Nejlepší knedlík těsta ci recept na knedlíky na šumivé vodě a rostlinném oleji

Těsto na knedlíky sody po dlouhou dobu nemusí hnětet. Sůl a cukr okamžitě reagují s bublinami plynu a rozpustí se. To znamená, že se šetří čas vaření.

Klasický recept na domácí těsto krok za krokem

Předložený recept na knedlíky na minerální vodě je dobrý, protože hmota je velmi rychle hnětena. Kromě toho to nebude vyžadovat hodně mouky pro modelování, proto bude kuchyně zůstat čistá.

Budete potřebovat:

• minerální perlivá voda - 250 ml;
• vejce - 1 ks .;
• sůl - 1 lžička;
• cukr - 2 lžičky;
• mouka - 4 šálky.

Vaření krok za krokem

1. Beat cukr, sůl a vejce.
2. Nalijte minerální vodu do vaječné směsi.
3. Nalijte mouku po částech a hnějte těsto.
4. Po hnětení hmoty je důležité stát asi dvacet minut. Teprve poté můžete modelovat.

Variace knedlíků s minerální vodou

S rostlinným (slunečnicovým) olejem

Olej při zkoušce knedlíků na šumivé vodě zvyšuje pevnost a pružnost při válcování. Navíc se taková hmota nebude držet vašich rukou. A proto bude proces modelování rychlý a příjemný a jídlo samotné je vynikající.

Budete potřebovat:

• minerální perlivá voda - 1 šálek;
• vejce - 1 ks .;
• sůl - 1 lžička;
• cukr - 1 lžička;
• rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
• mouka - 4 šálky.

Vaření

1. Vejce zamíchejte cukrem a solí.
2. Přidejte olej a minerální vodu.
3. Nalijte mouku na poslední místo za stálého míchání. Po smíchání byste měli získat lesklou housku.
4. Nechte hmotu zrát po dobu 20 minut a můžete se rozjet.

Tento recept je vhodný pro ty, kteří rádi sochují tenkou vrstvu. Těsto se neroztrhne, knedlíky se během vaření nevaří.

Se zakysanou smetanou

Těsto na minerální vodě pro knedlíky s přídavkem zakysané smetany vychází jemně a vzdušně. Chová se dokonale při tvarování knedlíků. Hmota se během vaření nerozbije, zmrazení také dobře snáší.

Budete potřebovat:

• perlivá minerální voda - 100 ml;
• vejce - 1 ks .;
• zakysaná smetana - 100 ml;
• mouka - 800 g;
• sůl - 1 lžička.

Vaření

1. Smíchejte sůl s vejcem a zakysanou smetanou.
2. Do směsi nalijte sycenou vodu.
3. Do směsi přidejte mouku a těsto nevařte. Ukázalo se, že je to docela měkké a ne příliš těsné.
4. Odložte hmotu na 15 minut, aby lepek mohl bobtnat. Pak můžete začít válcovat a vyřezávat.

S rajčatovou pastou

Tento recept nelze nazvat standardem. Výsledek vás však potěší. Rajčatová pasta přidá hotové jídlo dochucovací tóny. Kromě toho se toto těsto připravuje bez vajec. Proto se ukázalo, že není tak hustá a plastická.

Budete potřebovat:

• minerální voda s plynem - 1 šálek;
• rajčatová pasta - 3 lžíce. l.;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
• sůl - 1 lžička;
• mouka - 3 šálky.

Vaření

1. Kapalné složky smíchejte se solí.
2. Do směsi nalijte mouku.
3. Hmotu promíchejte 15 minut. Pak nechte buchtu stát půl hodiny na vedlejší koleji. Pak můžete začít sochařství.

Rajčatová pasta dodává knedlíkům příjemný zlatý odstín. Protože již obsahuje sůl, lze do vývaru přidat méně. Ale kořeněné byliny neublíží. Přidají aroma jídlo.

Na minerální vodu a mléko

U knedlíků na šumivé vodě je recept obvykle cenově dostupný a jednoduchý. Kromě mouky a vajec však mohou být zahrnuty i další přísady. Velmi dobrá volba s mlékem ve složení. Díky tomu je hmota měkká a pružná (jako na fotografii).

Budete potřebovat:

• mléko - třetina sklenice;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
• mouka - 500 g;
• minerální voda - dvě třetiny sklenice;
• vejce - 1 ks .;
• sůl - 1 lžička.

Vaření

1. Do rozšlehaného vejce nalijte mléko a perlivou vodu.
2. Přidejte sůl do proséřené mouky.
3. Do mouky nalijte mléko, minerální vodu a vejce.
4. Při hnětení těsta přidejte olej jako poslední.

Perník muž by měl dopadnout hladce a poměrně pevně. Pokud je hmota příliš hustá, přidejte trochu minerální vody a nechte těsto ležet v žáru po dobu 20 minut.

Pomocí tohoto receptu můžete připravovat knedlíky. Na pánvi se nerozpadnou, těsto na minerální vodu a mléko je trvanlivé.

Bez soli a cukru

Tento recept neobsahuje koření. Lze to považovat za bič. Je to dobré, protože výsledná hmota se nelepí na stůl a snadno se válí do tenké vrstvy.

Budete potřebovat:

• mouka - 500 g;
• vejce - 1 ks .;
• minerální voda - 300 ml.

Vaření

1. Vejce zamíchejte do hluboké mísy vidličkou.
2. Nalijte do ní minerální vysoce sycenou vodu.
3. Nalijte mouku po částech a hnětejte těsto. Hmota by měla vyjít hladká a pružná, už není potřeba žádná mouka.

Můžete se rozbalit po čtvrt hodině, to stačí k tomu, aby těsto dozrálo. Vaříme knedlíky tvarované podle tohoto receptu, potřebujete pouze 5 minut. A můžete sloužit nalitím másla.

Recept v pekárně

Snadný recept na knedlíky na minerální vodě je pro hnětení v pekárně. Zařízení ušetří čas a úsilí, a dokonce i ta nejnáročnější hospodyňka bude s výsledkem spokojená. Hmota je bílá a hladká, příjemná v budoucnosti.

Budete potřebovat:

• vejce - 1 ks .;
• cukr - 2 lžičky;
• minerální voda - 200 ml;
• mouka - 4 sklenice;
• sůl - 1 lžička;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l

Vaření

1. Do kbelíku nalijte rostlinný olej, přidejte vajíčko, cukr a sůl.
2. Přidejte stejnou minerální vodu.
3. Do směsi nalijte mouku.
4. Hnětete výběrem funkce „Droždí bez těsta“ z nabídky.
5. Po skončení programu zakryjte housku paketem a počkejte půl hodiny. Můžete to hodit.

Mineralka je vynikající součástí knedlíků. Pomáhá přísadám rychleji reagovat a vytváří pružnou, pružnou hmotu.

Doplňky vám umožní experimentovat s odstíny chuti a vybrat si recept, který vyhovuje všem domácím. Hnětení bude snadné a příjemné, stačí držet knedlíky a svolat rodinu ke stolu. Recenze pouze potěší.