Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, prkénko, struhadlo, plech na pečení, nůž.
Složky
| mleté vepřové maso | 800 g |
| rýže | 200 g |
| cibule | 2 ks |
| vejce | 2 ks |
| sůl | ½ lžíce l |
| mletý černý pepř | 2 sevření |
| rostlinný olej | 50 ml |
Krokové vaření
- K přípravě masových kuliček používáme mleté vepřové maso. Vložte 800 g mletého vepřového masa do samostatné mísy. Oloupeme dvě velké cibule z plevy, myjeme je pod kohoutkem, vtřeme je na hrubé struhadlo, přidáme do mletého masa, promícháme.
- Do ohně jsme dali hrnec vody, přivedli jsme k varu, sůl s jednou čajovou lžičkou soli, přidali jsme tam 200 gramů rýže. Vařte to po dobu 6-7 minut na mírném ohni. Vyjádříme rýži, opláchneme studenou vodou, umístíme do oddělené mísy, odebereme na stranu, abychom ji mírně vychladli.
- Když se rýže trochu zchladí, vložte ji do mísy s mletým masem a cibulkou, smíchejte ingredience až do homogenní konzistence. Nyní přidejte půlku lžičky soli do mletého masa, dvě dobré špetky černého mletého pepře, vhazujte do dvou vajec. Všechny tyto ingredience pečlivě promícháme a snažíme se získat homogenní hmotu. Je lepší hnětit mleté maso rukama, abychom dosáhli požadovaného výsledku rychleji.
- Vyjmeme plech na pečení, vezmeme tři polévkové lžíce rostlinného oleje, plech na pečení namažeme volně po celé ploše. S polévkovou lžičkou změříme část získaného mletého masa, z něj vytvoříme masové kuličky a položíme na namazaný plech. Snažíme se vyrábět výrobky stejné velikosti.
- Když použijeme veškeré mleté maso, posíláme pečicí plech s masovými kuličkami do trouby, kterou zahřejeme na 180 stupňů, asi 40-45 minut. Budeme i nadále sledovat výrobky: každá jednotlivá trouba má své vlastní schopnosti, takže doba pečení může být prodloužena nebo naopak zkrácena. Během pečení přidejte na pánev malé množství vody, aby se masové kuličky nepřilepily ke dnu. Když produkty získají zlatou kůru, vyjmeme plech na pečení, masové kuličky položíme na rovnou misku, jsou připraveny k servírování.
Užitečné tipy
- K vaření masových kuliček můžete použít hovězí, vepřové a hovězí maso, kuře, krůtí mleté maso.
- Takové masové kuličky s rýží lze úspěšně vařit nejen v peci, ale také na otevřeném ohni v pánvi s přídavkem rafinovaného rostlinného oleje.
- Výrobky můžete servírovat na stůl s dušenou zeleninou, bramborovou kaší, čerstvými zeleninovými saláty a jednoduše jako samostatné jídlo.
Video recept
Z videa získáte informace o vaření masových kuliček s rýží v troubě. Seznamte se s procesem vaření masových kuliček doma, získejte seznam ingrediencí pro jídlo.
Vážení čtenáři, masný produkt popsaný v článku, jeho způsoby vaření jsou známé téměř všem ženám v domácnosti, protože je velmi populární, existuje mnoho receptů na vaření. Řekněte mi, museli jste použít ten, který je navržen v tomto článku? Co se vám na tom líbilo? Co byste změnili nebo přidali? Jak vaše domácnost reagovala na kulinářský produkt?
Jiné recepty na masový míček
Přeji hezké čtení!
Načítám ...