Jak se naučit, jak vařit lahodný salát s krabími tyčinkami, kukuřicí, vejci a okurkou 🥗

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: talíř, nůž, pánev, prkénko, talíř, salátová mísa nebo mísa, kráječ vajec.

Složky

Krokové vaření

1. Rozmrazte 250 g krabích tyčinek. Aby krabí tyčinky neztratily šťavnatost, musíte je rozmrazit při pokojové teplotě. Měly by být vyjmuty z obecného balení a přeneseny na talíř, aniž by se jednotlivé balíčky odstraňovaly až do konce rozmrazování. Pokud je třeba krabí tyčinky rychle rozmrazit a není čas čekat, lze to provést pomocí mikrovlnné trouby. Za tímto účelem jsou krabí tyčinky vyňaty z vnějšího a jednotlivého balení, vloženy do plastové misky, zakryty víkem a zapnuty režimem „Ryby“. Krabí tyčinky nakrájíme na malé kousky.
   
2. Myjeme 2-3 stonky zelené cibule, malou hromadu kopru, 1 střední okurku a necháme vodu vytéct. Cibuli jemně nasekáme, koprem a přeneseme do salátové mísy.
   
3. Pak vařte 3-4 vejce. Pokud jsou vejce velká, stačí tři, ale je-li menší, je lepší vzít 4. Do pánve nalijte studenou vodu, přidejte sůl (asi 1 čajovou lžičku na 1 litr vody), vložte vejce do ohně. Díky soli skořápka během vaření nepraskne a pokud se objeví praskliny, protein do nich nevnikne. V případě salátu se vejce vaří 7 - 10 minut od okamžiku vaření. Hotová vejce se umísťují pod tekoucí studenou vodu, aby se rychleji ochladila a skořápka se lépe vyčistila. Chlazená vejce očistíme, nakrájíme na kostky a přidáme do salátové mísy. Vejce můžete krájet speciálním kráječem vajec.
   
4. Pak přidejte 0,5 plechovky konzervované kukuřice. V kukuřici je důležitá její chuť a před vložením do salátu je třeba ji ochutnat. Tvrdá kukuřice není příliš sladká. A taková kukuřice může jen zničit chuť salátu. Proto je lepší dát to vůbec než dát kukuřici nízké kvality.
   
5. Salát smíchejte lžičkou.
   
6. A poslední přísadou je okurka. Rozstříháme ji na vrstvy asi 0,5 cm, načež se tyto vrstvy nakrájejí na kostky.
   
7. Množství přísad v tomto salátu není rozhodující. Mohou být přidány více či méně podle vašich představ. Zůstává dochutit salát majonézou, solí a pepřem podle chuti. Pokud máte v úmyslu tento salát uložit v lednici, nemusíte jej plnit. Je lepší vyčlenit správné množství porcí a sezónu s majonézou těsně před podáváním. Takový salát pak neteče, neztratí svou čerstvost a bude uložen déle.
   

Způsoby, jak ozdobit a sloužit

Pokud chcete tento salát podávat na slavnostní stůl, měl by být ozdoben. Okurková dekorace harmonicky ladí s chutí salátu. Chcete-li ozdobit, musíte snížit okurku na polovinu. Pak uděláme šikmé řezy blízko sebe, ale ne do konce. Otočíme „list“ dovnitř přes jednu desku. V případě potřeby nakrájíme na několik částí nebo celou polovinu okurky rozložíme ventilátorem.

Video recept

Toto video ukazuje proces výroby salátu z krabích tyčinek, vajec a zeleniny.