Jak se naučit, jak vařit chutné masové kuličky s rýží a omáčkou 🍲

Dnes budeme zvažovat recept na vaření masových kuliček s rýží a rajčatovou omáčkou. Naučíte se, jak správně připravit ingredience na výdatné a šťavnaté jídlo. Jaké koření je lepší zvolit, aby masové kuličky měly jedinečnou vůni. Po prostudování podrobných pokynů můžete vařit chutné jídlo za 1 hodinu.

1 hodinu
110
10 porcí
Střední obtížnost
Jak se naučit, jak vařit chutné masové kuličky s rýží a omáčkou 🍲

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pánev, nůž, prkénko, lžíce, struhadlo, pánev s víkem, mísa, česnekový lis, trouba.

Složky

Rýže 200 g
Voda 1,5 l
Mrkev 1 ks
Luk 1 ks
Rostlinný olej 20 ml
Mouka 1 polévková lžíce. l
Rajčatová omáčka 2 lžíce. l
Sušený kopr 1 lžička
Sůl 1,5 lžíce. l
Kořenící 1 lžička
Vejce 1 ks
Mleté maso 800 g

Krokové vaření

Vaření rýže

  • Rýži důkladně opláchněte studenou vodou, dokud nebude zcela čirá.
  • Zlikvidujeme rýži na sítu a necháme ji hodinu stát.
  • Cereálie přeneseme do pánve a nalijeme studenou vodu: na 200 g rýže bude potřeba 250 - 300 ml vody.
  • Zakryjte pánev víkem, mírně zahřejte a přiveďte k varu.
  • Vařte rýži až do poloviny. Časem to bude trvat 5 - 7 minut. Nebo ho můžete přivést k varu, odstranit z tepla a nechat vyluhovat a bobtnat v horké vodě. Měli byste dostat 1 šálek vařené rýže. Během vaření nesolíme rýži, přidáme sůl do mletého masa, když vše promícháme.
    Masové kuličky s rýží s omáčkou: krok za krokem recept s fotografiemi

Vaření omáčky

  1. Třete hrubou strouhankou 1 mrkev. Jemně nasekejte 1 velkou cibuli. Cibule přidá šťávu do našeho jídla. Nalijte do pánve 20 ml rostlinného oleje, zahřejte. Nasekanou cibuli a mrkev vložte do pánve, smažte, dokud mrkev nebude měkká a cibule nebude průhledná.
    Vaření masové kuličky s rýží a omáčkou
  2. Nalijte 1 polévková lžíce. l mouka se skluzavkou. Míchejte tak, aby se mouka smíchala se zeleninou a nasycená olejem.
    K přípravě masových kuliček připravte ingredience
  3. Přidejte 2 lžíce. l rajčatová omáčka, mix.
    Přidejte rajčatovou pastu k vaření masových kuliček
  4. Přidejte jemně nasekaný čerstvý kopr nebo 1 lžičku. sušené. Nalijte 1 šálek studené vody. Nalijte 1 lžička. sůl a 1 lžička. suché koření (pro grilování, papriku, bobkový list). Přiveďte k varu, vařte 3 až 4 minuty.
    Přidejte koření k vaření masových kuliček

Masové kuličky

  1. Mleté maso se připravuje ze 2, nejlépe ze 3 druhů masa ve stejných poměrech. Poté bude chuť více nasycená. Smíchejte 800 g mletého masa a 1 hromádku. vařená rýže až do poloviny. Pohon 1 vejce. Kvůli ostrosti dal černý a červený mletý pepř, česnek, prošel lisem. Přidejte 1 polévková lžíce. l sůl bez kopce. Ruce dobře hněte. Výplně lze porazit tak, aby vycházel vzduch a plyny, pak výplň získá hustší konzistenci a přísady se lepí k sobě lépe. Z mletého masa vytvoříme kouli, položíme ji na jednu ruku a ostře ji hodíme zpět do mísy. Stejně tak alespoň 10krát.
    Pro přípravu masových kuliček připravte maso
  2. Tvoříme koule. Velikost koulí se může lišit v závislosti na vašem přání.
    Vytvořte masové kuličky
  3. Položili jsme ji na hrací plochu, zatímco jsme vytvořili všechny koule. Masové kuličky mohou být na obou stranách lehce smaženy, aby vytvořily kůru, která udrží jeho tvar. Masové kuličky rozložíme na pánvi s omáčkou.
    Pro vaření masových kuliček vložte masové kuličky do omáčky
  4. Když se omáčka vaří, snižte teplotu, přikryjte a pokračujte v vaření po dobu 25-30 minut.
    masové kuličky s rýží a omáčkou připravené

Video recept

Zde vidíte, jak vařit chutné masové kuličky z mletého masa s rýží.

Ukázalo se, šťavnaté a jemné masové kuličky s lahodnou omáčkou. Jsou připraveni jednoduše a rychle a vypadají velmi chutný. Existuje spousta masových kuliček a tuto omáčku lze použít i pro jiná jídla. Masové kuličky můžete servírovat jako přílohu nebo jako samostatné jídlo.

Nezapomeňte do komentářů napsat, jak lahodné vaše masové kuličky dopadly. Nebo možná udělali další omáčku? Budeme rádi, když se naučíme něco nového. Děkujeme, že jste s námi.

Jiné recepty na masový míček

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (34 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Jak otevřít šampaňské bez bavlny, s hlasitým výstřelem a pokud se korek rozbije, způsob pro dívky, pravidla pro ukládání nedokončeného nápoje + recenze

Dušený pollock s mrkví a cibulkou v kroku by recept s fotografií

Jídla v květináči 🍲 jak vařit jídla v květináči, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Pečené papriky na zimu 🌶 krok za krokem recept s fotografií

Článek byl aktualizován: 06.05.2019

Krása

Móda

Dieta