Recept na vitamínový salát: zajímavé varianty zeleninové misky

Ne všechna zelenina si však může uchovat svou užitečnost během dlouhodobého skladování. Výjimkou je zelí, mrkev, cibule. Čerstvé saláty založené na nich rychle poskytnou tělu potřebné živiny. Výhody takových pokrmů ovlivní postavu a neumožní vám během zimy získat další libry.

Nejjednodušší salát "Vitamin" ze zelí a mrkve

Popis Krok za krokem recept na vitamínový salát zahrnuje pouze tři fáze: slupka, kotleta a mix. Zdálo se tedy, že se do něj zamilovali sovětské milenky a pracovníci stravování. Pokrm můžete vždy vařit bez ohledu na roční období. Nejlevnější ingredience jsou vždy po ruce.

Z čeho vařit:

• bílé zelí - 500 g;
• sladká mrkev - 300 g;
• slunečnicový olej - podle chuti;
• vinegar - podle chuti;
• koření podle chuti.

Pokyny krok za krokem

1. Omyjte zeleninu, odstraňte skvrny.
2. Nasekejte velmi tenké proužky.
3. Smíchejte vše ve velké míse, dobře rozmačkejte rukama.
4. Ochucte slunečnicovým olejem, 9% octem a solí.
5. Před podáváním nechte salát trochu "odpočinout", aby zelenina nechala šťávu jít.

Zkusme s řepou

Popis Získejte maximální užitek z jídla pomůže recept salát "Vitamin" s řepou. Jeho hlavní výhodou je, že všechny ingredience nemusí být vařeny. To znamená, že biologické látky zůstanou nezměněny. Takový salát bude obzvláště vhodný na podzim, kdy začíná „chladné období“ a tělo potřebuje další ochranu.

Z čeho vařit:

• čerstvé zelí - čtvrtina vidlice;
• sladká mrkev - jedna věc;
• malá řepa - jeden kus;
• sojová omáčka - dvě polévkové lžíce;
• rostlinný olej - podle chuti;
• česnek - podle libosti;
• koření "Pro mrkev v korejštině" - podle chuti.

Pokyny krok za krokem

1. Oloupejte kořenovou zeleninu, rošt na korejskou mrkev.
2. Nakrájejte zelí velmi jemně nebo také nastrouhejte.
3. Sekejte česnek nožem.
4. Veškerou zeleninu smíchejte v hluboké misce, posypte sójovou omáčkou. Nalijte do jakéhokoli rostlinného oleje, posypte aromatickým kořením.
5. Nechte salát marinovat půl hodiny.

Jídlo pro dospělé s feferonkou a paprikou

Popis Abychom se nenechali unést excesy, když chcete něco „teplejšího“, můžete si připravit vitamínový salát se zelím, mrkví a pepřem. Tajemství pikantnosti tohoto pokrmu je v hořkém červeném pepři. Diverzifikuje nabídku příjemnou štiplavostí a neobvyklou chutí.

Z čeho vařit:

• bílé zelí - půl hlávkového zelí;
• cibule - jedna hlava;
• velká mrkev - dva kusy;
• feferonky - čtvrtina lusku;
• zelená paprika - jeden kus;
• rostlinný olej - podle chuti;
• koření podle chuti.

Pokyny krok za krokem

1. Nakrájejte cibuli předem, marinujte ve směsi octa a cukru.
2. Zbývající zeleninu je třeba sekat nožem nebo sekačkou. Čím tenčí, tím lépe.
3. Nalijte do nich cibuli bez marinády. Jemně promíchejte lžičkou.
4. Naplňte salát olejem, ochutnejte sůl a koření.

Pokus: Ozdobte okurkami

Popis Pokud připravujete salát "Vitamin" ze zelí a okurek, můžete ušetřit spoustu času. Toto jídlo se stane alternativou k obvyklému příkrmu pro maso nebo ryby. A můžete to udělat při přípravě hlavních produktů. Díky nízkému obsahu kalorií lze toto jídlo připravit na večeři.

Z čeho vařit:

• čerstvé zelí - půl hlávkového zelí;
• okurky - tři kusy;
• čerstvá petržel - malá parta;
• rostlinný olej - podle chuti.
• koření podle chuti.

Pokyny krok za krokem

1. Mleté zelí sekáčem nebo širokým nožem.
2. Nastrouhejte okurky nebo nakrájejte na malé proužky.
3. Roztrhněte petržel rukama.
4. Vše smíchejte, sezónu s olejem. Pokud nejsou okurky příliš slané, přidejte sůl.

Ohňostroje s vejci a pomeranče

Popis Chcete-li si doma vyrobit salát „Vitamin“ pro slavnostní stůl, stačí recept zkomplikovat a přidat další ingredience. Toto jídlo je nejen chutné, ale také velmi krásné díky kombinaci přísad různých barev.

Z čeho vařit:

• červené zelí - čtvrtina hlávkového zelí;
• čerstvá mrkev - jeden kus;
• čtyři vejce;
• hrášek v konzervách - 400 g;
• krabí tyčinky - jedno balení;
• oranžová je jedna věc;
• koření podle chuti;
• rostlinný olej nebo zakysaná smetana - podle chuti.

Pokyny krok za krokem

1. Vařená vejce. Oloupejte a kostky.
2. Mrkev a zelí - nakrájejte tenké proužky.
3. Strouhejte krabí tyčinky nebo nakrájejte na malé kostky.
4. Oloupejte oranžové, bílé filmy. Rukou jemně rozeberte buničinu na malé kousky.
5. Vypusťte vodu z hrášku.
6. Smíchejte vše a sezónu s olejem nebo zakysanou smetanou. Majonéza může být použita.

Pro zastánce dobré výživy

Popis Dietní salát „Vitamin“ s jablky osloví děti i dospělé. Díky doplňování paliva je mísa obzvláště lehká. Jogurt uvolňuje chuť zbývajících složek a pomáhá jim lépe vstřebávat.

Z čeho vařit:

• sladké jablko - dva kusy;
• zelí - 200 g;
• řapíky celeru - tři kusy;
• přírodní neslazený jogurt - dvě polévkové lžíce;
• koření - volitelné.

Pokyny krok za krokem

1. Nakrájejte zelí.
2. Po loupání jablek nastrouhejte jablka.
3. Střihy celeru nakrájejte na kostky nebo proužky.
4. Vše vložte do salátové mísy, osolte jogurtem.
5. Pro příjemnou kyselost můžete zeleninu posypat citronovou šťávou.

S hostitelkou by měly sloužit jednoduché zeleninové saláty. Zpravidla nevyžadují velké úsilí a peníze. I v situaci „hosté na prahu“ si můžete připravit vitamínový salát s octem nebo jiným základním dresinkem.

Jiné recepty na zelný salát