Vynikající vařená makrela - rychlé a chutné jídlo

Pomocí podrobného podrobného receptu s fotografiemi za pouhých 15 minut můžete vařit makrely vařené. Toto zdravé a chutné jídlo lze jíst teplé i studené. K vaření potřebujete pouze ryby, citron, vodu a koření. To se hodí s jakýmkoli přípojem a pomůže diverzifikovat stravu.

15 min
211 kcal
5 porcí
Snadno se vaří
Vynikající vařená makrela - rychlé a chutné jídlo

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:pánev, prkénko, nůž, lžička a polévková lžíce.

Složky

Produkt Množství
Makrela 1 ks
Citron 1 ks
Voda 1 litr
Sůl 1 polévková lžíce. l
Kopr sušený 1 lžička
Bobkový list 2 ks
  • Při výběru mražené ryby nejprve věnujte pozornost ledové polevě, kterou je pokryta. Mnoho lidí mylně věří, že s pomocí této ledové kůry nám výrobci nutí platit za led, ale není tomu tak. Glazura chrání ryby před mechanickým poškozením a povětrnostními vlivy. Je-li tedy na jatečně upraveném těle ryby velmi tenká nebo zcela chybí, mohla by taková ryba ztratit většinu své chuti.
  • Neberte však jatečně upravená těla, ve kterých glazury tvoří více než 10–15% celkové hmotnosti. V ideálním případě by nemělo být více než 4%.
  • Ryby byste neměli brát bez kůže, protože je velmi obtížné určit její stupeň a je velmi pravděpodobné, že padne na faleš. U zmrazených ryb jsou dražší odrůdy často nahrazeny nejlevnějšími.

Krokové vaření

  1. Nejprve musíte ryby připravit. Pokud si koupíte zmrazenou makrelu, nezapomeňte věnovat pozornost tomu, aby byla celá, bez viditelného poškození kůže. Vezměte prosím na vědomí, že je nutné ji rozmrazovat přirozeně, nejlépe v lednici, bez použití horké vody, mikrovlnné trouby nebo trouby.
    Rozmrazte makrelu.
  2. Citrón nakrájíme na polovinu a vytlačíme z něj veškerou šťávu do kastrolu, ve kterém pak ryby uvaříme.
    Zmáčkněte šťávu z jednoho citronu do pánve.
  3. Zbývající chuť se také vloží do pánve.
    Zbývající citron se také vloží do této pánve.
  4. Nalijte na pánvi s citronem 1 litr čisté vody.
    Nalijte litr vody.
  5. Přidejte 2 bobkové listy, 1 polévková lžíce. l sůl a 1 lžička. kopr. Volitelně můžete použít nasekané zelené čerstvé kopry. Položíme pánev na oheň a uvedeme do varu.
    Přidejte sůl, bobkový list. pepř, sušený kopr a voda se vaří.
  6. Zatímco se voda začíná vařit, přistoupíme k řezání rozmrazené makrely. Odřízněte hlavu a ocas, odřízněte břicho a odstraňte vnitřky. Důkladně opláchněte a nakrájejte na porce. Je také vhodné odstranit ploutve.
    Vyčistíme makrelu, vykucháme ji a nakrájíme na kousky.
  7. Jakmile se voda vaří, dejte do ní nasekanou makrelu a nechte ji vařit, poté vaříme 8-10 minut. Hlavní věcí není trávit ryby.
    Když se voda vaří, vložte kousky ryb do pánve a vařte 10 minut.
  8. Poté může být makrela podávána. Může se jíst teplé s jakýmkoli příkrmem, například s bramborovou kaší nebo kaší. Někteří lidé rádi jedí toto jídlo studené. V tomto případě musí být makrely před podáváním chlazeny. Před podáváním mohou být ryby zdobeny nasekanou zelení. Bon chuť k jídlu.
    Vařená makrela není tak mastná jako smažená nebo pečená.

Video recept

Podle podrobných pokynů v tomto videu můžete vařenou makrelu rychle a snadno vařit. Autor jasně ukazuje, že to bude vyžadovat, jak ryby vyčistit a kolik je třeba vařit. Skvělý recept na diverzifikaci vaší každodenní stravy.

Takže nyní víte, jak rychle a snadno můžete vařit makrely vařené a co k tomu potřebujete. Řekněte nám v komentářích, líbilo se vám tento recept? Jste připraveni se pokusit vařit toto jídlo sami? Jaká koření byste chtěli přidat nebo naopak odstranit? Nebo máte svá tajemství pro výrobu makrely? Byli bychom vděční, kdybyste je sdíleli s našimi čtenáři.

Jiné recepty na ryby

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (35 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Dotýkat se básní pro matku od její dcery 50 krásných básní matky, upřímně, k slzám

Bříza (chaga): užitečné vlastnosti a kontraindikace, jak to vypadá, použití pro rakovinu, gastrointestinální trakt a kožní onemocnění, nervové poruchy, recepty na tinktury a tinktury (trychtýř)

Italská lasagne podle krok za krokem recept s 🥩 foto

Kyselina nikotinová: návod k použití v tabletách a ampulkách, dávkování při předepisování injekcí + recenze

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta