Tvaroh dušená kastrol: tajemství a recepty

Kastrol tvarohu v dvojitém kotli je ideální volbou pro zdravou snídani. Napařte to z několika důvodů.

Poznámka! Naučte se, jak dělat klasikukastrol sýr není to těžké.

• Pro dítě. Dokonce i jednoleté dítě může takové jídlo uvařit. To je chutné a nezpůsobí to žádné poškození dítěte, protože zde není žádná smažená kůra a velké množství tuku.
• Ztráta hmotnosti. Mazání formy rostlinným olejem přináší další kalorií, což je strážce postav zcela nevhodný. Správně zvolený recept na houskové sýry v dvojitém kotli pomůže získat svalovou hmotu a účinně spalovat tukové tkáně. Průměrný obsah kalorií v tvarohových sýrech je 166 kcal na 100 g. Pokud používáte nízkotučné přísady a páru, může být kalorie 125–140 kcal na 100 g.
• Nemoci trávicího traktu. U lidí trpících gastritidou, vředem, zánětem dvanáctníku atd. Je zapotřebí hrubé a snadno stravitelné jídlo. Strouhaný tvaroh ve formě kastrolů si zachovává většinu užitečných vlastností. A napařování eliminuje přebytečný tuk.

Dušená tvarohová kastrol s banánem jako na fotografii

Takové jídlo je vhodné i pro dítě od 1,5 roku. Vyloučit pouze skořici a vanilku, a dítě bude ráda těšit zdravý dezert.

Budete potřebovat:

• tvaroh - 200 g;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
• vejce - 1 kus;
• krupice - 1 čajová lžička;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• banán - 1 kus;
• vanillin - špetka;
• skořice - třetina lžičky;
• sůl je špetka.

Vaření

1. V misce pro dvojitý kotel smíchejte krupici, cukr, tvaroh, vejce, zakysanou smetanu, vanilin a sůl.
2. Oloupejte a kostky banán. Smíchejte s jinými produkty.
3. Vyhlaďte hmotu a posypte skořicí.
4. Zakryjte parník a zapněte časovač na 30 minut.
5. Po vaření rychle odstraňte víko tak, aby přebytečná kapalina neklouzla do kastrolu a nechte 5 až 7 minut. Poté nádobu otočte a hotovou misku vyjměte.

Tvarohový kastrol s banánem je lepší jíst horký. Chlazený může být zahříván.

Recept je „svěží“ bez krupice

V tomto receptu se pečivo vaří bez krupice. Místo toho se používá škrob. Nejlepší je brát kukuřici nebo rýži, protože obsahují užitečné minerály a stopové prvky. Ve srovnání se škrobem nepřináší krupice tělu žádné výhody. Navíc s přídavkem škrobu je pečení lehké a „nadýchané“, nezatěžuje vařenou hmotu. Skvělé pro koláče, muffiny, muffiny, palačinky. Tvarohový kastrol v dvojitém kotli není výjimkou.

Budete potřebovat:

• tvaroh - 600 g;
• vejce - 5 kusů;
• kukuřičný škrob - 3 polévkové lžíce;
• cukr - 7 polévkových lžic;
• zakysaná smetana - 2-3 polévkové lžíce;
• vanillin, sůl - špetka.

Vaření

1. Oddělte bílé od žloutků.
2. Do žloutků přidejte cukr, sůl, škrob a zakysanou smetanu. Míchejte vše mixérem nebo mixérem, dokud nebude hladký.
3. Porazte veverky v oddělené nádobě, dokud nezískáte silné vrcholy.
4. Nalijte šlehačky do tvarohové hmoty a jemně promíchejte shora dolů.
5. Nalijte hmotu do mísy dvojitého kotle, přikryjte a vařte 30-40 minut.

Dort doroste dobře a bude mít jemnou a jemnou konzistenci. Misku lze také připravit ve vodní lázni. Výsledek bude stejný.Zlatá kůra se získá pouze při pečení v troubě.

