát vrstvou bílkovin.
9. Stick dlouhé sušenky ve formě "jehly". Oči a nos vytvořte džbánky vařené mrkve.

Ryby

Funkce. Salát Mimosa je již dlouho na seznamu tradičních jídel pro slavnostní hostinu. Jako základ, můžete vytvořit mnoho skvělých variací. Například přípravou „Ježek“ z ryb.

Z čeho se skládá:

• konzervovaný růžový losos - plechovka;
• křepelčí vejce - čtyři kusy;
• brambory - čtyři kusy;
• mrkev - tři kusy;
• cibule - jedna věc;
• olivy - na ozdobu;
• majonéza - 200 g.

Postup

1. Vařte brambory a mrkev. Poté nastrouhejte zeleninu v samostatných nádobách.
2. Oloupejte vařená vejce, rozpadněte se vidličkou.
3. Mash růžový losos do jednotné konzistence.
4. Na cibuli nalijeme vroucí vodu, jemně nasekáme nožem. Složky jsou připraveny. Pokračujte ve formování salátu.
5. Připravte základ „Ježek“ z brambor, namažte je majonézou.
6. Rozložte růžový losos druhou vrstvou, naneste majonézovou síť.
7. Pak cibulová vrstva půjde, sezóna také.
8. Z proteinů vytvořte další vrstvu.
9. Nastříkejte nastrouhanou mrkev na proteiny. Rozmazat majonézou.
10. Nastrkejte žloutky tenkou vrstvou na mrkev. Doplňte palivo.
11. Posypeme ořechovou drobenkou.
12. Postavte tlamu z polovin oliv. V případě potřeby ozdobte tělo sýrem, plátkem jablka nebo čerstvými bylinkami.

Z kuřecích jater

Funkce. Saláty z kuřecích jater mají jemnou chuť. Játra jsou v harmonii s okurkami a sýrem. Krok za krokem recept na salát „Ježek“ je vhodný pro dovolenou a každodenní večeři.

Z čeho se skládá:

• játra - 400 g;
• čtyři vejce;
• Parmesan - 150 g;
• cibule - jedna věc;
• nakládané okurky - dva kusy;
• mrkev - dva kusy;
• majonéza - 200 g;
• olivy - dva kusy.

Postup

1. Opláchněte játra, namočte je.
2. Po namočení vařte, dokud se nevaří.
3. Když se droby vaří, cibuli jemně nasekejte, smažte.
4. Roštová mrkev, nechte malou porci na ozdobu.
5. Jemně nasekejte okurky.
6. Po uvaření jater nakrájejte na tenké proužky.
7. Všechny složky se připravují, vrstvy se rozloží do trojúhelníku v následujícím pořadí: játra s cibulí, okurkami, mrkví, vejci a strouhaným sýrem. Nezapomeňte ochutnat každou vrstvu majonézou.
8. Položte levou mrkev do tvaru „jehliček“ a vytvořte tlamu z oliv.

S řepou a mrkví

Funkce. Šťavnatý salát s příjemnou chutí a zdravým složením. Čerstvá zelenina, jablka, ořechy - na celý den bude poskytován vitamínový náboj pro tělo.

Z čeho se skládá:

• kuřecí prsa - 450 g;
• křepelčí vejce - sedm kusů;
• žampiony - sklenice;
• mrkev - jedna věc;
• řepa - jeden kus;
• žárovka - jedna hlava;
• vlašské ořechy - 100 g;
• jablko je jedna věc;
• olivy - půl plechovky;
• majonéza - 150 g.

Postup

1. Prsa vařte s koprem, vychladněte, roztrhejte na malé kousky.
2. Vařte řepu a vejce v různých květináčích, nakrájejte na kostky.
3. Nastrouhejte čerstvou mrkev a jablko v různých nádobách.
4. Tenké plátky nakrájejte cibuli a houby, smažte v oleji.
5. Nakrájejte vlašské ořechy na drobky.
6. Nyní položte salát ve vrstvách: smažené žampiony a cibuli, kuře s mrkví, řepa, jablka, vejce a ořechy.
7. Nakrájejte olivy na čtvrtky, nalepte je do tvaru „ostny“ a z úst mrkve vytvořte tlamu.

Sladké ovoce „zvíře“

Funkce. Užitečný a originální dětský salát „Ježek“ ozdobí stůl na dětském večírku. Je nepravděpodobné, že dítě poběží kolem lahodné pochoutky.

Co potřebujete:

• velká hruška - 1 kus;
• hrozny - 200 g;
• hřebíček - tři pupeny;
• kyselina citronová - 50 g;
• párátka.

Postup

1. Opatrně odstraňte slupku z hrušky, odřízněte spodní část. Ovoce by mělo pevně stát na talíři. Hrušku posypeme kyselinou citronovou, aby maso neztmavlo.
2. Oddělte hrozny od stonku. Proražte každý hrozen párátkem, měl by projít přesně uprostřed bobule.
3. Vložte hrušky s hrozny do hrušky a vytvořte půlkruh. Ujistěte se, že řádky těsně přiléhají.
4. Pupeny hřebíčku vložte do tvaru očí a nosu na místo vyhrazené pro tlamu.

Salát "Ježek" umožňuje hostitelce ukázat svou fantazii a chuť. Opravdu, pod jasnou horní částí salátu můžete skrýt všechny ingredience a experimentovat na jejich úspěšné kombinaci.

Jiné recepty na kuřecí salát