Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- deska;
- nůž;
- salátová mísa;
- pánev na vaření vajec;
- mísa na omáčku;
- lžíce;
- struhadlo s velkými otvory;
- kulatý tvar (kroužek) a plochý velký talíř (volitelné).
Složky
| Produkt | Množství |
| Krabí tyčinky | 200 - 250 g |
| Smetanový sýr | 2 ks |
| Kuřecí vejce | 4 ks |
| Čerstvé okurky | 1 ks |
| Kukuřice v konzervě | 200 g |
| Pažitka | malá parta |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Majonéza | 2 lžíce. l |
| Sůl | podle chuti |
Krokové vaření
- Kuřecí vejce (4 ks.) Sníží se ve studené slané vodě a vaříme po 10 minutách vaření. Nechte je vychladnout pod studenou vodou. Krabí tyčinky (200 - 250 g) rozdělte podélně na 4 části a poté je nasekejte středními kostkami. Pokud jste vzali zmrazené tyčinky, musíte je před pečením rozmrazit.
- Nyní přidejte kostky čerstvé okurky do misky na salát (1 - 2 ks., V závislosti na velikosti).
- Chlazená vejce oloupeme, nakrájíme na polovinu a nakrájíme na každou polovinu.
- Vezměte plechovku konzervované kukuřice, nasolte tekutinu a zalijte 200 g kukuřice do zbývajících složek. Chuť kukuřice výrazně ovlivní chuť hotového jídla, proto si vyberte kvalitní produkt s výraznou sladkostí. Pokud v konečné verzi stále nemáte dostatek sladkostí, pak sladko připravte salát.
- Připravte omáčku: na 2 lžíce. l majonéza přidat 2 jemně nasekané stroužky česneku.
- Majonézu dobře promíchejte s česnekem a ochucte salátem.
- Na hrubém struhadle rozetřete zpracovaný sýr a všechny ingredience jemně promíchejte.
- Pak se pokusíme, a pokud to bude nutné, přidáme trochu. K napájení použijeme odnímatelný kovový kroužek. Položte jej na velký plochý talíř a naplňte jej hotovým salátem. Potom prsten opatrně vyjměte. Další krásná možnost podávání: nakloňte hluboký talíř s čerstvými listy salátu a nalijte na ně krabí salát. Pak jídlo vypadá obzvláště svěží a chutný.
- Jemně nakrájejte malou hromadu zelených cibule a posypte na vrchol pro dekorace. Peří cibule lze rozřezat obvyklým způsobem - na malé drobky, ale bude-li cibule nakrájet diagonálně, bude to krásnější a originální. V případě potřeby lze kolem ozdobného salátu rozložit malé větvičky čerstvé petrželky.
Víš?Aby byl smetanový sýr snadněji nastrouhán, před vařením jej odešlete do mrazničky na 20 - 25 minut. Místo zpracovaného sýra můžete také použít tvrdý sýr se smetanovou nebo zakysanou smetanou nebo Adyghe.
Video recept
Jak jednoduché a zároveň krásné vaření a servírování dopadne, uvidíte ve videu receptu.
Dnešní jídlo se připravuje bez obvyklého přídavku rýže na krabí saláty. Tato kombinace přísad dává svěžest bez přesycení. Krabí tyčinky jsou samozřejmě také chutné s jinými produkty: zelí, rajčata, tvrdý sýr, paprika, ananas. A který krabí salát se vám líbí nejlépe? Podělte se o své kulinářské nálezy v komentářích.
Načítám ...