Tvaroh bez vajec

5 tajemství nízkokalorické

1. Nízkotučný tvaroh. Nejjednodušší věc, kterou můžete udělat pro dietní kastrol, je vybrat si nízkotučný tvaroh. Vhodný bez tuku nebo obsah tuku do 5%.
2. Vařte bez krupice a mouky. Tyto výrobky mohou být nahrazeny škrobem nebo vůbec použity. Základem tvarohu kastrol bude mléko nebo nízkotučná smetana.
3. Žádná vejce. Tato složka se nepoužívá při pečení, a to nejen u těch, kteří chtějí zhubnout, ale také u každého, kdo monitoruje cholesterol.
4. Použijte pergamen nebo dvojitý kotel. Mazání formy olejem - to jsou další tuky a podle toho kalorie. Proto pro pečení v troubě použijte pergamen nebo vařte jídlo na pár. Zvláště pokud je kastrol určen pro dítě.
5. Vyloučit cukr. Cukr je prázdná kalorie, a proto kromě chuti nemá žádný přínos. Místo cukru můžete použít sladidlo, fruktózu, stevii. Nebo můžete do kastrolku přidat sladké ovoce (banán, hruška, broskev) nebo sušené ovoce. Hotovou misku můžete nalít tekutým medem.

Krok za krokem recept

Budete potřebovat:

• tvaroh - 200 g;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• zakysaná smetana (nemastná) - 2 polévkové lžíce;
• hruška, banán nebo jablko (volitelné) - 1 kus;
• krupice - 2 polévkové lžíce.

Vaření

1. Smíchejte tvaroh, cukr, krupici a 1 polévkovou lžíci zakysané smetany v hluboké desce. Odložte pár minut na otok krupice.
2. Z jakéhokoli ovoce (banán, jablko, hruška), kaše v mixéru nebo na speciálním struhadle. V jablek nebo hrušce vytlačte přebytečnou šťávu přes tenká nebo síta.
3. Přidejte bramborovou kaši do tvarohu, promíchejte.
4. Předehřejte troubu na 190 stupňů a vařte 40 minut. Poté vyjměte plíseň a horní vrstvu namažte zbývající zakysanou smetanou. Vložte do trouby dalších 20 minut.

Miska se ukáže s voňavou zlatou krustou. Kastrol s tvarohem na vaření lze také vařit v dvojitém kotli. Pak podle receptury budete potřebovat pouze 1 lžíci zakysané smetany. Nalijte tvarohovou směs do parní mísy, zakryjte a nastavte časovač na 45 minut. Určete připravenost nožem nebo vidličkou.

Nabídka tvarohový sýr a ananasové pečivo

Budete potřebovat:

• tvaroh - 400 g;
• vejce - 4 kusy;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 6 polévkových lžic;
• konzervovaný ananas - 3 plátky;
• máslo - 10 g.

Vaření

1. Rozdělte vejce na žloutky a veverky. Šlehání veverek do pěny. Přidejte cukr (2 polévkové lžíce) a porazte při maximálním výkonu až do vrcholu.
2. S míchačkou porazte tvaroh: tvaroh, žloutky, 4 polévkové lžíce cukru.
3. Jemně promíchejte bílé s tvarohovou pastou.
4. Nalijte celou směs do napařovací nádoby. Rozložte nakrájené plátky ananasu nahoře
5. Tvarohová kastrol v dvojitém kotli se vaří po dobu 50 minut.

Stejným způsobem se připravuje jídlo v pomalém sporáku. Nastavte režim „Pečení“ na 40 minut. Po ochlazení vyjměte kastrol pomocí napařovací nádoby.

Podle mnoha lidí je kastrol tvarohu pro pár čerstvý a bez chuti. Ale myslím, že ti, kdo to připravili nesprávně. Kastrol může být ve skutečnosti sladký, vzdušný v konzistenci, přidat k němu ořechy, ovoce nebo sušené ovoce. Toto zdravé jídlo osloví všechny, zejména těhotné, kojící matky a malé děti.

Jiné recepty na kastrol