Kuchyňské spotřebiče a nádobí: plynová nebo elektrická trouba, hluboká nádoba, nůž, prkénko, lžička, plech na pečení, polévková lžíce, talíř.
Složky
| Kořen celeru | 1 ks |
| Citron | 1/2 ks. |
| Česnek | 6 hřebíčků |
| Červená bazalka | 1 parta |
| Olivový olej | 3 lžíce. l |
| Kopr | 1 parta |
| Petržel | 1 parta |
| Mořská sůl | 1 lžička |
| Mletý černý pepř | 1 lžička |
Vaření sekvence
- Opláchneme 1 kořen celeru pod tekoucí vodou, poté jej oloupeme a nakrájíme na malé čtverečky a potom nalijeme do hluboké nádoby.
- Oloupeme 6 stroužků česneku z slupek a zploštíme je rovnou částí čepele nože.
- Zapněte troubu o 180 ° C a nechte ji zahřát. Opláchneme 1 svazek červené bazalky pod tekoucí vodou, mírně osušíme, oddělí listy od stonků a rozemele. Posypeme nakrájeným celerem na 1 lžičku. mořská sůl, 1 lžička. černý pepř, poté přidejte rozdrcené stroužky česneku a nakrájené listy bazalky.
- Myjeme 1 svazek petrželky a 1 svazek kopru pod tekoucí vodou, osušíme je, ořízneme stonky a jemně nasekáme zelení.
- Vodní produkty v hluboké nádobě 3 lžíce. l olivovým olejem, přidejte nasekané zelené kopry a petrželkou a nalijte na vrchol šťávu z 1/2 citronu vylisovaného ručně nebo pomocí lisu na citrusovou šťávu. Smíchejte všechny ingredience s lžičkou.
- Nakládané kostky celeru nakrájíme na plech, vyrovnejte a pošlete je do předehřáté trouby na 40 minut.
- Po 40 minutách vyjmeme plech na pečení, celer položíme na talíř na hlavní jídlo a servírujeme.
Důležité!Aby byla taková příloha chutná a šťavnatá, musíte si vybrat dobrý celerový kořen. Proto byste měli při výběru dávat přednost malým kořenovým plodinám, protože jsou mladší než větší celer. Na jeho povrchu by neměly být shnilé oblasti, protože i po jejich odstranění bude chuť pokazena.
Měli byste také odmítnout koupit kořenovou plodinu, která voní plísní a vlhkostí. Pokud potřebujete vyvinout tlak na horní část kořene, můžete zkontrolovat, zda se uvnitř nehnilo. Přítomnost stonku dává stonku celeru, kde roste, hořkou chuť, což zničí chuť celé misky.
Video recept
Chcete-li objasnit, jaké velikosti by měly být kořenové kostky, jak celer vypadá v marinádě nebo obdivovat hotový příkrm, měli byste se podívat na tyto pasáže ve videu.
Celer je léčivá rostlina a je velmi užitečné jíst. Je schopen posílit imunitní systém a pomoci vyrovnat se s řadou různých nemocí. Kořen této rostliny je nastrouhaný, nakládaný, vařený, sušený a pečený a také jíst čerstvě vymačkanou kořenovou šťávu. Přidání celeru do masných jídel pomáhá tělu vstřebávat bílkoviny.
Načítám ...