Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- nádoby na přísady;
- mísicí mísa;
- krájecí deska;
- nůž;
- zástrčka;
- lžíce;
- česnekový lis;
- struhadlo;
- vařič;
- trouba;
- pánev;
- pekáče;
- lopatka.
Složky
| Produkt | Množství |
| Mleté maso | 700 g |
| Luk | 2 ks |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Vejce | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Červená paprika | 1 ks |
| Zakysaná smetana | 5 lžíce. l |
| Sůl, pepř, koření | podle chuti |
| Sýr | 100 g |
Krokové vaření
- Začneme připravovat nádivku. K tomu jemně nasekejte jednu cibuli a přidejte ji do mletého masa.
- Poté lisem protlačte česnek do mletého masa.
- Přidejte vejce, černý pepř a sůl podle chuti.
- Přísady dobře promíchejte, dokud nebudou hladké.
- Nyní připravujeme ingredience pro omáčku. Chcete-li to provést, oloupejte mrkev a otřete ji na hrubé struhadlo. Jemně nasekejte další cibuli na omáčku.
- Připravujeme také bulharský červený pepř. Odstraňte jádro a nasekejte pepř na proužky.
- Poté, co je celá zelenina připravena a nakrájena, smažte je na pánvi. Pečeme pánev, přidáme zeleninu nebo máslo podle chuti a necháme ji zahřát.
- Přidejte cibuli na pánev a za míchání špachtlí smažte 1 minutu.
- Když je cibule průhledná, přidejte mrkev, smíchejte všechny ingredience a smažte další 1 minutu.
- Na konci přidejte pepř, dobře promíchejte ingredience a vše smažte na 5 minut.
- Když je zelenina lehce smažená, přidejte zakysanou smetanu. Předsůl musí být zakysaná smetana (asi 1 čajová lžička soli).
- Smíchejte všechny ingredience a přiveďte omáčku k varu.
- Mouku připravujeme vodou. K tomu vložte jednu polévkovou lžíci mouky do sklenice vody (asi 100 mililitrů) a přidejte tam špetku soli, aby se hmota rozpustila. Když se začne vařit, přidejte do omáčky mouku s vodou. Omáčku přivedeme k varu, ale silně ji nezhustíme. Jakmile je připravena, odstraníme omáčku ze sporáku.
- Namažte plech na pečení olejem. Začneme tvořit masové kuličky. Rozložili jsme všechny masové kuličky na plech.
- Nalijte masové kuličky se zeleninovou omáčkou v zakysané smetaně. Omáčka se zdá být trochu silná.
- Zahříváme troubu na 200 stupňů a posíláme masové kuličky v omáčce po dobu 30 minut. Po 30 minutách vyjmeme masové kuličky z trouby. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a posypte masové kuličky sýrem.
- Opět posíláme masové kuličky do trouby na 15 minut, aby se sýr rozpustil. Masové kuličky jsou připravené, mohou být podávány ke stolu. Bon chuť!
Video recept
Můžete sledovat toto video, abyste mohli podrobněji zobrazit jednotlivé kroky tohoto receptu a prozkoumat vše do nejmenších detailů. Masové kuličky budou určitě velmi chutné a šťavnaté, pokud budete přísně dodržovat recept a dodržovat proporce. Pokud vaříte takové masové kuličky poprvé, dávejte pozor na podrobnosti uvedené v pokynech k vaření. Hezký výhled!
Nyní víte, že vaření masových kuliček v troubě s lahodnou zeleninovou omáčkou a sýrem je velmi snadný úkol. Za pouhou hodinu nebo polovinu času stráveného v kuchyni opakujete tento jednoduchý recept a můžete je překvapit se všemi svými blízkými. Tyto masové kuličky nejsou příliš kalorické a jsou velmi užitečné kvůli zelenině v receptu.Dospělí i děti milují masové kuličky, takže je uvařte pro svou rodinu! Už jste někdy vařili masové kuličky v zeleninové omáčce? Podělte se o své možnosti vaření pro tyto lahodné masové kuličky a napište do komentářů, už jste někdy vařili masové kuličky?
Načítám ...