12 receptů na konzervované tuňákové saláty: příprava „jako v restauraci“

Salát s tuňákem najdete v nabídce téměř každé restaurace. Koneckonců, toto jídlo je velmi chutné, je velmi populární. Všimli jste si však někdy, že v každé restauraci je pod maskou „tuňákový salát“ nová varianta svačinu, která není o nic méně úspěšná? Není divu, protože existuje celá řada receptů na jídlo.

20 min
116
4 porce
Snadno se vaří
12 receptů na konzervované saláty z tuňáka: vaření jako v restauraci

Tuňák je velmi prospěšný pro lidské tělo. Tato ryba má mnoho minerálů a vitamínů. Ona je považována za vítěze v obsahu esenciálních mastných kyselin, jako je Omega-3, Omega-6. Navíc, dokonce i v konzervách, jsou všechny tyto komponenty téměř zcela zachovány.

3 tipy od šéfkuchaře

Tuňákový salát může zcela rozptýlit mýtus, že zdravé jídlo není nikdy chutné. Tato ryba je považována za pochoutku, uznávanou skutečnými gurmány. A lékaři a odborníci na výživu z důvodu obsahu živin a nízkého obsahu kalorií (96 kcal na 100 g produktu uchovaného v jejich vlastní šťávě), doporučujeme jej používat se sníženou imunitou, obezitou a posílit myokard.

Při přípravě pokrmů s tuňákem se pokuste dodržovat tři jednoduchá doporučení.

  1. Potraviny v konzervách. V prodeji najdete ryby v různých omáčkách, másle nebo ve vlastní šťávě. Všechna tato konzervovaná jídla jsou chutná a zdravá. Ale pro ty, kteří dodržují dietu, se doporučuje produkt bez oleje. Má nižší obsah kalorií.
  2. Složky. Tuňák se dokáže harmonicky kombinovat s jakýmkoli produktem. Zejména těží z kombinace s bylinkami, vejci, zeleninou. Neměli byste však přidávat mnoho různých komponent. V takových „naložených“ recepturách se zjemněná chuť ryb ztratí.
  3. Čerpací stanice. Tradičně se majonéza používá jako salát. Příznivci zdravé stravy taková pravidla revidovali. K dispozici jsou nové lehké náplně, které se připravují na základě octa, citronové šťávy, oliv.
Tuňák se liší od ostatních druhů ryb. Je zcela bez specifické vůně a chuti. Proto je konzumován i těmi, kteří absolutně nemohou vydržet rybí pokrmy.

Výběr receptů

Kuchaři prezentovali spoustu chutných salátů se zdravým a vydatným tuňákem. Tato ryba může být kombinována s obilovinami, zeleninou, sýrem, dokonce i ovocem. A v každé nové roli tuňák získává speciální piknik.

Vaječná okurka

Složení:

  • konzervovaný tuňák - 240 g;
  • vařené vejce - čtyři kusy;
  • čerstvá okurka - dvě střední zeleniny;
  • salát - 15 listů;
  • rajčata - dvě až tři plody;
  • greeny, sůl;
  • citronová šťáva - 5 g;
  • Dijonská hořčice - 15 g;
  • olivový - 50 ml.

Jak vařit

  1. Nakrájejte okurky na malé kostky.
  2. Při krájení rajčat odstraňte tekutou část semen, aby salát v budoucnu „neplaval“.
  3. Kostky vejce.
  4. Pro přípravu omáčky smíchejte hořčici s olivovým olejem, do směsi přidejte citronovou šťávu. Zaměřte se na svůj vkus a můžete do zálivky osolit nebo přidat pepř.
  5. Listy salátu položte na misku tak, aby tvořily velký kruh.
  6. Posypeme nakrájenými okurkami uprostřed listů.
  7. Zabalte je do nakrájených rajčat.
  8. Nasekaná vejce nalijte na okurky a tuňáka položte na vrchol podle principu malých ostrovů. Zároveň se pokuste nedotýkat velkého kruhu tvořeného rajčaty.
  9. Nalijte celou strukturu obvazem.
Je lepší servírovat takový salát po částech: připravte více než jedno velké jídlo, ale pro každého hosta udělejte léčbu na samostatné desce.

Bič nahoru

Složení:

  • konzervovaný tuňák - 240 g;
  • vařené vejce - čtyři kusy;
  • majonéza - 60 ml;
  • paprika - dvě ovoce.

Jak vařit

  1. Vejce, pepř - nakrájené na malé kostky.
  2. Rozdělte ryby na kousky.
  3. Smíchejte všechny ingredience.
  4. Ochutnejte majonézou.
  5. Podle chuti přidejte koření.

S čínským zelím

Složení:

  • tuňák - 240 g;
  • fialová cibule - jedna hlava;
  • Pekingské zelí - jedna vidlička;
  • zakysaná smetana - 80 ml;
  • majonéza - 80 ml;
  • čerstvá okurka - jedna nebo dvě zeleniny.

Jak vařit

  1. Pamatujte na ryby v oddělené misce vidličkou nebo rozdělte na porce.
  2. Nakrájejte okurku na tenké půlkruhy.
  3. Nakrájejte pekingské zelí s malými kousky.
  4. Zamíchejte zakysanou smetanu, špetku soli a majonézy.
  5. Pokud je cibule velmi široká, nakrájejte cibuli na kroužky, pak na půlky prstenů.
  6. Smíchejte ingredience, naplňte je omáčkou. Zamíchat.
  7. Ozdobte misku zelení.

S avokádem

Složení:

  • konzervované potraviny - 240 g;
  • rajče - jedno průměrné ovoce;
  • rukola - banda;
  • avokádo - jedna věc;
  • česnek - jeden hřebíček;
  • citronová šťáva - jedna čajová loď;
  • olivový olej - jedna lžička.

Jak vařit

  1. Oloupejte avokádo ze zelené kůry, poté nakrájejte na dvě poloviny a vyjměte kámen.
  2. Rozdrťte buničinu vidličkou nebo kotletou v mixéru.
  3. Přidejte sůl, pepř, posypte citronovou šťávou, nalijte olivový olej a důkladně promíchejte.
  4. Na misku položte maso avokáda a vytvořte první vrstvu.
  5. Na rajče proveďte řez křížem, zalijeme vařící vodou.
  6. Pečlivě oloupejte slupku z rajčat.
  7. Nakrájejte rajče na malé kostky.
  8. Na avokádo dejte vrstvu rajčete.
  9. Vylijte tekutinu z tuňáka a rozmačkejte rybu vidličkou v samostatné desce.
  10. Položte tuňáka na vrchol.
  11. Ozdobte misku rukolou.
Takový salát vypadá velmi krásně, pokud používáte speciální prsten v procesu jeho přípravy, a odstraňte tvar před podáváním. Nebo si vyzvedněte průhlednou salátovou misku, ve které budou vidět všechny vrstvy.

S kukuřicí a celerem

Složení:

  • rybí konzervy - 240 g;
  • okurka - dvě zeleniny;
  • listy salátu - banda;
  • celer - čtyři silné stonky;
  • vejce - dva;
  • kukuřice - 425 g.

Jak vařit

  1. Chop celer.
  2. Listy salátu roztrhejte na malé kousky.
  3. Nakrájejte vejce na prkně.
  4. Nakrájejte okurky na malé kousky.
  5. Vypusťte šťávu z plechovky do omáčky.
  6. Rozdělte ryby na kousky.
  7. V salátové misce smíchejte všechny ingredience, přidejte kukuřici.
  8. Mísu ochutíme tuňákovou šťávou

Salát z tuňáka v konzervách

Rýže

Složení:

  • rýže - 120 g;
  • konzervovaná kukuřice - 240 g;
  • vejce - tři kusy;
  • tuňák - 240 g;
  • cibule - jedna hlava;
  • majonéza - 80 g.

Jak vařit

  1. Zpočátku vařte rýži vařením ve slané vodě.
  2. Když se cereálie ochladí, připravte vejce rozkrájením na malé kousky.
  3. Tuňákový kaše s vidličkou.
  4. Nakrájejte cibuli jemně.
  5. Smíchejte ryby s rýží, vejcem, cibulkou.
  6. Přidejte kukuřici, ochucte majonézou.
Takové jídlo se může stát nezávislou snídaní nebo večeří. K vaření je zapotřebí drobivá rýže, takže je lepší brát dlouhou cereálii.

Těstoviny a fazole

Složení:

  • tuňák - 150 g;
  • těstoviny - 120 g;
  • olivy - deset kusů;
  • bílé konzervované fazole - 240 g;
  • červená cibule - polovina hlavy;
  • koriandr nebo petržel - malá parta;
  • rajčata (s výhodou třešně) - 220 g;
  • olivový olej - tři polévkové lžíce;
  • citron - polovina citrusů;
  • zrnitá hořčice - lžička.

Jak vařit

  1. Těstoviny vařte ve slané vodě.
  2. V omáčce s omáčkou smíchejte hořčici s olivami, vytlačte šťávu z citronu, nalijte sůl, pepř.
  3. Nakrájejte třešně na čtvrtiny, olivy nakrájejte na kroužky.
  4. Řízková cibule a byliny.
  5. Rozebrat ryby na kousky.
  6. Smíchejte ryby se zeleninou a těstovinami, přidejte fazole.
  7. Nalijte dresink, promíchejte.
Toto jídlo uvařte těsně před podáváním. Pokud bude salát trochu stát, jeho „zvýraznění“ bude ztraceno. Makaróny namočené do dresinků a rybí šťávy ztratí chuť.

