Vynikající dušená makrela v pomalém sporáku s oblohou

Pomocí receptu navrženého v tomto článku můžete rychle vařit lahodnou makrelu v pomalém hrnci. Naučte se, jaké koření použít pro ryby, jak je vařit. Za krátkou dobu dostanete plnohodnotnou výživnou misku brambor a voňavých ryb, které jsou příjemné a užitečné k uspokojení hladu.

1 hodinu
130 kcal
4 porce
Střední obtížnost
Vynikající dušená makrela v pomalém sporáku s oblohou

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:nůž, nůžky, prkénko, hluboká deska, fólie, pomalý vařič.

Složky

Produkt Množství
Makrela ryba 2 ks
Brambor 600 g
Koření pro ryby 1,5 lžičky
Sůl 1/3 Čl. l
Voda 1 litr
Máslo 20 g
Kopr 1 parta

Krokové vaření

Příprava makrely

  1. Čistíme čerstvou makrelu, vykucháme ji, ořízneme ocas, ploutve, hlavu a dobře opláchneme. Řez 2 ks. makrely na porce (od 4 do 5 kusů z jedné ryby), vložte do hluboké desky.
    Vyčistíme makrelu a nakrájíme na porce.
  2. Posypeme kousky 1,5 lžičky. kořenící pro ryby.
    Posypte kořením makrely na ryby.
  3. Třete jej rukama a kořením rozetřete na kousky venku a uvnitř. Pokud koření obsahuje sůl, ryby nesolujeme, pokud není sůl, přidejte sůl podle chuti (přibližně 1 lžička). Nakládáme 10 - 20 minut a nyní připravujeme brambory na vaření. Pro moření můžete udělat citronovou šťávu nebo citron a sůl.
    Je vhodné nosit koření.
  4. Fólii jsme dali do dvou vrstev, bude to jeden pytel na pečení poloviny kusů ryb.
    Fólie pro misku je třeba složit do dvou vrstev.
  5. Rozetřete na fólii 4 - 5 kusů.
    Rozložili jsme kusy makrely na fólii.
  6. Zabalte opatrně, aby během vaření šťáva neunikla z ryb. Hrany pevně uzavíráme a horní část může být mírně pootevřená, takže ryby jsou pod vlivem páry dobře napařeny. Stejným způsobem vyrobíme druhou tašku se zbývajícími kousky ryb.
    Zabalte fólii a ponechte malou díru pro výstup páry.

Příprava brambor

  1. Brambory čistíme 600 g (6 - 7 ks. Střední velikosti), myjte. Brambory nakrájejte na polovinu a poté rozřežte poloviny na dvě další části, abyste vytvořili plátky.
    Oloupejte brambory a nakrájejte je na plátky.
  2. V misce multicookeru jsme rozložili všechny nakrájené brambory.
    Rozložili jsme brambory do vícesložkové mísy.
  3. Přidat 1/3 Čl. l sůl.
    Do brambor přidejte sůl.
  4. Nalijte brambory s 1 litrem studené vody.
    Nalijte brambory vodou.

Vaření ryb a brambor

  1. Na misku s bramborami položíme koš dvojitého kotle, na něj položíme pytle fólie s rybami.
    Na brambory jsme položili koš multicookeru na páření a vložili do něj ryby zabalené do fólie.
  2. Uzavřete víko multicookeru a vařte v parním režimu po dobu 30 minut. Vybereme typ produktu „drůbež“ („kuře“, „paření“), protože zde budou připraveny i brambory. Stiskněte tlačítko "start". Odpočítávání začne, když se voda vaří.
    Na vícebarevníku jsme nastavili režim Steam na půl hodiny.
  3. Po 30 minutách vypusťte vodu z brambor, přidejte 20 g másla (lze nakrájet na malé kousky, pak se bude rychleji tavit). Jemně nasekejte 1 svazek kopru, přidáte chuť. Posypeme je bramborami.
    Když jsou brambory připravené, přidejte olej a nakrájený kopr.
  4. Mísu mírně protřepte, aby se kopr a olej rozložily v bramborách.
    Brambory smíchejte tak, aby byla zelenina a máslo rovnoměrně rozloženy.
  5. Rozložili jsme rybu, veškerá šťáva z ní zůstala ve fólii. Tuto šťávu lze použít jako omáčku pro brambory. Makrela se ukázala být něžná, šťavnatá, vůbec ne suchá a brambory vonné a chutné.
    Dušená makrela vařená s bramborami, je to vynikající plnohodnotné jídlo.

Video recept

V tomto videu vidíte, jak se makrela vaří v pomalém sporáku s bramborami v páře, který režim je lepší zvolit pro vaření. Uvidíte, jak marinovat ryby, jak nejlépe uzavřít fóliové sáčky tak, aby rybí šťáva neunikla. Jaké plátky brambor se pro toto jídlo nakrájejí. Podívejte se, jak vypadá ryba vařená v pomalém hrnci. Jak podávat hotové jídlo s přílohou.

Dušená makrela s vařenými bramborami v pomalém hrnci - jednoduchý recept pro zaneprázdněné lidi a ty, kteří neradi umývají nádobí. Koneckonců, makrela se připravuje okamžitě se bramborami. Ušetřete tak čas a nádobí. A rytmus moderního života nás stále více uchyluje k používání elektronických asistentů v kuchyni, umožňují nám experimentovat bez jakýchkoli zvláštních nákladů, času a úsilí. Naše miska s makrelou lze snadno přizpůsobit jakémukoli typu vícebarevného sporáku, sporáku nebo trouby.Vařte s námi, vařte lépe než my! A podělte se o své dojmy v komentářích.

Jiné recepty na ryby

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (31 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Smažené krabí tyčinky: krok za krokem recept s fotografií

Okurkový předkrm 🥒 krok za krokem recept s fotografií

Játra v zakysané smetaně na pánvi: krok za krokem 🥩 recept s fotografií

Mrkvový salát na zimu: recepty s rajčaty, paprikou, jablky, lilkem, cibulkou a „Lízejte prsty“ okurkami

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta