Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- vařič;
- kuchyňské váhy;
- pánev (objem - 3 l);
- kryt;
- krájecí deska;
- kuchyňský nůž;
- lžička a lžíce;
- naběračka;
- kuchyňský ručník;
- pánev;
- míchací lopatka;
- česnek
- nádobí pro přísady;
- nádobí pro servírování.
Složky
| Zmrazené krevety | 200 g |
| Máslo | 20 g |
| Smetanový sýr | 150 g |
| Střední mrkev | 1 ks |
| Brambor | 2 ks |
| Česnek | 1 hřebíček |
| Sůl | podle chuti |
| Směs papriky | 0,5 lžičky |
| Připravená voda | 1,5-2 l |
Krokové vaření
- Vaření začíná přípravou produktů. Nejprve musíte dát krevety do misky (200 g) a nechat na chvíli tak, aby se uvolnit. Poté oloupejte mrkev (1 ks), hlízy brambor (2 ks), česnek (1 hřebíček) a opláchněte tekoucí vodou.
- Nyní můžete začít vařit. Nalijte 1,5 - 2 litry vody do pánve a zapálte. Když se voda začne vařit, vložte do ní nakrájené brambory střední velikosti.
- Položte pánev na sporák, vložte do něj máslo (20 g) a když se roztaví, vložte krevetky, nechte je 2-3 minuty mírně ohřát a poté přeneste do vhodné misky.
- Poté vložte nastrouhanou mrkev na pánvi a nechte ji asi 3 minuty vařit.
- Jakmile brambory začnou vařit, na povrchu vody se vytvoří bílá pěna, je vhodné ji odstranit, potom položit mrkev a pokračovat v vaření polévky po dobu 5-7 minut, dokud brambory nejsou připravené. Jakmile jsou brambory uvařeny, přidejte smetanový sýr (150 g), česnek (1 hřebíček), rozemletý česnekem, sůl (podle chuti), směs paprik (0,5 lžičky) a několik minut vařte na mírném ohni.
- Poté dejte předsmažené krevety a přiveďte k varu. Miska je připravena.
Video recept
Upozorňujeme na podrobný návod k přípravě chutné a voňavé krémové polévky s krevetami.
Metody vaření a podávání
Krémová krevetová polévka je velmi aromatické, výživné a chutné jídlo, které ozdobí večeři s rodinou, příbuznými a dokonce i přáteli. Aby to bylo ještě zajímavější při podávání, můžete posypat polévku nasekanou koprem nebo petrželkou nahoře. K vaření můžete použít také smetanu, různé koření, bylinky a dokonce i papriky.
Aby bylo jídlo nasycené a výživnější, doporučuje se přidat malé množství rýže. A pokud máte rádi silné první chody, můžete přidat trochu mouky nebo škrobu. Podávejte pravidelné krevety, smetanový sýr a zeleninové sendviče na krevetovou polévku.
Načítám ...