Voňavá a lahodná krevetová polévka 🦐

Po podrobných podrobných tipech s fotografií se naučíte, jak vařit voňavou a chutnou polévku z krevet podle jednoduchého receptu. K tomu budete potřebovat jen velmi málo ingrediencí, z nichž většinu snadno najdete ve vaší kuchyni. Za pouhých 40 minut dostanete lahodnou, bohatou, voňavou polévku se smetanovým sýrem a krevetami, které nikoho nenechají lhostejným.

40 min
71,3 kcal
6 porcí
Střední obtížnost
Voňavá a lahodná krevetová polévka 🦐

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: prkénko, ostrý nůž, pánev s víkem, pánev, špachtle, metla, odměrka, kuchyňská váha, sporák.

Složky

Produkt Množství
Brambor 200 g
Loupané krevety 200 g
Mrkev 100 g
Slunečnicový olej 40 ml
Petržel 30 g
Kopr zelené 30 g
Smetanový sýr 400 g
Cibule 1 ks
Česnek 2 hřebíček
Voda 2,5 l

Krokové vaření

  1. Oloupejte 2 stroužky česneku z slupek a nasekejte je velmi jemně.
    Rozdrťte česnek.
  2. Namažte pánev malým množstvím slunečnicového oleje a jemně smažte nasekaný česnek na mírném ohni za občasného míchání. Ujistěte se, že česnek není spálen. Vůně a chuť spáleného česneku mohou snadno zkazit celé jídlo.
    Smažte česnek na pánvi.
  3. Oloupejte 1 malou cibuli a nakrájejte na malé kostky. Pak pošleme na pánev a promícháme.
    Do pánve přidejte nakrájenou cibuli.
  4. Oloupejte 1 středně velkou mrkev z pokožky a otřete ji hrubým struhounem. Poté jsme také položili na pánvi zbývající ingredience. Důkladně promíchejte a smažte, dokud se nezhnědne.
    Přidejte nastrouhanou mrkev.
  5. Na hrubé struhadlo rozetřete 400 g smetanového sýra. Vyberte si pouze kvalitní, osvědčené značky. Pokud je sýr vysoce kvalitní, snadno se rozpustí ve vodě. Sýry nekvalitní kvality se budou shromažďovat v kusech. Dbejte také na štítky na štítku. Měl by označovat „tavený sýr“, nikoli „sýrový produkt“. Sýrový produkt obsahuje bylinné přísady a nebude vhodný pro polévku, protože se nerozpouští na požadovanou konzistenci.
    Na struhadle jsme třít zpracovaný sýr.
  6. Nalijte do pánve asi 2,5 litru čisté vody a dobře zahřejte. Rozpustíme rozpuštěný sýr v horké vodě.
    Přiveďte vodu k varu na pánvi, rozpustte v ní sýr.
  7. Oloupeme 200 g brambor z kůže. Jedná se o přibližně 4-5 malých brambor. Nakrájejte na malé kousky a poslat do vroucí vody se sýrem. Sůl a pepř podle chuti.
    Když se sýr rozpustí, vložte brambory do pánve.
  8. Po řezání a odstranění silných stonků jemně nasekejte kopr a petržel.
    Rozemelte zeleninu.
  9. Poté vyklidíme krevety z hlav, ocasu a vnitřností. Celkem potřebujeme 200 g loupaných krevet. V případě potřeby si můžete koupit již loupané krevety.
    Krevety čisté.
  10. Když jsou brambory vařené, vložte na pánvi smažení a vše důkladně promíchejte.
    Vložte smažení do polévky.
  11. V případě potřeby přidejte trochu více černého mletého pepře nebo směsi paprik.
    Pepř polévku podle chuti.
  12. Posypeme jemně nasekanými bylinkami. Necháme některé greeny sloužit. Smíchejte a přiveďte k varu.
    Do polévky přidejte nakrájenou zeleninu.
  13. Když brambory změknou, vložte krevety do polévky. Vařte pod uzavřeným víkem po dobu 3-5 minut.
    Téměř na samém konci přidáme krevety.
  14. Hotovou misku rozložíme na porcované talíře a před podáváním posypeme zbývajícími jemně nasekanými zelení.
    Chutný krevety polévka je připraven.

Video recept

Po shlédnutí tohoto videa se naučíte, jak vařit lahodnou, vydatnou a voňavou polévku s krevetami a bylinkami. Autor podrobně ukazuje, jak připravit všechny potřebné ingredience. To také ukazuje, jak čistit krevety.

Nyní tedy víte, jak vařit skvělou bohatou krevetovou polévku, která se může stát jedním z nejoblíbenějších pokrmů ve vaší domácnosti. Vařili jste někdy polévky z mořských plodů? Vaříte často krémovou polévku? Jaké koření obvykle přidáváte? Líbilo se vám náš recept? Co byste v tom změnili? Podělte se o své nápady v komentářích.

Jiné recepty na krevety

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (38 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Vepřová játra: recept na pánvi

Recepty Okroshka 🍲 jak vařit okroshku, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Klasické červené fazole lobio podle postupného klasického receptu s fotografií

Míchaná vejce recepty 🍲 jak vařit míchaná vejce, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta