Jak se naučit vařit chutné oplatky na pánvi 🍰

Z tohoto článku se dozvíte recept na oplatkové rohlíky vařené v pánvi. Díky podrobnému popisu s fotografií si můžete připravit lahodný kokosový krém na bázi bílé čokolády a křupavých vaflí pečených na pánvi. Doporučení vám pomohou nahradit některé ingredience tak, aby tyto oplatky přesně odpovídaly vaší chuti.

3 hodiny
320 kcal
10 porcí
Střední obtížnost
Jak se naučit vařit chutné oplatky na pánvi 🍰

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: varná deska, pánev, pánev, hluboká mísa, odměrka, přilepená fólie, metla, lžíce, špachtle.

Složky

Složky Množství
Mouka 1 zásobník
Cukr 0,5 zásobníku
Vejce 2 ks
Sůl 1/4 lžičky
Máslo 350 g
Kokosové vločky 50 g
Bílá čokoláda 100 g
Kondenzované mléko 200 g
Rostlinný olej 1 polévková lžíce. l

Krokové vaření

Krém

  1. Pro přípravu krému vezměte velkou misku, vložte do ní 100 g bílé čokolády a vložte ji do vodní lázně.
    Vložte bílou čokoládu do mísy.
  2. Když se čokoláda rozpustí, přidejte do ní 100 g měkkého másla při pokojové teplotě, promíchejte.
    roztavte čokoládu ve vodní lázni a přidejte do ní olej.
  3. Poté přidejte 200 g kondenzovaného mléka a 30 g kokosu.
    Do smetany přidejte kondenzované mléko a kokosové vločky.
  4. Vše dobře promíchejte, dokud není hladké, přikryjte přilnavou fólií a krém vložte do chladničky po dobu nejméně 2 hodin.
    Smíchejte krém a odešlete jej do chladničky na 2 hodiny.

Těsto

  1. Pro zkoušku přiveďte 250 g měkkého másla do kapaliny ve vodní lázni. Nečekejte, až se všechno máslo roztaví, polovina bude stačit, zbytek se po smíchání rozptýlí. Olej by neměl být horký.
    Rozpusťte máslo.
  2. Porazte dvě vejce s 0,5 zásobníku. cukr, ¼ lžička. sůl a smíchejte s rozpuštěným máslem.
    Přidejte dvě másla do másla a rozšlehejte šlehačkou.
  3. Jeden šálek předem prosátý přes síto, přidejte mouku do tekutých ingrediencí v malých porcích. Mělo by se ukázat jako docela tekuté těsto.
    Přidejte mouku a těsto na hnětení.
  4. Nalijte 1 lžíce na horkou suchou pánev. l rostlinný olej.
    Panvici dobře zahřejeme a lehce namažeme rostlinným olejem.
  5. Rozložte těsto na pánvi s lžičkou, distribuujte je jako palačinkové těsto nebo pomocí lžíce. Pokuste se připravit palačinky stejné tloušťky bez silného zahušťování a přílivu těsta.
    Distribuujeme těsto na pánvi, jako palačinka.
  6. Pečte každou palačinku na obou stranách, dokud nebude růžová.
    Smažte vafle na obou stranách.
  7. Hotovou palačinku nakloňte do zkumavky, dokud je ještě horká.
    Zkroucíme horkou oplatku do zkumavky.
  8. Z tohoto množství těsta se získá asi 8 až 10 zkumavek.
    Vafle jsou připraveny, zbývá jen naplnit je krémem.
  9. Zkumavky nechte vychladnout a naplňte je předem připraveným krémem. Slámky ozdobte zbývajícími 20 g kokosu. Chcete-li to provést, spusťte okraje zkumavek do krému a poté do čipů. Zkumavky jsou připraveny, chutná chuť k jídlu.
    Oplatky vařené na pánvi jsou plněné smetanou a máčené v kokosu.

Tipy na vaření

  • Zkumavky lze vyrobit čokoládou přidáním 1 polévkové lžíce do těsta. l kakaový prášek, nahrazující je celkovou hmotností mouky.
  • Krém lze připravit na základě mléka nebo hořké čokolády.
  • Pro tyto zkumavky můžete použít absolutně jakýkoli hustý krém podle vašeho výběru. Například krémové, proteinové nebo vařené kondenzované mléko s máslem.
  • Kokosové vločky lze nahradit nasekanými ořechy. Chcete-li to provést, osušte všechny ořechy (vlašské ořechy, arašídy, lískové ořechy) na pánvi nebo troubě a obruste je mixérem nebo válečkem.
  • Zkumavky naplňte lžičkou nebo pečivovým sáčkem.

Video recept

Podívejte se na video recept a dozvíte se více o vaření zkumavek.

Tyto trubice osloví dospělé i děti. V komentářích nám sdělte, zda se vám recept líbil a jakou náplň máte rádi.

Jiné recepty vafle

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (32 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Krok za krokem recept udon nudle s kuřecím masem a zeleninou 🍝 s fotografií

Kuřecí karbonara podle krok za krokem recept s fotografií

Krok za krokem recept Napoleon dort s krémem s fotografií

"Metformin": návod k použití pro hubnutí, účinnost a vedlejší účinky

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta