7 receptů na saláty z mořských plodů: chutné fantastické letovisko

Chobotnice, krevetky, mušle, lastury a chobotnice se považovaly za pochoutku, ale nyní se stále častěji objevují v denním menu. Není nutné žít na pobřeží, abych to všechno vyzkoušel: mořské plody lze zakoupit v jakémkoli velkém supermarketu. Z mořských plodů (polévka, hlavní chod) můžete vařit cokoli, ale nejjednodušší způsob je připravit „mořský“ salát.

Výhody mořských plodů

Seafood je neuvěřitelně zdravý produkt, kromě stravy. Mořské plody mají více bílkovin než maso, je mnohem snazší strávit. Můžete si vychutnat mořské plody tak často, jak chcete, a zbavit vás tak strachu z poškození. Za nejužitečnější se považují diety založené na chobotnicích, mušlích, krevetkách.

Z mořských plodů můžete získat polynenasycené mastné kyseliny, všechny vitamíny a minerály, které jsou pro tělo důležité. Pravidelná konzumace mořských plodů má pozitivní vliv na zdraví a dokonce i na vzhled. V tabulce se dozvíte více o jejich výhodách.

Tabulka - Výhody mořských plodů pro tělo

3 tajemství chutného jídla

Příprava mořského salátu doma je snadná: přidejte do mořských plodů jakékoli přísady, ochucené - a máte hotovo. Ale pokud je vše tak jednoduché, proč to vždycky nevyjde chutné? Chcete-li se vyhnout kulinářským „chybám“, pamatujte na tři tajemství.

1. Správná příprava mořských plodů. Než se mořské plody dostanou do salátu, je tepelně ošetřeno. Nemůžete je vařit a smažit na dlouhou dobu: to dělá jemné maso tvrdým a chutným. Čerstvé mušle a chobotnice se vaří po dobu pěti minut, krevety se vaří za šest až deset minut (v závislosti na velikosti).
2. Dobrá kombinace přísad. Odvážné experimenty jsou samozřejmě vítány v kuchyni, ale pouze pokud jste si jisti svými kulinářskými schopnostmi. Jinak se držte klasických kombinací. Mořské plody se mísí dobře, harmonicky „zdravě“ s rajčaty, avokádem, rukolou, listy salátu. Pokud potřebujete přidat cibuli podle receptu, vezměte si pouze sladké odrůdy nebo nahraďte jemnými pórky.
3. Výběr čerpací stanice. Kombinuje salát čerstvou zeleninu a mořské plody? Oboustranný dresink - olivový olej a citronová šťáva. Máte rádi asijské poznámky? Pak rozhodně sójová omáčka! Můžete si oblékat majonézu: zdůrazňuje jemnou chuť "moře".

Saláty z mořských plodů: recepty bez majonézy

Recepty salátů s mořskými plody a rukolou bez dresinků s majonézou osloví ty, kteří sledují postavu a dodržují správnou výživu. Miska ukazuje nízkokalorickou, ale uspokojující. Zelení, zelenina, mořské plody - takové kombinace poskytují lehkost a svěží chuť.

S avokádem

Funkce Recept na mořské plody a avokádový salát lze přizpůsobit jakýmkoli mořským plodům, ale krevety se nejlépe kombinují s touto zeleninou. Salát se vaří rychle - za deset minut ho můžete servírovat na stůl. Pro jídlo můžete použít krevetové maso ve slaném nálevu: to dopadne ještě rychleji. Recept bude skutečným „zachráncem“ v případě, že hosté najednou dorazí.

Budete potřebovat:

• krevety maso - 200 g;
• avokádo - jedna věc;
• ledový salát - částka dle vašeho uvážení;
• sojová omáčka - lžička.

Kroky vaření

1. Vařte mořské plody. Vařenou zmrzlinu lze jednoduše rozmrazit.
2. Roztrhejte salátové listy rukama. Přeložte do hlubokého kontejneru.
3. Plátky avokáda na plátky.
4. Připojte komponenty. Dochuťte sójovou omáčkou.

S rukolou

Funkce Dietní recept na mořské plody a salát z rukoly bude apelovat na ty, kteří sledují jejich postavu. U mořských plodů vyberte mořské plody podle svého vkusu. Místo rukola, můžete si vzít jakýkoli salát salát, ale s "hořčičnou trávou" se ukazuje chutnější.

