Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- pánev;
- sklenici;
- mísa na hnětení těsta;
- vidlice nebo metla;
- lžička;
- deska nebo povrch pro válcování těsta;
- váleček;
- nůž;
- talířek nebo talířek podle průměru dortu;
- pánev na mléko;
- ploché jídlo pro hotový dort.
Složky
- Pšeničná mouka - 1,5 hromádek. plus 1 lžíce. l na krém
- Vejce - 2 ks.
- Kondenzované mléko - 130 g
- Mléko - 250 ml
- Máslo - 100 g
- Cukr - 0,5 zásobníku.
- Sůl - špetka
- Vanilkový cukr - 20 g
- Stolní ocet - 1 lžička.
- Soda - 0,5 lžičky.
Krokové vaření
- Těsto začneme připravovat na koláčky: nalijeme do hluboké misky 130 g kondenzovaného mléka.
- Rozbijeme 1 vejce ve stejné míse a vše třepeme vidličkou nebo šlehačkou.
- Nalijte do těsta 1 lžička. ocet, přidejte špetku soli a 0,5 lžičky. soda.
- Nalijte 250 - 300 g mouky (1,5 šálku bez sklíčka) a vše důkladně promíchejte vidličkou a poté musíte těsto ručně promíchat ručně.
- Těsto rozvaříme na silnou klobásu a poté ji nakrájíme na 6-8 kusů. Chcete-li zabránit tomu, aby se těsto lepilo na vaše ruce a na valivý povrch, přidejte trochu mouky.
- Každý kus je válcován s válečkem na tenký kulatý koláč podél průměru pánve.
- Pečte koláče v suché předehřáté pánvi po dobu 1 minuty na každé straně, dokud zhnědnou. Vyjměte hotové koláče z pánve a dejte podložku na sebe.
- Pokud vaše koláče mají zubaté okraje, nebojte se. Poté, co jsou všechny dorty připraveny, položte talíř nebo talířek požadovaného průměru na horní část každého z nich a opatrně odstraňte přebytečné těsto podél okraje.
- Výsledné kousky se rozdrtí na drobky a odloží na prach.
- Nyní připravíme pudink: do pánve nalijeme 250 ml mléka, odtlačíme 1 vejce, přidáme 1 polévkovou lžičku. l mouka a 100 g cukru. Pro chuť přidejte 20 g vanilkového cukru.
- Zamíchejte obsah pánve a zahřejte, čímž vařte. Po varu snižte teplotu a za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne asi 5 minut.
- Do horké smetany vložte 100 g másla, dobře promíchejte a vařte dalších 30 sekund.
- Na dorty lžičkou horké smetany a jeden po druhém je složte.
- Horní část dortu je také namazána smetanou a posypána drobky ze zbytků dortu. Koláč můžete namazat krémem ve všech směrech a posypat drobky na bocích.
- Před podáváním koláče na stůl jej nechte vychladnout a namočte do smetany. K tomu se dort čistí na chladném místě nejméně 2 hodiny, nejlépe - v noci.
Víš? Pokud chcete recept diverzifikovat nebo učinit slavnějším, můžete do krému a polevy přidat drcené ořechy. Horní část dortu, promočená rozpuštěnou čokoládou, vypadá také krásně.
Video recept
Celý proces přípravy vrstev dortu a sestavení samotného dortu je dobře ukázán ve videu.
Dort "Easy" opravdu žije až do svého jména. Je připraven tak snadno, že to určitě bude fungovat poprvé. Nezapomeňte zkusit tento lahodný dort. Nakonec se ukázalo, že je tak chutné, a je připraveno tak rychle, že má dlouhou šanci stát se oblíbeným pečivem ve vaší rodině. Nebo možná znáte další dorty, které lze vařit bez trouby? Řekněte o nich ostatním. Budeme spolu vařit rychle a chutně.
Načítám ...