Suchary v troubě, teplota jak vařit doma v pánvi česneku, žitného chleba, chutných sušenkách

Proč je lepší vařit doma

Věnováno všem milovníkům piva ... Ačkoli ne všem, kteří se zajímají o zdraví svého drahého manžela! Koneckonců, to jsou sušenky, kořeněné a voňavé, že většina mužů si vybere pro hrnek studeného piva.

Samozřejmě, v obchodech dnes není nedostatek jejich výběru. Ale když si přečtete složení, stane se to špatným. Tolik příchutí, různých E a dalších temných výrazů ... Je snazší najít recept na výrobu česnekových sušenek a vařit je sami. Tak, aby se zachránil její manžel, rodinný rozpočet a užijte si voňavé křupavé krutony, které lze také použít jako prášek pro hrachovou polévku a jednoduše zachytit pro vaše vlastní potěšení.

Navíc, vaření sušenek s česnekem doma je velmi jednoduché. Ještě jednodušší než sushi a rohlíky doma. Hlavní věcí je vybrat ten správný chléb a správně ho zpracovat. Pojďme na to, jak vyrobit měkké sušenky z hnědého chleba?

Jemnosti vaření krutonů s česnekem

• Správným chlebem pro domácí sušenky bude pouze žito. Ani bílá, ani bochník ani Borodino nejsou pro tuto roli vhodné. Žitný bochník je světlejší než Borodino, ale tmavší než ukrajinský, má teplý hnědý odstín. Pokud najdete na pultu nasekaný chléb, vezměte si ho bezpečně. Vaše práce bude potřebovat méně!
• Je lepší použít včera lehce sušený chléb na svačinu. Během zpracování se bude méně rozpadat a snáze řezat. Pokud tomu tak není, můžete jít na trik. Do chladničky bez mrazu vložte bochník čerstvého chleba. Za pár hodin bude počasí do požadovaného stavu.
• Pokud jde o otázku, jak smažit sušenky s česnekem, je možné provádět experimenty, zejména v roce 2005pomocí čerstvého a sušeného česneku. Prvním prvkem je smažení nakrájeného česneku v oleji, díky kterému dává jeho chuti a vůni. A pak se máslem namočí chléb. Druhým znakem je to, že drcený chléb je pokryt sušeným česnekem, který je při dalších manipulacích rovnoměrně distribuován. Který recept je chutnější, je jen na vás!
• Česnekové sušenky můžete vařit v troubě nebo na pánvi. Budeme mluvit o každé metodě.
• Tvar a velikost česnekových krutonů recept neposkytuje. Tradičně nazývané sušenky jsou však čtvercové kusy, které se používají jako krutony pro polévku. Ale na pivo připravují "topi". Vypadají jako podlouhlé brousky asi 6 cm dlouhé a 2 cm široké.

Vaření česnek sušenky v pánvi

Budete potřebovat:

• bochník žitného chleba;
• sůl - půl lžičky;
• olivový olej - 3 polévkové lžíce;
• česnek - 5 hřebíčků.

Vaření

1. Chléb nakrájejte na kostky nebo kostky.
2. Rozdrťte česnek plochou částí nože, zahřejte v rostlinném oleji, vyjměte.
3. Chléb vložte do pánve v jedné vrstvě, smažte.
4. Hotové sušenky položte na ubrousek, aby se odstranil přebytečný olej.
5. Smažte veškerý připravený chléb, sůl.

Druhou možností česnekových sušenek na pánvi je smažení chleba v oleji a jeho namazání hřebíčkem česneku. Tímto způsobem je však možné „zesměšňovat“ pouze velké bloky dřeva. Česnekové kostky samozřejmě nemůžete vařit.

Vaření česnek sušenky v troubě

Používáme stejné množství přísad.

Vaření

1. Oloupejte a česnek lisem.
2. Nalijte olej do velké mísy, přidejte česnek a sůl. Dobře promíchejte.Nechte vyluhovat po dobu 20 minut.
3. Chléb rozemelte, vložte do mísy se směsí, rychle promíchejte, aby se zajistilo rovnoměrné rozložení oleje.
4. Do předehřáté trouby na 100 ° umístěte pekáč s krekry. Sušte je 2 hodiny za stálého míchání.

Druhý recept na krutony s česnekem v troubě (jak je znázorněno) zahrnuje použití sušeného česneku. Jeho množství, stejně jako objem soli, je určeno chutí během procesu přípravy.

1. Předehřejte troubu na 150 °.
2. Nasekejte chléb na plátky ne širší než 1 cm, odstraňte kůru, z plátky udělejte plátky požadovaného tvaru: čtverce, kosočtverce, trojúhelníky ...
3. Vložte plátky chleba do velké mísy, přidejte Extra sůl a pár špetku česneku, promíchejte, zkuste. Pokud se koření zdá trochu, přidejte stejné množství. Pokračujte v míchání a přidávání, dokud se nerozhodnete, že chuť je dokonalá.
4. Nalijte olivový olej do formy, rozdělte po dně. Nalijte chléb a míchejte, dokud se úplně nevstřebá.
5. Formu odešlete do sušárny. Míchejte sušenky nejméně každých 7 minut. Když uslyšíte, že bochník chleba začal „zvonit“, zkuste být připraven. Obvykle je doba sušení 40-50 minut, ale to závisí na obsahu vlhkosti v bochníku.
6. Ochlazujte sušenky při pokojové teplotě. Pokud je přebytečný olej, osušte ho tkání.

Takovou lahodnou pivní svačinu můžete servírovat okamžitě. A zítra dopřejte všem členům domácnosti zdravé a naprosto bezpečné občerstvení!

Jiné recepty na salát