Budete potřebovat:

• mořské plody - 300 g;
• rukola - malý svazek;
• třešeň - šest;
• sýr "Edam" nebo jiný - 40 g;
• citronová šťáva - jedna lžička;
• balsamico - jedna lžička;
• olivový olej - tři polévkové lžíce;
• pepř, sůl podle chuti.

Kroky vaření

1. Smažte mořské plody na pánvi, dokud se nevaří. Uvařenou zmrzlinu uchovávejte v ohni maximálně tři minuty, aby nedošlo k „gumě“.
2. Nakrájejte třešně na polovinu.
3. Umyjte rukolou, mořské plody, cherry rajčata, strouhaný sýr do salátové mísy.
4. Smíchejte citronovou šťávu, balsamico, olej. Nalijte přísady do obvazu. Před podáváním promíchejte.

Se zeleninou

Funkce Recept na salát s mořskými plody a zeleninou se snadno přizpůsobí ingrediencím, které jsou v lednici. Jakákoli kombinace mořských plodů a zeleniny je vynikající.

Budete potřebovat:

• mořské plody - 300 g;
• červená cibule - jedna hlava;
• Bulharský pepř - jeden kus;
• rajčata - dva kusy;
• olivy - jedna hrstka;
• citron - polovina ovoce;
• olivový olej - dvě polévkové lžíce;
• greeny - malá parta;
• sůl, mletý pepř - podle chuti.

Kroky vaření

1. Broušená zelenina: cibule - v půlky, paprika - v proužcích, rajčata - v kostkách.
2. Vařte mořské plody. Kombinujte je se zeleninou a solí.
3. Přidejte olivy do salátové mísy. Podle přání - jakékoli zelené.
4. Spojte šťávu z půl citronu s máslem. Toto je čerpací stanice.

S kuřecím masem

Funkce Výdatné jídlo, které nepoškodí postavu. Krok za krokem recept na mořské plody a kuřecí salát umožňuje použití jakýchkoli mořských plodů, ale krevety a chobotnice „duet“ zní v tomto salátu zvlášť prospěšně. Mnoho z nich se bojí kombinovat mořské plody a maso, ale kuře a mořské plody jsou klasickým vařením, které se vyskytuje v mnoha pokrmech, například paella.

Budete potřebovat:

• mořské plody - 200 g;
• kuřecí řízek - 200 g;
• cherry - tři;
• listový salát - malý svazek;
• červená cibule - jedna hlava;
• olivový olej - okem;
• citronová šťáva - podle chuti;
• koření - volitelné.

Kroky vaření

1. Opečte mořské plody. Nasaďte ubrousek, abyste vyrobili skleněný olej.
2. Smažte nakrájené kuře. Používejte koření, jak uznáte za vhodné.
3. Roztrhané listy salátu, nakrájené cibulové kroužky, cherry - na polovinu.
4. Když se mořské plody a kuře ochladily, zkombinujte vše do hlubokého kontejneru.Přidejte citronovou šťávu podle chuti, osolte olejem.

Teplé

Funkce Miska se zářivou chytlavou chutí. Recept na teplý salát z mořských plodů lze snadno opakovat. Mořské plody si můžete vyzvednout sami nebo zakoupit hotový mixový produkt.

Budete potřebovat:

• mořský koktejl - 300 g;
• rajčata - dva kusy;
• velká paprika - jeden kus;
• olivový olej - tři polévkové lžíce;
• citronová šťáva - pár kapek;
• greens - podle libosti;
• koření podle chuti.

Kroky vaření

1. Smažte rozmrazené mořské plody na pánvi - jen pár minut, abyste se nestali „gumou“. Můžete použít jakékoli koření - sůl, provensálské byliny, mletý pepř.
2. Nakrájenou zeleninu nakrájejte na plátky, posypte olejem. Vložte do předehřáté trouby (teplota - 200 ° C). Pečení trvá asi deset minut.
3. Kombinujte ingredience. Pokud chcete, přidejte zelení.
4. Kombinujte olej a citronovou šťávu - dresink je připraven.

Dvě možnosti dovolené s majonézovým dresinkem

O prázdninách se saláty z mořských plodů obvykle vaří s majonézovým dresinkem. Pokud budete dodržovat svůj jídelníček, připravte si omáčku sami. Tento proces netrvá příliš dlouho: stačí žloutky porazit olivovým olejem, hořčicí a citronovou šťávou. Není vůbec potřeba „pohrávat“? Případně můžete použít zakysanou smetanu nebo jogurt.

