Salát „Tender“: 6 receptů, ve kterých známé produkty „hrají“ novým způsobem

Pro podávání jídla neexistují žádná zvláštní pravidla. Složky jsou rozloženy ve vrstvách nebo smíchány. Klasickým receptem na něžný salát je každá hospodyňka vlastní. Ve většině případů se jedná o směs kuřecího masa, čerstvé okurky, vajec, tvrdého sýra, majonézy.

S kuřecím masem

Popis. Krok za krokem recept na „Něžný“ salát s kuřecím masem umožňuje kombinaci hlavní složky nejen se zeleninou, ale také s ovocem. Například lze přidat ananas, mandarinky, hrozny, kiwi a jablko. Přidají velmi „vzdušný“ předkrm.

Ingredience

• kuřecí prsa - 1 kg;
• čtyři kuřecí vejce;
• sýr (jakýkoli tvrdý) - 100 g;
• jedna čerstvá okurka;
• jedna cibule;
• majonéza;
• koření.

Vaření

1. Nakrájejte na malé kostky nebo rozvařte vařené maso na krátká vlákna.
2. Cibuli jemně nasekáme. Pokud je hořká, před použitím ji marinujte v octě nebo nalijte vroucí vodou.
3. Tři velké okurky a sýr a malá vejce.
4. Výrobky rozložíme do vrstev (maso, okurka, půlky nebo nakrájené cibule, vejce, sýr), ochucené omáčkou.

Se šunkou

Popis. Na rozdíl od předchozí verze nemusí být toto jídlo ochuceno majonézou. Po rozhodnutí připravit jemný salát se šunkou je nutné připravit speciální dresink. Je to ona, kdo dává svačinu s originální chutí. Pokud šunka neexistuje, nahraďte ji klobásou.

Ingredience

• šunka - 300 g;
• čtyři čerstvé okurky;
• čtyři vejce;
• tvrdý sýr - 200 g;
• salát - 300 g;
• dvě papriky;
• čtyři polévkové lžíce vinného octa;
• jedna polévková lžíce francouzské hořčice;
• olivový olej - 130 ml;
• koření.

Vaření

1. Pepř, šunka, okurky, vejce, nakrájené na proužky.
2. Roštový sýr, trhané listy salátu.
3. Vaření dresinkem: smíchejte olivový olej, vinný ocet a hořčici.
4. Smíchejte ingredience, nalijte, přidejte koření.
5. Uvařme dvě hodiny v chladu, podáváme.

Se sýrem

Popis. Sladké a kyselé odrůdy jablek jsou vhodné pro jídlo. Ve většině případů obsahuje „Tender“ salátový recept se sýrem minimální množství produktů. Neexistují žádné složky masa, ale někdy mohou být přítomny i nakládané houby: žampiony, houby.

Ingredience

• tři jablka;
• jeden stroužek česneku;
• pět polévkových lžic majonézy;
• dvě cibule (lépe sladké);
• tři vejce;
• koření, byliny.

Vaření

1. Žárovky jemně nasekané.
2. Individuálně tři žloutky a veverky.
3. Odstraňte slupku z jablka a vystřihněte jádro. Broušení na hrubém struhadle.
4. Provádíme následující výpočet: cibule, proteiny, jablka, strouhaný sýr. Namočte vrstvy česnekovou majonézou a posypte kořením.
5. Posypeme nasekanými žloutky, ozdobíme bylinkami.

S klacky

Popis. Poté, co se rozhodnete připravit „Tender“ salát s kraby, doporučujeme jej rozložit do vrstev a opakovat každý dvakrát. Pro něj je lepší brát jablka sladkých a kyselých odrůd.

Ingredience

• krabí tyčinky - 150 g;
• jedna cibule;
• pět slepičích vajec;
• jeden smetanový sýr
• máslo - 150 g;
• jedno jablko;
• majonéza - 300 g;
• koření
• greeny.

Vaření

1. Odděleně tři vaječné bílky a žloutky, smetanový sýr, jablko.
2. Zmrazte tyčinky a máslo. V této formě se výrobky snáze třou.
3. Pokud je cibule hořká, pak ji nejdříve marinujte. Jemně nakrájejte.
4. Předkrmy vyrábíme ve vrstvách: vaječné bílky, smetanový sýr, máslo, cibule, krabí tyčinky, jablko. Impregnujeme je majonézovou mřížkou.

S rybami

Popis. Není těžké připravovat „Tender“ rybí salát doma, protože v něm můžete používat nakládané, konzervované a dokonce i uzené výrobky.

Ingredience

• jedna plechovka konzervovaného jídla nebo 300 g nakládaných / uzených ryb (růžový losos, losos);
• tři kuřecí vejce;
• tvrdý sýr - 200 g;
• jedna cibule;
• polovina pekingského zelí;
• dvě rajčata;
• majonéza;
• koření.

Vaření

1. Konzervujte konzervované jídlo vidličkou, nasekejte červenou rybu nožem.
2. Jemně nasekejte pekingské zelí.
3. Z vařených vajec a rajčat jsme řezali malé čtverečky.
4. Pokud je cibule hořká, pak ji nejdříve marinujte. Skartujte kostky.
5. Smícháme ingredience, osolíme omáčkou, přidáme koření.
6. Před použitím posypeme strouhaným sýrem, ozdobíme větvičkami zeleně.

Se zeleninou

Popis. Charakteristickým rysem této možnosti je to, že jídlo se může skládat z absolutně libovolných ingrediencí, které se nacházejí v kuchyni a v lednici. Zeleninový salátový recept „Nabídka“ bez masa vám umožní uvařit zdravé, nízkokalorické občerstvení.

Ingredience

• dvě řepy;
• tři brambory;
• dvě mrkve;
• dvě vejce;
• tři stroužky česneku;
• polovina žárovky;
• majonéza - 100 g (lze nahradit nízkotučným jogurtem, zakysanou smetanou s kořením);
• koření.

Vaření

1. Vařte zeleninu a vejce, mletí na struhadle.
2. Samostatně vytlačte česnek.
3. Posloupnost: brambory, cibule, mrkev, řepa, vaječné vrstvy. Namočte se do česnekové majonézy.

Poznámka: tipy

Pokud si všimnete několika jednoduchých pravidel, proces vaření se výrazně zjednoduší:

• nádobí - připravujeme a skladujeme zeleninu, ovoce ve skle a keramice (salát se v kovových nádobách rychle kazí);
• teplota - nezasahujte do teplých ingrediencí se studenými ingrediencemi, počkejte, až všechny produkty zcela vychladnou;
• "Resuscitace" salát - pokud listy salátu ztratily svěžest, před použitím je namočte do teplé vody octem po dobu 15 minut;
• možnosti doplňování paliva - pro dietní menu místo majonézy sezónní salát s hustým neslazeným jogurtem;
• vejce vaření - aby žloutek neměl šedý okraj, vložte vejce do vroucí vody na dobu nejvýše pěti až sedmi minut a poté jej držte pod tekoucí studenou vodou, dokud nevychladne;
• sezónní zelenina - Čerstvé okurky v receptu lze nahradit nakládanými;
• extra "přísada" - Z konzervované kukuřice, nakládaných hub a podobných produktů vypusťte marinádu, solanku, olej.
• zelenina z mrazáku - Zmrazenou zeleninu nerozmrazujte před vařením, jinak bude vodnatá, nevkusná.

Salát „Tender“ není „nudný“. Koneckonců, pokaždé, když hraje novým způsobem. Hlavní věc je, že se nebojí experimentů a „nekompatibilních“ kombinací.

Jiné recepty na kuřecí salát