Kastrol s cuketou, kuřecím masem a rajčaty jak vařit lahodný kastrol s kefírem

Složky

• cuketa - 1 ks .;
• kefír 1% - 100 ml;
• mouka - 6 lžíce. l.;
• sýr - 100 g;
• vejce - 2 ks .;
• rostlinný olej - pro mazání;
• česnek - 3 hroty;
• sůl
• koření
• pepř.

Krokové vaření

Trouba cuketa kastrol je vynikající jídlo založené na dietní zelenině. Cuketa je 90% vody a jejich obsah kalorií je pouze 22–24 kcal na 100 g. Navzdory „obsahu vody“ mají vynikající chuť, díky které je můžete používat ve své každodenní stravě nejen s výhodou, ale také s radostí!

Vaření tajemství

• Mladí cukety. Je vhodnější použít mladou zeleninu, protože je něžnější a chutnější než jejich přezrálé protějšky. Kromě toho je vaření rychleji a snadněji - není třeba řezat semena a řezat silnou kůru.
• Minimální množství vody. Při vaření cukety používejte co nejméně vody, protože během tepelného zpracování uvolňují šťávu.
• Koření podle chuti. Paprika, koření, čerstvé nebo sušené byliny zdůrazňují jemnou chuť zeleninové stravy.

Několik dalších receptů:

S lilkem a rajčaty

Budete potřebovat:

• cuketa - 1 ks .;
• lilek - 1 médium;
• rajčata - 2 velká;
• cibule, červená může být - 1 ks .;
• olivový olej - 3 lžíce. l.;
• česnek - 4 stroužky;
• sůl, koření, černý pepř - špetka.

Vaření

1. Cuketu a lilek nakrájejte do stejných kruhů, po jejich umytí a očištění.
2. Připravte kastrolkový dresink smažením jemně nasekané cibule a šťouchaných rajčat v olivovém oleji. Podle chuti přidejte česnek a koření.
3. Vložte nakrájené plátky cukety a lilku do podoby, naplňte rajčatovým dresinkem.
4. Kastrol cukety a lilku v peci pečte 50 minut při teplotě 190 stupňů.

S bramborami a sýrem

Budete potřebovat:

• squash medium - 1 ks .;
• brambory - 4 ks .;
• zakysaná smetana - 200 ml;
• sýr - 100 g;
• rostlinný olej - 3 lžíce. l.;
• česnek - 3 stroužky;
• petržel, zelená cibule - 1 svazek;
• sůl, pepř, koření, například paprika - podle chuti.

Vaření

1. Omyjte a oloupejte brambory a cukety, nakrájejte je na kruhy.
2. Omáčka připravte smícháním zakysané smetany s pepřem, solí, nasekaným česnekem, cibulkou a petrželkou. Zelení lze použít v suchu, ale nejlépe čerstvé.
3. Vložte některé z brambor do pekáče, přelijte omáčkou, pak další vrstvu brambor se zakysanou smetanou a nakonec cuketu.
4. Vložte pánev do trouby a pečte po dobu 40 minut při teplotě 180 stupňů, poté mleté ​​kastrol s nastrouhaným sýrem a vložte jej znovu do trouby na 5 minut.

Toto je nejjednodušší recept, který vychází rychle a chutně. Podávejte lépe s okurkami a / nebo rajčaty, protože zdůrazňují chuť jídla a budou vypadat krásně na talíři.

S kuřecím masem a sýrem

Budete potřebovat:

• cuketa - 1 ks .;
• kuřecí řízek - 400 g;
• vejce - 2 ks .;
• zakysaná smetana - 70 ml;
• sýr - 50 g;
• cibule, červená může být - 1 ks .;
• česnek - 3 stroužky;
• máslo - 3 lžíce. l.;
• sůl, pepř, koření - špetka.

Vaření

1. Zapněte troubu, aby se zahřála na 190-200 stupňů.
2. Umyjte a mleté ​​kuře s cibulkou a česnekem pomocí mlýnku na maso.
3. Umyjte a nastrouhejte cukety, trochu vymačkejte šťávu a poté ji smíchejte s kuřecím masem, vejci, solí a kořením.
4. Dejte směs do mastné formy, namažte vrstvou kysané smetany a pečte 40 minut.
5. Nastrouhejte sýr, posypte miskou 10 minut před vařením. Pečeme, dokud není svěží. Podávejte horké s přídavkem zakysané smetany a dresinků.

S mletým masem a rýží

Budete potřebovat:

• cuketa - 2 ks .;
• vepřové nebo mleté ​​hovězí maso - 200 g;
• vařená rýže - 100 g;
• rajče - 1 ks .;
• vejce - 1 ks .;
• vepřový tuk nebo máslo - 2 lžíce. l.;
• sůl, pepř, koření - podle chuti.

Vaření

1. Předehřejte troubu na 210 až 230 stupňů.
2. Umyjte a opatrně nasekejte cuketu.
3. Vařte rýži ve slané vodě, smíchejte s vejcem a mletým masem, přidejte sůl a pepř.
4. Namažte pekáč máslem a vložte do něj cuketové kruhy. Kromě toho jemně rozetřete mleté ​​maso smíchané s rýží a pak další vrstvu cukety.
5. Na cuketu položte rajčata s půlky plátky a vložte kastrol do předehřáté trouby. Pečeme 50 minut.

Kastrol s mletým masem a rýží vaří rychleji, pokud zakryjete pekáč fólií. A je lepší podávat jídlo horké, tření trochu tvrdého sýra na vrcholu.

Jakýkoli recept na cuketové housky v troubě lze přizpůsobit vašemu vkusu a preferencím členů rodiny. Přidejte další zeleninu, mleté ​​maso, kuře, rajčata - jídlo se ukáže nejen chutné, ale také užitečné!

Jiné recepty na kastrol