Banana Charlotte: recepty na troubu a pomalý vařič

Pokud máte rádi exotické ovoce, recept na banánový charlotte je rozhodně pro vás. Budeme uvažovat o možnostech, kdy banány „zahrají první housle“ a kde budou „trochu hrát“ jablka. Samozřejmě můžete experimentovat a přidávat do těsta, například citronovou kůru, vanilku.

Máte rádi vlastní řešení? Do těsta vložte 100 gramů kakaa a nalijte hotový charlotte čokoládovou polevou (čokoláda je rozpuštěna v kastrolu s mlékem (4 lžíce) a kouskem másla).

Banánový recept

Nyní zjistíme, jak vařit charlotte s banány v troubě (jako na fotografii), stejně jako v pomalém vařiči a - v případě „nejrychlejších“ manželek - v mikrovlnné troubě.

Pro troubu

Budete potřebovat:

• banány - 4 kusy;
• vejce - 5 kusů;
• mouka - 1,5 šálků;
• cukr - 1,5 šálků.

Vaření krok za krokem

1. Rozšleháme cukr s vejci se šlehačkou nebo mixérem - směs by měla „stoupat“ na polovinu (to je minimální).
2. Přidejte mouku a pokračujte v šlehání. Těsto bude trochu tekuté.
3. Namažte plísní kuchyňským olejem / máslem (stále můžete plnit strouhanku malým množstvím krupice nebo mouky).
4. Do nádoby nalijte třetinu těsta. Posypte polovinou nakrájeného ovoce. Nalijte další 1/3 těsta, přidejte zbytek ovocné náplně a znovu nalijte těsto.
5. Vložte pánev do trouby (180 ° C) a pečte, dokud koláč nezhnědne.

Pro pomalé sporáky

Recept na charlotte s banány v pomalém hrnci je také velmi jednoduchý a jistě se zamiluje do těch, kteří dávají přednost tomuto užitečnému kuchyňskému zařízení před konvenční troubou.

Budete potřebovat:

• mouka - 1 šálek;
• vejce - 3 kusy;
• cukr - 3 polévkové lžíce;
• banán - 1 kus;
• soda - 0,5 lžičky;
• ocet - 1 čajová lžička (k uhasení sody);
• máslo - podle chuti.

Vaření

1. Kostky banánů.
2. Poražte mixérem směs vajec a cukru, dokud nezhoustne a nezvýší se objem, nalijte do jedlé sody (dříve uhasené octem).
3. Zavádějte pomalu opatrně prosetou mouku, promíchejte (neměly by zůstat hrudky). Poté se těsto trochu usadí.
4. Promažte misku pro více vrstev olejem, nalijte těsto, kostky ovoce položte přímo na vrchol.
5. Vyberte režim „Pečení“ - stačí 40 minut.

Apple Recept

Pro troubu

V klasickém charlotte je nejdůležitější stále jablka a díky malému množství exotického ovoce se objeví zvláštní chuť a vůně. Pro lepší smíchání ingrediencí použijte mixér nebo mixér. Rozhodující roli zde hraje kvalita šlehání. Takže, v peci se mísí s jablky a banány.

Budete potřebovat:

• banán - 1 kus;
• jablka - 3 kusy;
• mouka - 1 šálek;
• vejce - 4 kusy;
• cukr - 0,5 šálků.

Vaření

1. Směs vaječného cukru poražte mixérem (cukr by se měl úplně rozpustit a tekutina by měla stoupat vysoko).
2. Zadejte mouku a znovu použijte mixér.
3. Ovoce nakrájejte náhodně.
4. Pečicí misku namažte olejem, vložte do ní náplň, těsto, lehce promíchejte.
5. Vložte koláč do pece (při 200 ° C) na 25 minut.

Na konci doby pečení propíchněte dort malou tečkou (párátko), ale protože je snadné se dostat do náplně, je snazší určit barvu: dort by měl být opečený.

Pro pomalé sporáky

Multi-sporák vám pomůže učinit jednoduchý proces výroby koláč ještě jednodušší. Charlotte s jablky a banány v pomalém hrnci vyjde o nic horšího než v troubě.

Budete potřebovat:

• banány - 2 kusy;
• jablka - 2 kusy;
• mouka - 120 gramů;
• vejce - 2 kusy;
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
• citron - 1/3 kusů;
• cukr - 100 gramů;
• máslo - 60 gramů;
• soda - 1/3 lžičky.

Vaření

1. Smíchejte jemně nasekané ovoce a vymačkejte citronovou šťávu (chrání je před ztmavnutím).
2. Rozpusťte máslo v pánvi a nechte ho vychladnout.
3. Do pěny přidejte vejce a cukr, za stálého míchání přidejte do této směsi zakysanou smetanu, mouku a sodu.
4. Zadejte olej (předem roztavený), promíchejte, přidejte ovoce a znovu opatrně promíchejte.
5. Připravený multicooker namažte máslem a nalijte tenkou vrstvu strouhanky nebo mouky.
6. Připravenou směs vložte, nastavte na zařízení režim „Pečení“ (čas - 65 minut).

Vaření bez použití vajec

Připomínáme vám jednoduchý postupný recept na banánový charlotte, který můžete vařit v troubě bez vajec. Je to provedeno dostatečně rychle.

Budete potřebovat:

• mouka - 1 šálek;
• krupice - 1 sklo;
• kefir - 1 šálek;
• jablka - 2 kusy;
• banány - 2 kusy;
• cukr - 1 šálek
• Rafinovaný rostlinný olej - 0,5 šálků;
• soda - 1 čajová lžička;
• sůl podle chuti.

Vaření

1. Nalijte krupici a cukr s kefírem, na chvíli odložte.
2. Oloupejte ovoce, nakrájejte na tenké plátky.
3. Do směsi krupice přidejte mouku, olej a sůl.
4. Do těsta přidejte hasenou sodu, promíchejte do hladka a po rozložení ovocné náplně znovu promíchejte.
5. Namažte plísní olejem, posypte krupicí, celou směs přesuňte do formy.
6. Pečeme při 180 ° C po dobu 40 minut.

Banánový charlotte - jen pro ty, kteří chtějí něco nového. Kromě toho je to velmi cenově dostupný recept - jak finančně, tak ve smyslu zkušeností kuchaře. Tento koláč má příjemnou texturu, jemnou chuť s banánovou dochutí a má šanci stát se vaším oblíbeným dezertem.

Jiné recepty na dort