Pstruhové steaky v peci podle postupného receptu s fotografií

Navrhovaný článek představuje jednoduchý a cenově dostupný recept na pstruhové steaky v troubě. Po pečlivém prostudování popsaných doporučení se naučíte, jak si osobně připravit steak na jakoukoli čerstvou červenou rybu, a také zjistíte, jaké koření musíte použít k obohacení chuti budoucího produktu. Objevíte mimo jiné nejjednodušší technologii výroby pstruhových steaků ve fólii, díky níž se jídlo stane jemnou a neobvykle vonnou.

40 min
165
2 porce
Střední obtížnost
Pstruhové steaky v peci podle postupného receptu s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba nebo sporák s troubou, kuchyňské váhy a další měřící doplňky, ostrý velký nůž, pekáče, fólie, prkénko, malé sítko, několik hlubokých nádob, papírový ručník.

Složky

komponenty rozměry
pstruh 500 g
citron polovina
mořská sůl podle libosti
rafinovaný slunečnicový olej 10-20 ml
pozemní koření podle libosti

Krokové vaření

Připravte produkty

  1. Opatrně očistěte červené ryby od šupin a poté důkladně opláchněte. Pstruh nakrájejte na steaky, jejichž tloušťka by neměla být menší než 2 cm.
    Aby pstruh steak v troubě, připravte ingredience
  2. Každý kus dobře otřete papírovou utěrkou, abychom se zbavili nadměrné vlhkosti. Odřízněte dva tenké kroužky z poloviny citronu a v případě potřeby semena odstraňte. Vytlačte šťávu ze zbývajícího citronu a poté filtrujte přes gázu nebo malé sítko.
    Pro přípravu pstruhového steaku v troubě připravte fólii

Sestavujeme produkt

  1. Pečicí mísa vhodného průměru je pečlivě vyložena fólií. Fólii důkladně namažte 10-20 ml rafinovaného slunečnicového oleje.
    Chcete-li v peci vyrobit pstruh, připravte si formu
  2. Přidejte malé množství mleté ​​koření nad olej. To dá misce zvláštní nádhernou vůni. Lososové steaky na obou stranách a lehce pepř. Určete si množství soli a pepře sami se zaměřením na vlastní chuť. Připravené ryby rozetřeme v pekáčku na fólii.
    Chcete-li uvařit pstruhový steak v troubě, dejte pepř na ryby
  3. Steak posypte filtrovanou citronovou šťávou. Na každý kus pstruha položte kruh dříve nakrájeného citrusu. Zabalíme fólii a vytvoříme druh pytle, ve kterém jsou ryby skryty.
    Dejte citron na ryby k vaření pstruh steak v troubě.

Pečeme ryby

  1. Zahříváme troubu na teplotu 250 ° C. Připravené steaky posíláme do předehřáté trouby. Pečte ryby po dobu 20 minut.
  2. Vyjmeme produkt z trouby, rozložíme fólii a vypustíme výslednou šťávu.
    Pstruhové steaky v troubě - jemný a chutný recept
  3. Vracíme pstruhy do trouby a položíme je na gril pod první desítku. Tato akce je nezbytná, aby steaky byly dobře opečené a chutnaly více. Steaky držíme několik minut, poté je přeneseme spolu s fólií na rovnou misku.
    Jak vařit pstruhové steaky v troubě

Video recept

Abyste se dostali na dno a odhalili tajemství správné přípravy pstruhových steaků v troubě, musíte si prostudovat video níže. Ve videu zkušený kuchař předvádí celý proces vaření a komentuje každý krok.

Předpokládám, že teď se nebojíte začít vařit pstruhové steaky v troubě, protože, jak jste sami viděli, na tom není nic složitého. Pokud jste obeznámeni s dalšími technologiemi pro výrobu šťavnatých, něžných a voňavých steaků červené ryby, nezapomeňte v komentářích popsat recept. Nebuďte líní a řekněte svůj názor na to, zda se vám líbily steaky vyrobené podle výše popsané metody. Bon chuť!

Jiné recepty na ryby

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (35 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Jak odvážně odstranit obličej: maska ​​recepty a soubor cvičení

Forshmak recepty 🍲 jak vařit forshmak, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Soubory cookie na kondenzovaném mléce podle receptu krok za krokem s fotografií

Růžový losos v zakysané smetaně v troubě podle postupného receptu s fotografií

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta