Tvarohový koláč se sýrem a kastrol recepty

Tvarohový kastrol je oblíbeným pečivem dětí i dospělých. Připravte je s různými plody a plody. Tvarohový koláč s cherry je však jednou z nejúspěšnějších kombinací. K misce se používají čerstvé, zmrazené nebo konzervované třešně. Koláč z tvarohu s třešněmi můžete vařit v pomalém sporáku nebo troubě. Dietní recepty se vaří v páře, ve spěchu si můžete péct v mikrovlnné troubě.

Tvarohový kastrol s cherry

Klasický recept

Budete potřebovat:

• tvaroh - 1 kg;
• cukr - 1 šálek;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
• vejce - 2 kusy;
• vanillin - půl balíčku;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• třešně - 400 g;
• krupice - 2 polévkové lžíce.

Vaření

1. V samostatné misce rozšlehejte vejce s cukrem, vanilkou a práškem do pečiva.
2. Přidáme zakysanou smetanu a krupici, znovu rozšleháme.
3. Po částech přidejte tvaroh a rozmíchejte mixérem nebo mixérem.
4. Masu nalijte do připravené formy a přidejte bobule bez semen (čerstvé nebo zmrazené).
5. Celkovou směs jemně promíchejte. Sendvič s tvarohem s cherry v troubě po dobu 1 hodiny, vařte při teplotě 180 stupňů.
6. Tvarohový kastrol se zmrazenými třešněmi se připravuje následujícím způsobem: bobule vyjměte z mrazničky, nechte ji rozmrazit, vypusťte přebytečnou šťávu a přidejte do tvarohové hmoty.

Strava bez krupice

Podle receptury se v troubě vaří tvarohový hrnec s cherry. V pomalém sporáku nebo v dvojitém kotli se ukáže méně kalorie, měkkost a vzdušnost. Nebude však žádná zlatá kůra, kterou lze získat pouze v peci. Dort se připravuje bez krupice a dalších vysoce kalorických přísad. Cukr lze snížit nebo nahradit fruktózou. Dieta kastrol dodá sílu a energii po celý den a nepřidá další libry.

Budete potřebovat:

• tvaroh - 500 g;
• vejce - 3 kusy;
• třešně - 200 g;
• škrob - 3 polévkové lžíce;
• cukr - 5 polévkových lžic;
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
• kardamom nebo muškátový oříšek - špetka.

Vaření

1. Smíchejte tvaroh se škrobem, zakysanou smetanou a cukrem. Důkladně promíchejte. Je vhodné přeskočit tvaroh přes mlýnek na maso nebo rozemlet přes síto.
2. Porazte vejce se šlehačkou. Přičtěte k celkové hmotnosti.
3. Semena odstraňte z třešně a smíchejte s tvarohem. Další možnost: část těsta nalijte do formy, nahoře natřete vrstvu bobulí a poté nalijte zbývající těsto.
4. Posypeme mletým kardamomem nebo muškátovým oříškem.
5. Vložte do trouby 180 stupňů a vařte 30-40 minut.

Třešňový želé dort Souffle

Tento recept není nejjednodušší, ale stojí za to ho strávit. Neobvyklá kombinace tvarohového krému v želé, kousků čokoládové sušenky a sladko-kyselých bobulí ji znovu a znovu vaří.

Budete potřebovat:

• vejce - 1 kus;
• granulovaný cukr - 100 g;
• moučkový cukr - 100 g;
• želatina - 20 g;
• tvaroh - 250 ml;
• krémová (mastná) - 200 ml;
• kakaový prášek - 4 lžičky;
• zakysaná smetana - 100 ml;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
• mouka - 80 g;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• třešně (bez semen) - 200 g;
• převařená voda - 40 ml.

Vaření

1. Do vejce přidejte 100 g granulovaného cukru. Porazte mixérem. Přidejte 2 polévkové lžíce rafinovaného oleje. Porazte ještě pár minut.
2. Do mouky přidejte prášek do pečiva a kakaový prášek, promíchejte.
3. Suché přísady přidávejte po částech do tekuté hmoty za stálého míchání.
4. Nalijte sušenky do širokého obdélníkového tvaru. Tloušťka vrstvy by neměla přesáhnout 3 cm.
5. Umístěte do trouby předehřáté na 190 stupňů po dobu 15–20 minut.
6. Nalijte želatinu převařenou vodou a nechte bobtnat.
7. Vyjměte připravenou čokoládovou sušenku a nechte ji úplně vychladnout. Poté nakrájíme na kousky o tloušťce 2 × 2 cm.
8. Do tvarohu nastrouhaného nebo drceného do pasty přidejte smetanu, 100 g práškového cukru nebo písku, vanilinu. Porazte mixérem.
9. Roztavte želatinu ve vodní lázni a vlijte po malých částech do tvarohové směsi, aniž byste přestali šlehat míchačkou.
10. Zvedněte odnímatelnou formu pomocí přilnavé fólie s okrajem tak, aby zakrývala horní část misky.
11. Nalijte třetinu tvarohového krému, rozložte kousky sušenky a položte mezi ně třešně. Nalijte další část krému, rozložte stejné ingredience. Doplňte zbývající hmotu.
12. Zakryjte přilnavou fólií a chlazte 4 až 5 hodin.

