Kuchyňské náčiní:
- krájecí deska;
- nůž;
- dvě misky na salát;
- lžíce;
- servírovací talíř.
Složky
| Produkt | Množství |
| Kořen celeru | 1 ks |
| Okurka | 2 ks |
| Citron | 2 ks |
| Vlašské ořechy | 3 jádra |
| Majonéza | 60-80 g |
| Dijonská hořčice | 4-6 g |
| Sůl | podle chuti |
| Mrkev | 2 ks |
| Česnek | 3 hřebíček |
| Čerstvé petrželkové listy | pro dekorace |
Krokové vaření
- Nakrájejte 2 okurky a 2 mrkve na tenké proužky dlouhé 3-4 cm.
- Chop 1 celer root se stejnými tenkými proužky.
- Nakrájejte jádra 3 vlašských ořechů na malé kousky.
- Chop 3 stroužky česneku jemně.
- Smíchejte v misce 60–80 g majonézy, 4-6 g hořčice Dijon, omáčku nasolte.
- Vložte polovinu nakrájeného celeru do salátové mísy. Nalijte celer šťávou z 1 citronu a nechte stát 4-5 minut.
- Do nakládané mísy přidejte nasekané okurky.
- Přidejte do zeleniny polovinu vařené omáčky a přidejte jemně nakrájené vlašské ořechy.
- Obsah mísy s salátem dobře promíchejte.
- Do druhé salátové mísy vložte zbývající nakrájený celer. Stejně jako v předchozím receptu nalijte šťávu z 1 citronu a nechte stát 4-5 minut.
- Do salátu přidejte nasekanou mrkev, česnek a zbylou omáčku.
- Všechny ingredience dobře promíchejte.
- Na talíř položte salát s celerem a okurkou. To by mělo trvat polovinu misky. Ve druhé polovině desky rozložte mrkevní verzi. Ozdobné saláty s čerstvou petrželkou. Pokrm je připraven, lze jej podat na stůl. Bon chuť!
Salát z kořene celeru je vynikající a hlavně zdravé zeleninové jídlo, přestože kořen sám o sobě a jeho chuť jsou předsudky poškozeny. Tajemství chuti tohoto jídla je to, že nalijete nakrájený celer s citronovou šťávou (pro tento účel můžete použít také limetkovou šťávu, ukáže se dokonce chutnější).
Současně je jídlo docela nízkokalorické, je skvělé pro ty, kdo mají dietu. Pokud vás majonéza vadí, zakysaná smetana nebo bílý jogurt ji dokonale nahradí v omáčce. Bude to stejně chutné, ale mnohem zdravější.
Dijonská hořčice také není „větou“. Místo toho můžete použít obvyklé, chuť tohoto se nezhorší. Vlašské ořechy lze nahradit lesem nebo mandlemi, zaměřte se na své vlastní preference.
Každý salát můžete vařit a jíst samostatně. A můžete sledovat tento recept a podávat dva saláty najednou, na jedno jídlo. Takže samotný salát vypadá zajímavější a jasnější. A musíte přiznat - jíst dvě možnosti na jednom sezení je snazší a chutnější než jedna ve stejném množství.
Video recept
Toto video ukazuje, jak vyrobit celerový salát. Uvidíte, jak krásně nakrájenou zeleninu, které z nich vložte do salátu a jak zkombinovat dvě možnosti vaření na jedno jídlo.
Načítám ...