Salát "Nevěsta": s uzeným kuřecím masem, žampiony, sýrem, řepou a dalšími původními přísadami

Proč se salát nazývá "Nevěsta"? Pravděpodobně při pohledu na vzdušnou bílou misku přišel její tvůrce s analogií s nádhernými svatebními šaty. Možná vaše představivost povede někam jinam. Ale bez ohledu na to, jak se jmenuje salát Nevěsta s uzeným kuřecím masem, se vzhledem k jeho chuti a atraktivnímu vzhledu bude líbit vám i vašim hostům.

Algoritmus vaření

K přípravě lahodného a elegantního salátu nejsou zapotřebí zvláštní kulinářské dovednosti. Je pouze důležité vybrat ty správné komponenty a zkombinovat je do hotového jídla. Krok za krokem recept na salát Zimní nevěsta zahrnuje pět kroků.

1. Příprava. Složky, které vyžadují tepelné zpracování, se vaří, dokud se neuvaří.
2. Skartování. Část produktů musí být řezána ručně a částečně roštem.
3. Shromáždění Podle receptury jsou výrobky naskládány do vrstev, z nichž každá je namočena v majonéze.
4. Dekorace. Poslední vrstvou je nastrouhané vajíčko bílé, díky kterému jídlo vypadá sněhově bílé. Design můžete doplnit čerstvými bylinkami, olivami a olivami, nakrájenou zeleninou a dalším dekorem.
5. Impregnace. Ihned po vaření je salát připraven k jídlu. Ale pokud jej necháte stát několik hodin v lednici, výrobky budou nasyceny vůní ostatních a jídlo bude ještě chutnější.

Salát "Nevěsta": recepty

Recept na salát Bride doma lze upravit podle preferencí členů rodiny. Existuje velké množství možností stravování. Můžete použít osvědčenou kombinaci přísad nebo si můžete vytvořit vlastní jedinečnou kombinaci.

Klasické

Funkce Živá vůně uzeného kuře musí být kombinována s produkty s více tlumenou chutí. Všechny složky jsou nasyceny „kouřem“ a na výstupu budou mít kořenitou a zároveň jemnou misku.

Vrstvy

1. 300 g jemně nasekané uzené kuře.
2. Majonéza
3. Zelená nebo nakládaná cibule. Určete množství podle chuti.
4. Majonéza
5. Dva vařené brambory, nasekané na struhadle.
6. Majonéza
7. Čtyři strouhané žloutky vařených kuřecích vajec.
8. Majonéza
9. Smetanový nebo tvrdý sýr, strouhaný.
10. Majonéza
11. Kuřecí vejce se čtyřmi strouhanými proteiny.

Dietní

Funkce Pro dietery jsou prázdniny skutečnou výzvou. Většina slavnostních jídel má vysoký obsah kalorií a poškozuje postavu. Pokud se vy nebo vaši blízcí potýkáte s extra libry, můžete si připravit dietní verzi salátu, která není horší než chuť klasiky.

Omáčka

1. Smíchejte deset polévkových lžic nízkotučné kyselé smetany s několika polévkovými lžičkami hořčice.
2. Třením žloutků citronové šťávy setřete dva žloutky.
3. Vmíchejte zakysanou smetanu a vaječnou hmotu.
4. Přidejte sůl a černý pepř podle vlastního uvážení.

Vrstvy

1. Vařené kuřecí prsa jemně nasekané.
2. Omáčka
3. Čtyři strouhané žloutky vařených kuřecích vajec.
4. Omáčka
5. Nakládaná cibule.
6. Omáčka
7. Tvrdý sýr, strouhaný.
8. Omáčka
9. Hrst nasekaných švestek.
10. Omáčka
11. Dvě jablka nasekaná na hrubém struhadle.
12. Několik kapek citronové šťávy.
13. Omáčka
14. Půl sklenice nasekaných vlašských ořechů.
15. Omáčka
16. Kuřecí vejce se čtyřmi strouhanými proteiny.

Barevné

Funkce Pro rodinnou večeři se doporučuje připravit salát Nevěsta s řepou. Ukázalo se, že je uspokojivější než klasická dovolená. Zelenina navíc dodá misce nové barevné odstíny. Proto je lepší podávat salát po částech, při montáži se používají speciální formovací kroužky.

Vrstvy

1. Středně vařená řepa nakrájená na struhadle.
2. Majonéza
3. 300 g jemně nasekané uzené kuře.
4. Majonéza
5. Dvě vařené mrkve nasekané na struhadle.
6. Majonéza
7. Vařené brambory, nasekané na struhadle.
8. Majonéza
9. Skartované zelené cibule.
10. Majonéza
11. Čtyři strouhané žloutky vařených kuřecích vajec.
12. Majonéza
13. Strouhaný uzený sýr.
14. Majonéza
15. Kuřecí vejce se čtyřmi strouhanými proteiny.

Exotické

Funkce Pokud chcete experimentovat s texturami a chutěmi, může se zdát klasická „Nevěsta“ trochu nudná. Věnujte pozornost lahodnému receptu salátu Nevěsta s pikantními žampiony, voňavými a jemnými kuřecími játry a lehkým sladkým a kyselým ananasem.

Vrstvy

1. 300 g nakrájené vařené kuřecí játra;
2. Majonéza
3. Tři až čtyři kroužky konzervovaného ananasu (jemně nasekané).
4. Majonéza
5. Strouhaný smetanový sýr.
6. Majonéza
7. 150 g nakrájené nakládané žampiony.
8. Majonéza
9. Strouhaný smetanový sýr.
10. Půl sklenice nasekaných vlašských ořechů.
11. Majonéza
12. Kuřecí vejce se čtyřmi strouhanými proteiny.

S orientálními poznámkami

Funkce Další možností pro listový salát pro ty, kteří rádi kombinují slanou a sladkou chuť, je přidání hrušek. Ovoce šplouchání a vůně koření vás ponoří do romantické orientální atmosféry.

Vrstvy

1. 300 g jemně nasekané uzené kuře.
2. Přírodní jogurt.
3. Nakládaná cibule.
4. Jogurt
5. Hrst nasekaných toastových mandlí.
6. Velká hruška nakrájená na malé kostky.
7. Špetka hnědého cukru.
8. Špetka skořice.
9. Jogurt
10. Směs strouhaného smetanového sýra s nastrouhanou vařenou mrkví.
11. Jogurt
12. Kuřecí vejce se čtyřmi strouhanými proteiny.

Jak to udělat správně: 4 tipy

Vaření salátu obvykle nevyvolává žádné otázky. Díky harmonické kombinaci produktů je jídlo mimořádně chutné. Znalost některých tajemství vám však umožňuje proměnit ji v kulinářské mistrovské dílo. Existují čtyři doporučení, jak správně připravit salát Nevěsta.

1. Ušetřete vzduch. Aby byl salát díky své kráse nejatraktivnější, otřete výrobky přímo během procesu montáže.
2. Nerozšiřujte majonézu. Takže jen rozdrtíte produkty a salát ukáže byt. Je lepší vytvořit silnou majonézovou síť.
3. Připravte sýr. Pokud jste si vybrali recept na salát Bride se smetanovým sýrem, musíte jej v mrazničce držet 30-40 minut. Snadno ztvrdne a otře se a nebude se rozmazávat na struhadle. Pokud do salátu vložíte nizozemský, ruský nebo jakýkoli jiný tvrdý sýr, nebruste jej na hrubý, ale na jemný struhadlo. Takže jídlo bude zase vzdušnější a lehčí.
4. Experiment. Počet složek, pořadí a počet vrstev není dogma, ale pouze doporučení. Můžete přidat nebo vyloučit produkty z receptu, přidat nové vrstvy, změnit jejich umístění.

Nyní si nikdo nebude pamatovat, kdo jako první přišel s receptem na salát Bride se sýrem a kuřecími prsíčky. Původní složení misky je také neznámé. Ženy v domácnosti již doposud vynalezly desítky salátových variant, z nichž každá má svůj vlastní jedinečný vkus. Můžete také přispět experimentováním s novými produkty. Hlavní věcí je zachování sněhovobílého vzhledu a lehké porézní textury.

Jiné recepty na kuřecí salát