Dušené zelí s houbami - Lean Food Secrets

Chutné a výživné dušené zelí s houbami. Pomocí receptu z tohoto článku můžete toto jídlo vařit sami na základě zelí. Naučíte se, jak mu dát dokonalou chuť, a v každodenním menu si můžete udělat příjemnou variantu.

1,5 hodiny
162 kcal
6 porcí
Snadno se vaří
Dušené zelí s houbami - Lean Food Secrets

Kuchyňské náčiní: prkénko, nůž, cedník, pánev s víkem, pánev, špachtle.

Složky

zelí 350 g
žampiony houby 200 g
luk 1 ks
sůl 1,5 lžičky
rajčatová pasta 70 g
slunečnicový olej 120 ml
mletý pepř podle chuti
voda 400 ml

Krokové vaření

Příprava produktu

  1. 200 g žampionů nakrájených na tenké talíře. Houby lze po vaření velmi snížit, takže nedělejte příliš malé kousky.
    Houby nakrájejte na talíře.
  2. Jemně nasekejte 1 středně velkou cibuli.
    Cibuli jemně nasekáme.
  3. Bereme 350 g zelí, opláchněte je. Aby se snížilo množství kyseliny, musí být zelí před vařením namočeno ve vodě nebo vařeno.
    Kysané zelí je dobře omyté.
  4. Zlikvidujeme zelí v cedníku, počkáme, až voda vytéká.
    Vyprázdněné zelí zlikvidujeme v cedníku.

Vaření

  1. Nalijte do pánve 100 ml slunečnicového oleje, zahřejte. Houby a cibule vložené do pánve, smažte 5-10 minut.
    Cibule s houbami se posílá na pánev a smažte.
  2. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
    Podle chuti přidejte do cibule sůl a pepř.
  3. Rozložíme zelí na houby, přidáme 400 g vody (2 šálky).
    Rozložíme zelí na pánvi, promícháme.
  4. Přidejte 70 g rajčatové pasty, vše promíchejte. Zakryjte a vařte na mírném ohni, dokud se nevaří. Mísu pravidelně promíchejte, v případě potřeby zkuste sůl.
    Přidejte vodu a rajčatovou pastu.
  5. Na konci vaření se množství vody sníží, vypaří se. Poté otevřete víko a nadměrným teplem odpařte zbytek vody. Přidejte zbývajících 20 ml slunečnicového oleje a nechte zelí lehce smažit.
    Dušené zelí s houbami je výhodné v tom, že se vaří nejen rychle, ale také jednoduše.

Možnosti jídla

Štíhlý dušený zelí s houbami je připraven. Nyní může být podávána jako nezávislé jídlo i jako přísada do vedlejšího jídla.

Podávejte s domácími uzeninami, plátky dušeného vepřového masa nebo kotleta, kuřecími křídly nebo paličkami, nasekanými masovými kuličkami nebo masovými kuličkami, pro každou chuť, pokud momentálně nejste rychle. Pokud vaříte toto jídlo na půstu, můžete jej doplnit o jakékoli obiloviny, brambory a luštěniny.

Metody dekorace

  • Hotové zelí můžete ozdobit jemně nasekanou zelenou cibulkou, která pokrm posype.
  • Top s čerstvými nebo nakládanými cibulovými kroužky.
  • Uprostřed položíme zelí a na okrajích položíme větve kopru nebo petrželky.
  • Posypeme sezamovými semínky.
  • Na horní stranu skluzu vložte konzervovanou kukuřici nebo hrášek.
  • Nalijte omáčku.
  • Okolo zelí vložte plátky nebo kroužky čerstvých rajčat, okurek.

Video recept

Ve videu vidíte, jak vařit chudé jídlo zelí se žampiony, co je k tomu zapotřebí a v jakém pořadí.

Pozdní jídla nemohou být méně chutná než masová jídla. Kromě toho bylo v tomto receptu maso nahrazeno houbami. Toto jídlo má originální chuť. A rozmanitost vašeho štíhlého stolu je zaručena. Zkuste to, uspějete! Čekání na zpětnou vazbu v komentářích.

Jiné recepty na zelí

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (31 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Soubory cookie sendviče podle podrobného receptu s fotografií

Krok za krokem recept Macaroni cookies 🍪 s fotografií

Křepelčí vejce omeleta a smažená vejce: zdravá jídla pro dospělé a děti

Krok za krokem recept na vanilkové košíčky 🍰 s fotografií

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta