4 recepty tvarohu s rozinkami

Recept na hrnec tvarohu s rozinkami v peci je zachránce pro matky matek, které nepoužívají tvaroh v čisté formě. Poté, co jste se naučili, jak vařit dezert v troubě a pomalém vařiči, můžete vždy rychle nakrmit své hosty a členy rodiny chutným a zdravým jídlem.

40 min
198
3 porce
Střední obtížnost
4 recepty tvarohu s rozinkami

Kastrol s tvarohem Kamelena tvaroh - velmi chutný a obohacený o vitamíny. Obsah užitečných látek v rozinkách (vitamíny C, B1, B2, B5, B6, A, vápník, fosfor, chlor, hořčík, bór, železo) je desetkrát vyšší než v hroznech. Sušené bobule jsou ceněny jako antioxidant, sedativum a také jako produkt, který zvyšuje hladinu hemoglobinu. Rozinky se doporučují, aby se posílila imunita, a proto je toto jídlo obzvláště atraktivní v dětské stravě - díky sušenému ovoci a tvarohu bohatému na vápník.

Poznámka! Učte se klasickyrecept na tvaroh s tvarohem je to velmi chutné a jednoduché!

Kolik kalorií je ve tvarohu s rozinkami? 198 kcal / 100 g. Kalorický obsah kastrol tvarohu s rozinkami a krupicí, se kterým se jídlo připravuje nejčastěji, je 209 kcal. Všechny uhlohydráty obsažené v sušeném ovoci (0,09 g / 1 lžíce) jsou „rychlé“ a snadno stravitelné, takže jídlo nelze nazvat dietní, ale je vynikajícím doplňkem stravy kojících žen, těhotných žen a dětí.

Jak si vybrat rozinky

  • Kupte si ošklivý produkt. Anhydrid kyseliny sírové dává sušenému ovoci jednotný zlatý odstín, lesk a jemnost. Rozinky přirozeného sušení jsou pomačkané, masité a matně tmavě hnědé barvy.
  • Vezměte rozinky se stopkou. V tomto případě, spolu s integritou bobule, je také zachován jeho přínos pro tělo.
  • Ochutnejte to. Jakostní rozinky mají sladkou chuť - ale nejsou kyselé a v žádném případě nespálené, což se považuje za známku ošetření sušeného ovoce „tekutým kouřem“ obsahujícím karcinogeny.
  • Vyhoďte bobule. Dobré sušené ovoce, když spadne na podlahu, vydá bahno, jako malý oblázek. Špatná kvalita - bude klesat tiše a téměř tiše.
  • Rozdrťte prsty. Kvalitní produkt nemá známky hniloby, plísní, poškození hmyzem a živými larvami.

Rozinky

Klasické recepty

V troubě

Recept na tvaroh s rozinkami je klasická, uspokojivá a velmi zdravá snídaně pro děti. Pro přípravu domácího pečení je lepší použít druh rozinek „kishmish“ - je sladký, měkký a nemá jámy. Rozmanité tmavé a lehce sušené ovocné odrůdy dodají misce chutný vzhled a originální chuť (jako na fotografii).

Rozinky kastrolBudete potřebovat:

  • rozinky - 100 g;
  • krupice - 2 lžíce. l.;
  • tvaroh - půl kilogramu;
  • zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
  • sůl - 0,5 lžičky;
  • vejce - 1 ks;
  • máslo - 3 lžíce. l.;
  • cukr - 2 lžíce. l

Vaření:

  1. Namočte sušené ovoce do teplé vody po dobu čtvrt hodiny.
  2. Přiveďte tvaroh k jednotnosti.
  3. Beat vejce s cukrem.
  4. Smíchejte sůl, krupici, rozinky, máslo a rozbité vejce s tvarohem.
  5. V mělké formě rozprostřete hmotu potaženou zakysanou smetanou. Mísu pečte půl hodiny v troubě při mírném ohni - 180-200 ° C.

Paní nedoporučují přidávat kastroly s rozinkami a krupici do receptury v peci na pečení - těsto se zvedne, ale při pečení padne a bude chutnat nepříjemně. Předpokládá se, že krupice v kastrolu úspěšně nahradí jak sodu, tak mouku: díky tomu se jídlo ukáže jako velkolepé, tekuté a udržuje svůj tvar dobře.

Přes jeho zřejmé výhody, hrozinky mají kontraindikace pro použití u obezity, enterokolitidy, žaludečních vředů, tuberkulózy a diabetes mellitus.

V pomalém sporáku

Recept na hrnec tvarohu s rozinkami v pomalém hrnci je jednoduchý a rychlý. Miska se ukáže velkolepá, jemná a užitečná.Aby se kastrol dobře upékal, nesnižujte ani nezvyšujte počet porcí: příliš tenká vrstva misky, zapečená v automatickém režimu, může spálit, tlustá může zůstat syrová.

Budete potřebovat:

  • cukr - 3 lžíce. l.;
  • krupice - 3 lžíce. l.;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • vejce - 3 ks .;
  • rozinky - 1 multi-glass.

Kus rozinky na vidličceVaření

  1. Porazte vejce s cukrem až do zpěnění.
  2. Smíchejte tvaroh, který se sjednotil s vaječnou hmotou.
  3. Do směsi nalijte prášek do pečiva a krupici. Nechte ji po dobu čtvrt hodiny nabobtnat.
  4. Promyté a sušené rozinky smíchejte do směsi.
  5. Pečte misku v promazané misce multicooker bez zápachu v režimu „Pečení“ po dobu 35 minut.

Vrchol hotového kastrolu ve vícevrstvém se ukáže bez zlatohnědé. Chcete-li tento problém vyřešit, stačí jej otočit při podávání nebo péct s opačnou stranou ve stejném režimu po dobu další čtvrt hodiny. Pečený kastrol nechte vychladnout v misce, poté jej můžete vyjmout pomocí napařovacího stojanu a nakrájet na porce.

Tvarohový kastrol s rozinkami v troubě bude chutnější a voňavější, pokud se sušené ovoce nenamočí do vody, ale do rumu, koňaku, přístavu nebo vína (pro dospělé).

Z tvarohové hmoty

K přípravě kastrol z tvarohové hmoty v misce nemusíte přidávat cukr a zakysanou smetanu. Podle receptury je kastrol tvarohu se sušenými meruňkami připravován z podobné tvarohové hmoty a nevyžaduje rozdíly ve vaření.

Tvarohový kastrol s rozinkamiBudete potřebovat:

  • tvaroh s rozinkami - 400 g;
  • vejce - 2 ks .;
  • krupice - 4 lžíce. l.;
  • sůl - na konci nože.

Vaření

  1. Kombinujte krupici, vejce, tvaroh a sůl. Nechte směs půl hodiny trvat.
  2. Misku pečte 30 minut v peci předehřáté na 200 ° C.

Kastrol tvarohu s rozinkami se ukáže být vzdušný, něžný a sladký, což je zvláště oblíbené u dětí. Mísa domácího tvarohu v dětské stravě je nicméně přijatelnější - obsahuje více vápníku a méně sladidel a konzervačních látek.

Tip zkušených kuchařů: Aby byl kastrol ještě větší, nepřidávejte k receptům tvarohové kastroly s krupicí a rozinkami z kvasinek nebo sody. Před pečením ji nechte stát půl hodiny.

Raisin tvarohový dort

Na rozdíl od housek je tvarohový koláč drobivější a díky přítomnosti velkého množství mouky a cukru v něm je více kalorický (267 kcal / 100 g). Aby se hotový dort snáze vytáhl z formy, lemujte dno pergamenem.

Raisin tvarohový dortBudete potřebovat:

  • cukr - sklenice;
  • tvaroh - 500 g;
  • mouka - 1,5 šálků;
  • máslo - 250 g;
  • vejce - 4 kusy;
  • vanillin - taška;
  • rozinky - podle chuti;
  • prášek do pečiva - 1 lžička.

Vaření

  1. Smíchejte mouku s práškem na pečení, polévkovou lžičkou cukru a nastrouhaným tvrdým máslem, čímž si ruce vytvoří olejové drobky.
  2. Tvarohové těsto připravte smícháním vajec, cukru, tvarohu, vanilinu a sušeného ovoce (mixérem).
  3. Na plech na pečení potažený pergamenem vložte 2/3 drobků oleje. Na to nalijte tvarohové těsto a posypte zbytky.
  4. Pečte 40 minut v peci předehřáté na 190 ° C.

Tip: Pokud na koláč není dostatek tvarohu, doplňte nedostatek podobným množstvím nesolené bramborové kaše. Podle kulinářských odborníků jeho přítomnost v misce není cítit. Připravenost tvarohového koláče s rozinkami je snadné ověřit dřevěnou tyčí. Kromě sušeného ovoce můžete do misky přidat i chuť středního citronu, kandovaného ovoce a nakrájených mandlí.

Jak vařit tvarohový kastrol s rozinkami? Využijte výhody kvalitních produktů a osvědčených receptů. Trochu úsilí - a dostanete chutné, zdravé a výživné jídlo.

Jiné recepty na kastrol

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (34 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Gratulujeme k svatbě od rodičů ženicha 50 přání nevěstě a ženichovi od matky a otce, dojemné

Ovesná strava: menu týdne, kontraindikace stravy na ovesné vločky + recenze

Zelená čočková polévka: krok za krokem recept s 🍲 fotografií

Lososové ucho krok za krokem recept s 🍲 foto

Článek byl aktualizován: 30.04.2019

Krása

Móda

Dieta