Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňský sporák
- tlustá spodní pánev
- 2 misky
- mixér
- metla
- mixér
- jídlo
- lžíce
- balíček.
Složky
- mléko - 600 ml
- vejce - 3 ks.
- cukr - 200 g
- vanilkový cukr - 1 sáček
- bramborový škrob - 3 lžíce. l se skluzavkou
- máslo - 150 - 180 g
- sušenky - 700 g
- kakao - jako dekorace
Krokové vaření
- Nejprve musíte vařit pudink. K tomu nalijte 100 ml mléka do oddělené misky a krátce vyjměte na stranu a nalijte 500 ml mléka do pánve se silným dnem a zapálte.
- Poté v hluboké misce porazte 3 kuřecí vejce a přidejte k nim 200 g granulovaného cukru. Pokud jsou vejce příliš malá, vezměte si 4 ks. Vejce smíchejte s cukrem pomocí šlehačky nebo mixéru, není třeba směs porazit.
- Po smíchání cukru a vajec do hladka přidejte 3 lžíce. l s plátkem bramborového škrobu, 1 sáček vanilkového cukru a smíchejte ingredience. Je-li to žádoucí, lze použít také jiný škrob.
- Do misky nalijte zbývajících 100 ml mléka a znovu promíchejte.
- Odstraňte mléko z ohně, nenechte jej vařit, musí být velmi horké. Nyní nalijte vaječnou směs do mléka v tenkém proudu, vše promíchejte mixérem, pak znovu posuňte pánev do ohně a smíchejte krém se šlehačkou, dokud nezhoustne.
- Po odstranění krému z ohně ho přeneste do jiné mísy, přikryjte pytlem a nechte vychladnout. Chcete-li zchladit rychleji, vložte misku smetany do studené vody.
- Nyní vložte do misky 150-180 g másla a dobře promíchejte mixérem. Poté přidejte 1 polévkovou lžíci šlehacího oleje. l pudink při pokračujícím šlehání mše. Po přidání celého krému do oleje důkladně promíchejte ingredience.
- Nyní můžete začít tvořit dort. Soubory cookie pro tento účel budou vyhovovat každému, například „Kávu“ nebo „Pečené mléko“. Namažte dno misky smetanou a položte na ni sušenky, namažte ji smetanou nahoře a rozložte novou vrstvu. Takže vytvořte dort, dokud vám nedojdou ingredience. Můžete si vytvořit libovolný tvar dortu - čtvercový nebo obdélníkový.
- Ze zbývajících souborů cookie vytvořte strouhanku pomocí mixéru a posypte ji po stranách dortu. Ozdobte kakaový dezert nahoře a rovnoměrně posypte tenkou vrstvou. Kakao lze také nahradit nastrouhanou čokoládou. Koláč nechte 3-4 hodiny namočit a poté podávejte s čajem.
Video recept
Pokud opravdu chcete své blízké rozmazlovat domácím dortem a na přípravu je dost času, doporučujeme vám seznámit se s prezentovaným videem. Autor tohoto videa ukáže, jak si za 1 hodinu můžete připravit lahodný pudinkový dort, který lze předat jako líný Napoleon. Udělejte takový dezert a vaši blízcí nebudou moci přijít, dokud nebudou jíst poslední kousek.
Vážení čtenáři, líbilo se vám recept na líný dort? Jak často připravujete koláče a který z nich je váš oblíbený? Máte rádi rychlé dorty, pokud ano - sdílejte své osvědčené recepty!
Načítám ...