Kuchyňské spotřebiče a nádobí:prkénko, nůž, hluboká mísa, sporák, malá pánev, lžíce, velká servírovací deska. Obsah kalorií: 126,7 kcal na 100 gramů.
Složky
| Produkt | Množství |
| krabí tyčinky | 230 g |
| konzervovaná kukuřice | 150 g |
| čerstvá okurka | 150 g |
| kuřecí vejce | 6 ks |
| cibule (malá) | 1 ks |
| sůl | podle chuti |
| majonéza | podle chuti |
Krokové vaření
- Nejprve musíte připravit hlubokou salátovou mísu. Poté pokračujte v krájení 230 g krabích tyčinek na kostky. Protože krabí tyčinky se vždy prodávají zmrazené, je lepší je umístit z mrazničky do chladničky 12 hodin před přípravou salátu, a tím rozmrazit.
- Když řezáte všechny hotové ingredience, dejte do ohně kelímek vody a 6 kuřecích vajec, vařte je, dokud se nevaří, nechte je chvíli namočit ve studené vodě, takže se mnohem snáze čistí.
- Okurka musí být také nakrájená na kostičky. Nejprve si umyjte 150 g zeleniny, nakrájejte na plátky a poté ji rozemelte na brčka a kostku. Nasekanou okurku poslat do salátové mísy na krabí tyčinky.
- Vařená vejce mohou být loupána a drcena. Řezaná vejce by měla být stejná jako ostatní produkty. Smíchejte je s jinými přísadami.
- Oloupejte, umyjte a jemně nasekejte cibuli. Aby v salátu nedal příliš mnoho hořkosti, je nutné přidat trochu soli a šťouchy, aby nechal šťávu a všechny hořkosti vyjdou. Nasekanou cibuli posílejte v misce salátu.
- Otevřete plechovku konzervované kukuřice, vypusťte z ní veškerou přebytečnou tekutinu a do salátu přidejte 150 g kukuřice.
- Sůl všechny přísady trochu a důkladně promíchat, pak přidejte požadované množství majonézy a znovu promíchejte. Pokud je to žádoucí, krabí salát může být ozdoben větvičkami zeleně, nebo nakrájet do misky samotné a promíchat.
Majonéza
Pokud z nějakého důvodu nepoužíváte majonézu, můžete si ji vyrobit sami. Pro domácí majonézu budete potřebovat 200 ml slunečnicového oleje bez zápachu, 1 kuřecí vejce (syrové), citronovou šťávu cit citrusové plody, 1 stroužky česneku.
- Do hluboké nádoby nalijte 200 ml rostlinného oleje a poté k ní opatrně přidejte vejce, aby nedošlo k poškození žloutku.
- Poté do vejce s máslem poslat citronovou šťávu ½ ovoce a jeden drcený stroužek česneku.
- Když jsou všechny ingredience v nádobě, spusťte ponorný mixér do ní a začněte bičovat maximální rychlostí, zvedněte ji a spusťte dolů. Když je směs hustá a bílá, můžete zastavit šlehání. Domácí majonéza je připravena.
Video recept
V prezentovaném videu se seznámíte s postupnou přípravou jednoduchého a chutného salátu s krabími tyčinkami a kukuřicí. Autor videa vám ukáže, jak můžete diverzifikovat klasický recept a učinit chuť salátu ještě jemnější a nezapomenutelnější. Navíc k přípravě tohoto jídla nezabere spoustu času a peněz.
Načítám ...