Brambor

Složení:

  • brambory (vařené) - šest kusů;
  • čerstvá okurka - tři zeleniny;
  • hořčice (zrno) - tři polévkové lžíce;
  • olivový olej (pouze lisovaný za studena) - jedna a půl polévkové lžíce;
  • tuňák - 240 g;
  • vinný ocet - jedna a půl polévkové lžíce;
  • kopr - malá parta;
  • olivy - 50 g.

Jak vařit

  1. Oloupejte okurky a podélně nakrájejte na dvě poloviny.
  2. Lžičkou pečlivě oškrábejte jádra semen.
  3. Plátky okurkových lodí.
  4. Jádra okurky smíchejte s pepřem, solí, octem, olivami, přidejte sůl a rozmíchejte v mixéru.
  5. Do výsledného dresingu okurky zadejte hořčičná semínka.
  6. Kostky teplé brambory.
  7. Rozdělte ryby na kousky vidličkou. Smíchejte to se zeleninou.
  8. Šaty salát s omáčkou.
  9. Pro dekoraci použijte čerstvý kopr a olivy, nakrájené na prsteny.
Bramborový salát lze jíst teplý. Studené jídlo není o nic méně chutné. V takovém případě bude mít zelenina čas nasáknout hořčičným dresinkem, čímž se misce získá zvláštní chuť.

Salát se zeleninou a tuňákem

Dietní bez majonézy

Složení:

  • tuňák - 240 g;
  • listy salátu - deset kusů;
  • vařené vejce - dva kusy;
  • nakládané olivy - 120 g;
  • olivový olej - 30 ml;
  • ocet - 15 ml.

Jak vařit

  1. Smíchejte ocet a olivu, podle chuti přidejte pepř a sůl.
  2. Listy salátu roztrhejte na kousky.
  3. Rozdělte ryby na plátky.
  4. Nakrájejte olivy na polovinu.
  5. Nakrájejte vejce.
  6. Zeleninu smíchejte s rybami, ochucte olivovým octem.

V koláčcích

Složení:

  • vejce - tři kusy;
  • tuňák - 240 g;
  • nakládané okurky - dva kusy;
  • červená cibule - jedna hlava;
  • tvrdý sýr - 120 g;
  • kopr - 12 větví;
  • olivy - šest kusů;
  • majonéza - 50 g;
  • zakysaná smetana - 50 g;
  • košíčky - 12 košů;
  • listy salátu (malé) - 12 kusů.

Jak vařit

  1. Nezapomeňte vypustit veškerou tekutinu z plechovky.
  2. Rozmačkejte ryby.
  3. Nastrouhejte vejce.
  4. Nakrájejte okurky.
  5. Cibuli jemně nasekáme, opaříme ji vroucí vodou, aby se odstranila nadměrná hořkost.
  6. Nastrouhejte sýr.
  7. Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou, přidejte koření podle chuti.
  8. V oddělené misce smíchejte tuňáka s vejci, okurkami a cibulkou.
  9. Dochutíme zakysanou smetanovou omáčkou.
  10. Položte košíčky na stůl.
  11. Do spodní části každého koše položte list salátu.
  12. Nyní položte salát na koláče.
  13. Posypeme sýrem.
  14. Nakrájejte olivy na dvě poloviny.
  15. Ozdobte každý košík olivou, koprem snítkou.

Apple a ananas

Složení:

  • brambory - čtyři kořenové plodiny;
  • tuňák - 240 g;
  • konzervovaný ananas - šest prstenů;
  • jablko (vyberte si ovoce s kyselostí) - jedno;
  • vejce - čtyři kusy;
  • česnek - jeden hřebíček;
  • majonéza.

Jak vařit

  1. Ananas nakrájený na plátky.
  2. Pamatujte na ryby vidličkou.
  3. Nakrájejte vejce, jablko a brambory na proužky nebo kostky.
  4. Sekejte česnek nožem.
  5. Smíchejte ingredience, sezonujte s majonézou.

Listový salát z tuňáka

S jogurtem

Složení:

Jak vařit

  1. Pamatujte na rybí maso vidličkou.
  2. Nakrájejte vejce a cibuli na kousky.
  3. Smíchejte ingredience, přidejte sůl.
  4. Salát osolte jogurtem.

Pamatujte ještě jeden malý tip. Chuť budoucího jídla do značné míry závisí na rybách. Zastavte proto výběr pouze na chutných, již vyzkoušených konzervovaných potravinách.

Jiné recepty na salát

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (33 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Přísloví o očích ✍ 50 nejlepších výroků o pohledu, vidění, očích, očích, diamantu, okřídleném výrazu

Lazy Brizol krok za krokem recept s fotografií

Košíčky s červenou rybou podle postupného receptu 🥣 🥣 s fotografií

Monstera: domácí péče, pěstování, reprodukce, transplantace, škůdci a nemoci

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta