Charlotte je lahodný dezert, který byl pravděpodobně známý všem od dětství. Jablko nebo jablko a hruška. Jablečná dýně, jablko s rozinkami ... Existuje mnoho variací - nejsou jich všechny, protože existují i neslazené, například se zelím.
Příprava charlotte s dýní je jednoduchá a chutná pomůže našim receptům, které pro vás sbíráme s péčí a láskou.
Charlotte s dýní je skvělá volba pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco neobvyklého a nezkazit postavu. Kalorie v této zelenině je nižší než v jahodách nebo malinách - pouze 28 kcal na 100 g.
Funkce vaření
- Malé kousky. Dýně můžete strouhat na hrubé struhadlo nebo nakrájet na malé kousky. Poté se pečení naplní koláč.
- Předúprava. Velké dýňové kostky mohou být dušené v malé vodě s cukrem nebo pečené v troubě.
- Úspěšná kombinace. Chuť dýně doplní jablka, broskve nebo meruňky.
- Koření pro chuť. Vhodný skořice, muškátový oříšek, zázvor.
Dýňová Charlotte v troubě
Charlotte s dýní v peci je velmi aromatická a skořice a jablka do ní přidávají zvláštní chuť.
Se skořicí
Toto je nejjednodušší a nejrychlejší recept na charlotte s dýní.
Budete potřebovat:
- vejce - 3 ks .;
- mouka - 2 sklenice;
- dýně - 500 g;
- cukr - 1 šálek;
- máslo - 100 g;
- mléko - 150 ml;
- skořice, sůl - špetka.
Vaření
- Porazte vejce, přidejte cukr a znovu dobře promíchejte.
- Rozmačkejte teplý olej a přidejte do hmoty.
- Sůl a mouku přidávejte postupně. Přidejte skořici.
- Nalijte do horkého mléka. Konzistence by měla vypadat jako čerstvý med.
- Dýně nakrájejte na malé kostky. Vložte do formy a naplňte těsto. Top se sypanou skořicí.
- Pečeme v horké troubě při 200 stupních 50 minut.
S jablky
Charlotte s dýní a jablky je rychlá, jednoduchá a skutečně podzimní verze koláče.
Budete potřebovat:
- jablko - 2 ks .;
- mouka - 1 šálek;
- vejce - 5 ks .;
- dýně - 200 g;
- krém - 1 polévková lžíce;
- cukr - 250 g;
- prášek do pečiva - 1 balení.
Vaření
- Šlehačka s cukrem a vejci.
- Potom mouku opatrně nalijte a promíchejte tak, aby nebyly hrudky. Přidejte prášek do pečiva a znovu promíchejte.
- Nastrouhejte dýni na hrubém struhadle, nakrájejte jablka na plátky.
- Položte náplň na dno formy, nalijte těsto na vrchol.
- Vařte charlotte při teplotě 180 stupňů 40 minut.
Dýňová charlotte s jablky osloví ty, kteří milují mírnou kyselost. K tomu zvolte sladká, kyselá nebo kyselá jablka. Charlotte recept s dýní a jablky lze měnit přidáním ořechů.
S tvarohovými kuličkami
Budete potřebovat:
- tvaroh - 200 g;
- vejce - 3 ks .;
- mouka - 300 g;
- soda - půl lžičky;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- kefír - 200 ml;
- rostlinný olej - 125 ml;
- cukr - 150 g.
Vaření
- Sodu promíchejte kefírem a nechte působit 5 minut. Poté přidejte 100 g cukru, promíchejte.
- Porazte dvě vejce a nalijte do kefíru. Přidejte tam rostlinný olej.
- Prošijte mouku, přidejte prášek do pečiva a nalijte do mísy s kefirovou hmotou.
- Třete tvaroh, přidejte 1 vejce a zbývající cukr. Uhnětte všechno. Vytvořte malé tvarohové koule.
- Dýně nakrájejte na tenké plátky.
- Zakryjte pánev pekařským papírem a vylijte těsto. Kuličky položte na sebe, mezi ně - plátky dýně.
- Pečeme 45 minut při 200 stupních.
Vícebarevný recept
Charlotte s dýní v pomalém sporáku je vzdušnější a něžnější než vařená v troubě.
Budete potřebovat:
- cukr - 200 g;
- mouka - 250 g;
- med - 2 polévkové lžíce;
- dýně - 400 g;
- vejce - 4 ks .;
- soda - půl lžičky;
- vanillin - 1 sáček.
Vaření
- Nakrájejte zeleninu na tenké plátky.
- Vejce a cukr promíchejte, přidejte med, dobře promíchejte mixérem.
- Smíchejte mouku, vanilku a sodu a obě směsi smíchejte.
- Nalijte těsto do mísy a položte zeleninu na vrchol.
- Vařte v režimu „Pečení“ po dobu 65 minut.
Dýňová kastrol s nízkým obsahem kalorií
Tento recept je užitečný pro ty, kteří podle Dukana zhubnou.
Budete potřebovat:
- dýně - 200 g;
- kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce;
- sušené odstředěné mléko - 1 polévková lžíce;
- citronová šťáva - 20 ml;
- sladidlo - 18 odměřených lžiček;
- vejce - 3 ks .;
- vanillin - 1 sáček;
- mleté ovesné otruby - 2 polévkové lžíce;
- prášek do pečiva - půl lžičky.
Vaření
- Dýně nakrájíme na kostky, posypeme sladidlem (8 kopeček), nalijeme citronovou šťávu a necháme 5 minut vařit. Pokud je málo tekutiny, přidejte trochu vody.
- Rozšlehejte 3 žloutky zvlášť se zbytkem sladidla.
- Porazte 3 veverky zvlášť a poté je zkombinujte se žloutky.
- Kombinujte škrob, otruby, mléko, prášek do pečiva a vanilku.
- Kombinujte obě směsi a přidejte dýni. Dobře promíchejte.
- Pečeme 30 minut při 180 stupních.
Takové pečení nepřidá další libry, takže je můžete bezpečně používat při dodržení stravy.
Pumpkin Charlotte je originální a užitečná volba pro pečení. Kromě zajímavé chuti je dýně dobré i pro tělo. Proto tento koláč vařte častěji.
Načítám ...