S ananasem

Funkce Salát je velmi jemný díky kombinaci produktů. Na slavnostním stole nebude jídlo bez povšimnutí.

Budete potřebovat:

• krevety maso - 250 g;
• konzervovaný ananas - půl plechovky;
• vařená vejce - dva kusy;
• majonéza - podle chuti;
• sůl - na špičce nože;
• greeny - pro amatérky.

Kroky vaření

1. Vařte mořské plody, dokud se nevaří, oloupejte, přeložte do salátové mísy. Pokud jsou korýši velcí - mohou být řezáni.
2. Nakrájejte na zbytek ingredience v libovolném tvaru.
3. Připojte všechny součásti a doplňte palivo.

S červeným kaviárem

Funkce Dovolená salát možnost překvapit hosty. Komponenty mohou být rozloženy do vrstev, jako v receptu, nebo můžete míchat a servírovat vše v koláčcích.

Budete potřebovat:

• červená solená ryba - 300 g;
• oliheň - 300 g;
• červený kaviár - jeden může;
• konzervovaná kukuřice - půl konzervy;
• vařené vejce - pět kusů;
• majonézová omáčka podle chuti.

Kroky vaření

1. Připravte chobotnici: vařte, odstraňte film, nakrájejte na tenké proužky.
2. Proteiny a žloutky se nastrouhají samostatně.
3. Kostky ryb.
4. Rozložte ingredience ve vrstvách: chobotnice - žloutek - kukuřice - losos - bílkoviny - kaviár. Nezapomeňte povlečit každou vrstvu omáčkou.

Zkušeným ženám v domácnosti se doporučuje uchovávat v chladničce plechovku mušlí v oleji. Takže si můžete vařit salát s mořskými plody doma za pár minut, což hodně pomáhá, pokud jsou hosté na prahu. Mušle ze sklenice, listy jakéhokoli salátu, třešně - a jste připraveni podávat gurmánské jídlo.

Recenze: "Zkuste s chobotnicemi a krevetami"

Minulý rok jsem v Rize vyzkoušel funky salát: vařené krevety + hrozny (vyjměte semena) + kopr + majonézu. Mmm, přejídal jsem se !! Určitě to vyzkoušejte!

labtec http://club.passion.ru/obmen-retseptami/salaty-moreproduktov-t64577.html

Mořské plody (chobotnice, krevety, chobotnice, mušle, může být sada 2 sad, neméně) vařit až do řízení, chladné. Avokádo 2 kousky oloupané, nakrájené na kostky. Naplňte dresinkem. Příprava dresingu - smíchejte šťávu z 1 citronu se 3 polévkovými lžičkami cukru a soli (1-3 lžičky), česnek dle chuti ochutnejte (2–4 stroužky) s česnekovým stlačením, celou směs rozšlehejte rozšleháme, postupně nalijte do stejného olivového oleje a znovu promíchejte. Mletý černý pepř podle chuti. Zelení podle chuti. Doplňte palivo, trochu trvejte. Velmi chutné. Jednou jsem místo avokáda omylem koupil manga. Takže mango salát je pro mě mnohem chutnější. Teď si koupím 2 kousky manga, oloupeme, vyjmu kost a nakrájíme na kostky. Přidejte další 1-2 plechovky oliv (vypusťte vodu sklopením do cedníku).

* vážka-168 *, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/435172/index.html#mid_10986472

Vyzkoušejte chobotnice, krevety, čerstvou mrkev a vejce. Vařte krevety a chobotnice. Loupejte krevety, nakrájejte chobotnici na proužky, nastrouhejte mrkev, nejlépe proužky, dobře, vařte vejce a nakrájejte je. Salát ochutíme majonézou a solí. Můžete přidat sýr, salát je ještě jemnější. Bon chuť k jídlu.

Eleno https://agulife.ru/community/nash-dom/uvlecheniya-i-hobbi/post/salat-iz-moreproduktov32577

Oloupané vařené krevety, paprika (sladká) a jablka. Všechno je přibližně stejné. Můžete ochutnat olivovým olejem a lehce osolit. Tento salát vyrábíme již několik let, velmi ho milujeme.

LikaS, https://forum.materinstvo.ru/lofiversion/index.php/t424222.html

Jiné recepty na salát