Tvarohový koláč s třešničkou v pomalém sporáku

Chcete-li potěšit děti nebo hosty, nezapomeňte si vyrobit čokoládový dort z těsta tvarohu s třešněmi. Kombinace čokolády, třešně a tvarohu je ideální v chuti. V této souvislosti vypadá kastrol tvarohu s třešněmi velmi krásně a je překvapivě snadné se připravit.

Budete potřebovat:

• vejce - 4 kusy;
• máslo - 120 g;
• tvaroh - 300 g;
• hořká čokoláda - 1 bar;
• čerstvé třešně - 300 g;
• cukr - půl sklenice;
• mouka - 150 g;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• sůl - špetka

Vaření

1. V kovové misce rozlomte čokoládovou tyčinku a nařeďte máslo na kousky. Vložte do vodní lázně a roztavte za míchání. Vynětí půdy z produkce na vychladnutí.
2. Tvaroh utřete sítem nebo mísičem. Přidejte k tomu 2 vejce a půl sklenice cukru. Míchejte míchačkou.
3. V oddělené misce smíchejte 2 vejce, 2 lžíce granulovaného cukru, vanilku a špetku soli. Porazte mixérem.
4. Do směsi přidejte vychlazenou čokoládu, rozšlehejte.
5. Promíchaná prosévaná mouka se smíchá s práškem do pečiva a smíchá se s hlavní hmotou.
6. Namažte dno a boky vícesložkové mísy rostlinným olejem. Rozložte třetinu hnědého těsta. Potom nalijte polovinu smetanového krému a rovnoměrně rozetřete bobule (polovina z celkového množství).
7. Poté nalijte druhou třetinu těsta, zbývající krém, třešně a zbytek těsta. Sloučit všechno.
8. Připravený hrnec tvarohu s třešněmi vložte do pomalého hrnce. V pomalém sporáku Redmond se jídlo vaří v režimu „Pečení“ po dobu 50 minut.

Šlehačka se šlehačkou

Tvarohový višňový koláč se připravuje bez vajec s přídavkem zmrazených třešní. Rozmrazená šťáva je také součástí přísad. Jedná se o rychlý a chutný čajový dezert. Recept stojí za zmínku o zaneprázdněných manželkách v domácnosti.

Budete potřebovat:

• tvaroh - 400 g;
• máslo - 50 g;
• cukr - 4 polévkové lžíce;
• soda - půl lžičky;
• zmrazené třešně - 300 g;
• mouka - 100-200 g.

Vaření

Tvarohový koláč s třešničkou bude vzdušný a měkký, pokud budou hlavní ingredience dobře mleté. Nastrouhejte tvaroh přes síto, nahraďte cukr práškem, prosejte mouku.

1. Tvaroh, máslo a cukr smíchejte v misce (2 polévkové lžíce). Broušení vidličkou.
2. Přidejte sodu a míchejte mouku po částech, dokud se nevytvoří strmé, ale měkké těsto.
3. Rozmrazte třešně. Nevylévejte šťávu. Přidejte 2 polévkové lžíce cukru a mouky (2-3 polévkové lžíce). Mouku lze nahradit škrobem.
4. Tvar s odnímatelnými stranami, potah rostlinným olejem. Rozložte těsto s hustým dortem a zvedněte jej k okrajům. V důsledku toho by se ve středu mělo vytvořit malé odsazení.
5. Nalijte třešňovou želé doprostřed.
6. Vložte do trouby na 30-40 minut a vařte při 200 stupních. Po 10-15 minutách po vaření odpojte strany formy a koláč nakrájejte.

Třešňový koláč z tvarohového těsta je měkký, ale hustý a náplň je něžná a šťavnatá. Nebojte se, že náplň je příliš tenká třešňová náplň, přidání mouky nebo škrobu změní hmotu na želé, která pod vlivem teploty zamrzne.

Kastrol s třešněmi a tvarohem se připravuje z jednoduchých produktů, které najdete v každé lednici. Chuť, vzhled a vůně však nejsou horší než sladkosti.

Jiné recepty na dort