Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- lednice
- cedník
- gáza
- mísa
- mixér
- lžíce.
Složky
- Zakysaná smetana s obsahem tuku 25% - 500 g
- Práškový cukr - 250 g
- Vanilkový cukr - 1 sáček
Krokové vaření
- Odvážte tuk s kyselou smetanou (500 gramů) po dobu nejméně 4-6 hodin, nejlépe celou noc. Chcete-li to provést, vložte kysanou smetanou do tenká, která ležela cedník. Umístěte nádobu dolů tak, aby do ní syrovátka vypustila a celou strukturu vložte do chladničky.
- Přeneste suspendovanou tukovou zakysanou smetanu do mísy a trochu rozšlehejte mixérem.
- Přidejte vanilku nebo vanilkový cukr (1 sáček) a pokračujte v šlehání.
- Přidejte práškový cukr (250 gramů) po částech, vždy šlehacím mixérem při nejvyšší rychlosti až 2 minuty. Přidejte cukr ve 3-4 sadách.
- Po posledním přidání práškového cukru a šlehání mixérem je připravena chutná a jemná zakysaná smetana.
Video recept
Jak zvážit zakysanou smetanu a porazit zakysanou smetanu na dort, viz video.
Naučili jste se recept na výrobu zakysané smetany na dortu. Chcete-li získat hustou svěží hmotu, musíte vzít zakysanou smetanu s vysokým obsahem tuku (více než 20%) a zároveň ji zvážit nejméně 4 hodiny. Zakysaná smetana musí být z chladničky - teplý produkt nikdy nepovede ve formě husté smetany. Poté, co jste se naučili všechny komplikace vaření smetany, nezapomeňte ji uvařit a zapsat do komentářů, pokud se vám výsledek líbil.
Načítám ...