Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- hluboká kapacita;
- lopatka;
- zástrčka;
- krájení vajec;
- metla;
- pekáče;
- pánev;
- vařič;
- trouba
Složky
- Pšeničná mouka - 130 g
- Kuřecí vejce - 5 ks.
- Zakysaná smetana - 200 g
- Soda - 1 lžička.
- Majonéza - 100 g
- Cibule - 115 g
- Sardinky - 270 g
- Rostlinný olej (na smažení) - 2-3 lžíce. l
Krokové vaření
- Nejprve je třeba vařit tvrdě vařená dvě slepičí vejce k plnění. K tomu je vložte do vroucí vody a vařte asi 8-10 minut. Poté ihned převeďte do nádoby se studenou vodou. Bude tedy snazší z nich vyjmout skořepinu. Poté odloupněte středně velkou cibuli z plevy a nakrájejte ji na malé kostky.
- Položíme pánev na sporák, namažeme jej malým množstvím rostlinného oleje a dobře zahřejeme.
- Jemně nasekanou cibuli vložte do předehřáté pánve a smažte, dokud není zlatá, občas míchejte špachtlí.
- Po vypuštění oleje z nich vložte konzervované sardinky do hlubokého kontejneru. Pokud nepoužíváte filé, musíte nejprve z ryb odstranit všechny kosti.
- Poté oloupaná vejce oloupejte a jemně je nasekejte. To lze provést ručně nebo pomocí běžných krájení vajec.
- Nakrájená vejce přidejte k rybám a lehce promíchejte vidličkou. Poté přidejte smaženou cibuli a promíchejte. Plnění je připraveno.
- Poté pokračujeme v přípravě těsta na želé koláč. K tomu vložte 200 g zakysané smetany do hluboké mísy a přidejte 1 lžičku. soda. Mix. Soda zhasne a hmota se stane velkolepou.
- Poté přidejte majonézu do zakysané smetany a nasaďte 3 kuřecí vejce. Míchejte důkladně, dokud není hladký.
- Potom nalijte prosévanou mouku do výsledné hmoty a míchejte, dokud všechny hrudky nezmizí.
- Pečicí misku namažte malým množstvím rostlinného oleje a do ní nalijte polovinu těsta.
- Jemně rozložte náplň na horní část těsta a vyrovnejte ji na povrch a poté ji naplňte zbývajícím těstem.
- Předehřejte troubu na 230 stupňů. Vložte formu do předehřáté trouby a pečte 20 minut.
- Hotový dort jsme nakrájíme a podáváme horký nebo studený. Bon chuť k jídlu.
Video recept
Po zhlédnutí tohoto videa se naučíte, jak vařit lahodný želé koláč s konzervovanými rybami sovětským způsobem. Autor detailně vypráví, co k tomu bude zapotřebí a jak připravit všechny potřebné ingredience. Ukazuje také, jak sestavit dort do pekáče.
Nyní tedy víte, jak rychle a snadno upéct lahodný želé koláč s rybami v konzervách. Máte rádi rybí koláče? Které ryby nejčastěji používáte? Přidáváte do koláče nějaké koření? Podělte se o své kulinářské triky v komentářích.
Načítám ...