Hotové listové pečivo Napoleonův koláč - rychlé, chutné a snadné

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• sporák s troubou;
• plech na pečení;
• pergamen na pečení;
• váleček;
• mixér nebo metla;
• hluboké jídlo;
• kulinářské špachtle;
• příbory;
• velké ploché jídlo.

Složky

Krokové vaření

1. Odhalíme 1 kg předem rozmraženého hotového listového těsta a rozdělíme ho na 4 koláče.
   
2. Vrstvíme těsto na pergamen, trochu se válíme s válečkem podle potřeby.
   
3. Koláče pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 - 220 stupňů po dobu asi 20 minut. Pečlivě sledujeme jejich připravenost. Každý dort by měl být vhodný a zapečený. Nechte je vychladnout.
   
4. Pro smetanu po dobu několika minut porazte mixérem 200 g změkčeného másla s 1 plechovkou kondenzovaného mléka, až do svěží a husté konzistence.
   
5. Pečlivě rozdrťte rukama ještě teplé koláče a odstraňte horní křupavé vrstvy pro následné prášek.
   
6. Opatrně odpojte každý dort podél rukou nebo nožem, abyste získali celkem 8 dílů.
   
7. Sbíráme koláč z chlazených koláčů, štědře rozetřeme každou vrstvu vzduchovým krémem pomocí špachtle. V případě potřeby můžete chuť koláče zpestřit pikantní kyselostí a navíc střídat vrstvy potřené smetanou a ovocným džemem.
   
8. Opatrně smažte horní a boční strany dortu smetanou a pečlivě posypte připravené drobky na všechny strany.
   
9. Je vhodné nechat Napoleon namočený v chladu nejméně 2-3 hodiny, a pokud možno, pak v noci.
   

Video recept

Toto video ukazuje optimální krok za krokem recept na přípravu rychlého a chutného Napoleona z zakoupeného listového těsta bez kvasinek. Video také obsahuje jednoduchý recept na vzduchové máslo s kondenzovaným mlékem, což je vynikající zrychlená alternativa klasického pudinku.

Jiné recepty na dort