Kuchyňské spotřebiče a nářadí: sporák nebo sporák s troubou, mixér nebo síto, mísy, mísy, lžíce.
Složky
| Tučný tvaroh | 240 - 270 g |
| Kefir nebo jogurt | 100 - 150 g |
| Krupice | 50 - 70 g |
| Cukr | 70 - 90 g |
| Vejce | 2 ks |
| Máslo | 40 - 60 g |
| Prášek do pečiva | 6 g |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička |
| Pomerančový džus | 20 - 30 g |
| Oranžová kůra | 0,5 lžičky |
| Sůl | 1 špetka |
Pokyny krok za krokem
- Vezměte 240 - 270 g tuku tvarohu a dejte ho na měkkou a něžnou hmotu - mixérem nebo protřepejte sítem.
- Smíchejte 2 vejce, 70 - 90 g cukru, špetku soli, 1 lžička s mixérem nebo jinou metodou. vanilkový extrakt, 20 - 30 g pomerančové šťávy, 0,5 lžičky. pomerančová kůra, 40-60 g rozpuštěného másla.
- Přidejte těsto 50 - 70 g, 6 g prášek do pečiva a promíchejte. Nechte působit 20 minut a počkejte, až krupice bobtná.
- Po 20 minutách, kdy těsto zhoustne, nalijte ho do silikonových nebo obyčejných muffinových forem a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme 25 minut. Můžete zkontrolovat připravenost pomocí špízu. Počkejte, až se sýrové koláče vychladnou, a poté je vyjměte z formy. Miska je připravena.
A teď trochu o jednom ze způsobů, jak jej ozdobit a sloužit.
Výroba a podávání tvarohových koláčů na stůl
Existuje skvělý způsob, jak podávat tvarohové koláče na stůl. Vezměte jahody (nejlépe čerstvé a pokud jsou zmrazené, musíte je rozmrazit) a připravte sladkou jahodovou omáčku. To se provádí takto: 200 - 300 g čerstvě zmrazených jahod (samozřejmě také čerstvých) se rozdrtí mixérem, přidá se 40 - 60 g cukru a přivede se k varu.
Na talíř, na kterém jsou již hotové tvarohové koláče (rozložte na sebe), rozpusťte několik bobulí.
Tvarohové koláče nalijeme sladkou omáčkou a posypeme trochou práškového cukru. Můžete přidat šlehačku a ozdobte mátou. Ukázalo se, že je velmi pěkné a chutné. Vařte a přesvědčte se sami.
Video recept
Na tomto videu můžete také sledovat postup výroby sýrových koláčů v troubě.
Tvarohové koláče v troubě ztratí škodlivou smaženou kůru a nejsou nasycené olejem. Kromě toho je to skvělý spořič času - stačí tvarovat palačinky tvarohu a dát je do forem, a pak můžete jít a dělat stovky dalších věcí.
Samotná trouba bude vařit všechno, není třeba stát u kamen, otočit ji, ujistit se, že nic nespálí, přidat olej atd. Pokud se pokusíte velmi tvrdě, můžete ze sýrových koláčů vyrobit skutečné kulinářské umění. Připravte námrazu nebo jen roztavte tyčinku mléčné čokolády a nalijte tvarohové koláče.
Vrchol může být zdoben čerstvým ovocem nebo barevnými dražé. Můžete použít barevnou polevu a nakreslit na tvarohové koláče vše, co chcete. Chuť potěší, ale počet kalorií se zvýší.
Jiné recepty na pečení
Tvarohové koláče v pomalém sporáku
Načítám ...