Kolik vařit knedlíky po vroucí vodě jak dlouho vaří

Knedlíky se lisují (nebo kupují) a na hostinu teď zbývá jen velmi málo: vařte je. Někteří v této záležitosti prostě spoléhají na štěstí - že produkty se bez zjevného důvodu nerozpadnou nebo se nelepí na stěny pánve. Ve skutečnosti hodně záleží na tom, kolik vařit knedlíky po vroucí vodě. S kuchařskými knedlíky souvisí ještě další tajemství.

5 min
1 porce
Velmi snadné vaření
Kolik vařit knedlíky po vroucí vodě  jak dlouho vaří

Na jedné straně není tento proces obtížný - zdálo by se, že je prostě hodíte do pánve, promícháte a počkejte pět minut. Ale na druhou stranu, pro skutečné potěšení z chuti vařeného pokrmu, jeho vzhledu a konzistence, je nutné dodržovat některé jemnosti.

Optimální proporce a čas

Než vaříme knedlíky na pánvi, musíte porovnat jejich počet s velikostí nádobí a objemem vody. Nalijte vodu asi do poloviny pánve, maximálně do tří čtvrtin. Důvodem je skutečnost, že produkt vytlačuje část kapaliny v objemu, který zabírá. Aby jídla nebyla příliš „přeplněná“, měla by být široká, ale ne příliš hluboká.

Pokud je to pro vás výhodnější, vyberte objem pánve a množství vody z výpočtu, že potřebná voda je trojnásobkem objemu produktu:

  • 0,5 kilogramu knedlíků - 1,5 litru;
  • 1 kilogram - 3 litry;
  • 1 porce (15-20 kusů) - 0,5 litru.

Mimochodem, místo běžné vody můžete použít masový vývar - ve stejných proporcích. Díky tomu bude chuť vašeho mistrovského díla intenzivnější.

Knedlíky jsou hozeny do vody

Kolik knedlíků je připraveno včas a jak pochopit, že již byly uvařeny? Jak dlouho čekat? Čas na přípravu knedlíků po položení produktu (ne po varu!) Je 10 minut. Ale pokud je těsto vařené s vejci, příliš se nevaří.

Zde je, jak dlouho trvá vaření takových knedlíků po vynoření:
až 10-12 minut - pro velké;
až 7 minut - pro nejmenší.

Tip: Aby se těsto během vaření nelepilo, můžete do vařené vody nalít jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje. Hodit do vroucí vody.

Klasickým způsobem

Knedlíky na štěrbinové lžíciBudete potřebovat:

  • knedlíky - 1 kg;
  • voda - 4 l;
  • sůl - 2 lžičky;
  • bobkový list - 3 kusy;
  • hrášek černý pepř - 3-4 kusy.

Vaření

  1. Vložte bobkový list, černý pepř, sůl do pánve s vodou, naložte na maximální teplotu a počkejte, až se vaří.
  2. Vložte knedlíky, okamžitě zamíchejte, aby se zabránilo přilepení. A po celou dobu kolik vařených knedlíků je několikrát promícháme.
  3. Snižte oheň okamžitě poté, co se vynořily a detekujte po dobu 5 minut.
  4. Vyzkoušejte připravenost těsta: mělo by to být měkké. Pak byly knedlíky vařené.
  5. Knedlíky odstraňte štěrbinovou lžičkou nebo jemně nakloňte pánev do cedníku, aby se sklo mohlo tekuté.
  6. Knedlíky položte na servírovací talíře a podávejte.
Jakou vodu házet knedlíky? Při pokládání knedlíků nevypínejte oheň. Těsto se ponoří do studené vroucí vody a dobře se opaří. Pokud voda přestane vařit po přidání produktu, počkejte, až se opět vaří.

Stává se, že přidávají voňavé bobkové listy, koření a hřebíček česneku nebo celeru ne na začátku vaření (před vařením), ale na konci vaření.

Univerzální cesta

Pokud vás zajímá, kolik minut vařit knedlíky a zda je nutné slanou vodu, vezměte tuto metodu do provozu. Je stejně vhodný pro domácí jídla i pro ty, které byly zakoupeny v továrně.

Knedlíky se vaří na pánviVaření

  1. Přiveďte vodu k varu v pánev na vysoké teplo, sůl podle chuti.
  2. Vložte zmrazené knedlíky, znovu vařte a oheň nastavte na minimum.
  3. Vařte do vaření: 5-7 minut pro obchod, 10-12 minut pro domov.
Aby se těsto nerozpadlo a výrobky si udržely svůj tvar, nenechávejte je po vaření dlouho po vaření.

Vaření knedlíků v mikrovlnné troubě. Krok za krokem recept

Často zapomínáme, že mikrovlnná trouba může být použita nejen k ohřevu potravin. Zkuste v něm vařit knedlíky a to dopadne o nic horšího než na sporáku. Také knedlíky lze smažit na pánvi, je to velmi chutné. Smažte mírným teplem.

Knedlíky v talířiBudete potřebovat:

  • knedlíky - 300 g;
  • voda - 250 ml;
  • bobkový list - 1 kus;
  • sůl podle chuti.

Vaření

  1. Knedlíky přeneste do speciální mikrovlnné pánve.
  2. Nalijte vodu do hrnce, sůl, položte na něj bobkový list. Zavřete víko (nebo desku pro mikrovlnnou troubu), vložte do trouby.
  3. Nastavte 800 wattů a vyčkejte, kolik potřebujete: knedlíky vařte tímto způsobem maximálně 10 minut.

Takto připravené jídlo je chutné a aromatické, maso zůstává šťavnaté, skořápka těsta nevarí a je dobře nasycená vývarem (který bude sytější než obvykle).

Užitečné tipy

Zde je několik zajímavých doporučení, která vám pomohou připravit chutnější pokrm nebo jej uvařit co nejdříve, stejně jako ušetřit pro budoucí použití.

  • Jak rychleji vařit vodu? Nalijte ji do varné konvice a vařte a poté ji nalijte do pánve.
  • Kdy je nejlepší čas vařit? Těsně před svátkem. V tomto případě není nutné zmrazený produkt rozmrazovat.
  • Jak vložit výrobky do pánve? V malých dávkách: voda nebude mít čas na vychladnutí (pokud používáte zmrazený produkt) a nedochází k adhezi.
  • Jak uchovávat čerstvé knedlíky? Domácí knedlíky lze uložit do mrazničky. Hotový produkt můžete zmrazit na 4 měsíce. Abyste se vyhnuli nalepení do mrazničky, nejprve položte produkty na desku posypanou moukou a nechte vsáknout do mrazničky po dobu 1 hodiny. Vyjměte ji, opatrně sbírejte a vložte do sáčků, pevně ji připevněte nebo připevněte (pokud se jedná o speciální sáčky pro zmrazení) a vložte je zpět do mrazničky.
  • Jak ukládat vařené knedlíky? Po ochlazení v lednici, bez vývaru, v těsně uzavřené nádobě. Skladovatelnost - až 3 dny.
  • Jaký je nejlepší způsob, jak pokrm servírovat ke stolu? Můžete přímo s vývarem (k tomu použijte naběračku), nebo ho můžete chytit štěrbinovou lžičkou, položit na ploché talíře a na stůl položit zakysanou smetanu, majonézu, kečup nebo nakrájenou zeleninu.

Nyní víte, jak správně vařit knedlíky, a pokud máte předem připravené (nebo skladované) předměty, nebudete mít problémy s vařením, i když se hosté chystají spěchat. Ujistěte se, že každý, kdo sedí u jídelního stolu, ocení skvělou chuť a úhledný, jako na obrázku, pohled na hotové jídlo.

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (37 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Citáty o úsměvu 100 silných výroků o usmívající se lidi, dívky, štěstí, krásné

Salát z rajčat a okurek na zimu: recepty krok za krokem s pepřem, zelím, mrkví, cibulí, hrozny, ve vlastní šťávě

Čokoládový tvarohový koláč bez pečení podle postupu krok za krokem photo recept s fotografií

Přísloví o trpělivosti ✍ 50 nejlepších výroků o toleranci, vytrvalosti, dětech, třídě, dovednosti, toleranci, práci

Článek byl aktualizován: 19.07.2019

Krása

Móda

Dieta