Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- sporák nebo varná deska,
- nůž
- kuchyňská deska
- talíře / misky na výrobky,
- hluboký hrnec na vaření
- plechovky.
Složky
- Švestka - 2,5 kg
- Cukr - 2,5 kg
Krokové vaření
- Omyjte 2,5 kg švestky, nakrájejte na polovinu a semena odstraňte.
- Potom nalejte 2,5 kg cukru do hluboké nádoby se švestkami. Nádobu dobře protřepejte, aby se cukr distribuoval. Nechte pánev v cukru a švestkách přes noc.
- Pokračujte k prvnímu vaření. Zapněte varnou desku, uveďte směs do varu a vypněte teplo. Počkejte, až se jam zaschne. Dejte mu 12 hodin na vaření. Po úplném ochlazení dejte pánev znovu do ohně, uveďte směs do varu a poté vařte dalších 5 minut.
- Poté vyjměte vše z tepla a počkejte, až se úplně ochladí. Nechte léčit, aby znovu zchladil po dobu 12 hodin.
- Pokračujte ke třetímu vaření. Směs se uvede do varu, zahřeje se na střední teplotu a pěna se odstraní. Od chvíle varu by léčba měla vařit po dobu 20 minut. Nalijte džem do připravených sterilizovaných nádob a sbalte je.
Video recept
Připravili jsme tematický video materiál, a to zejména proto, abyste mohli zlepšit chuť svých jídel. Ve videu níže se seznámíte s doporučeními kulinářských odborníků ohledně tvorby nejlepších indikátorů chutnosti dobrot a objevíte spoustu dalších jemností vaření.
Při použití receptu k vytvoření jam ze švestek navržených v článku nezapomeňte podělit se o zážitek v komentářích. Tam můžete položit své otázky příslušným kuchařům a rozšířit své osobní znalosti v oblasti vaření.
Načítám ...