Kastrol na těstoviny a vícebarevné těstoviny s mletým masem pro dospělé a děti

Chcete udělat něco chutného, ​​uspokojujícího, ale zároveň lehkého a neobtěžovat se nákupem velkého množství produktů? Kastrol těstovin s mletým masem je vynikajícím řešením. Klasický recept na troubu a pomalý sporák. Jemný kastrol pro výživu dětí.

1 hodinu
280
2 porce
Snadno se vaří
Kastrol na těstoviny a vícebarevné těstoviny s mletým masem pro dospělé a děti

Kastrol byl nedílnou součástí sovětského stravování. Často se také vařili doma kvůli snadnosti přípravy a dostupnosti produktů - vyrobili je ze všech druhů těstovin, které jsou po ruce, nebo odešly ze včerejší večeře: s rohy, z vermicelli nebo špaget a pochoutka byla připravena ze všech nudlí - nudle s tvarohem. Takže sovětský muž mohl pyšně nosit těstoviny s přezdívkami spolu s Italové. A dosud jsou kastroly z rohů s mletým kuřetem stejně populární a to vše ze stejných důvodů.

Pečené kastrol těstoviny s mletým masem se připravuje tak snadno, že někdy není ani třeba vařit těstoviny předem - lahodný kastrol se získává také ze suchých těstovin s mletým masem, pokud použijete správný recept. A mleté ​​maso není nutné brát vepřové nebo hovězí maso: těstovinový koláč s mletou krůtou je dietní alternativou k obvyklému vysokokalorickému jídlu. Pokud jsou těstoviny a mleté ​​maso připravené předem, nemůžete se troubou obtěžovat - péct v mikrovlnné troubě nebo pomalém sporáku směsí sýrů, vajec a mléka.

"Lazy" lasagne - to je název tohoto jídla. Na polici budou vždy těstoviny, mleté ​​maso lze koupit nebo vyrobit samostatně a další přísady - sýr nebo houby - přidají koření. Kastrol na pečení s mletým masem v troubě je ideální na oběd a večeři.

Tajemství šťavnatého mletého masa

  • Čerstvé maso- Je vhodné brát hovězí a vepřové maso v poměru 1: 1.
  • Několikrát přejděte - pro větší šťavnatost lze mincemeat odrazit.
  • Koření - sůl, pepř a voňavé bylinky dodají zvláštní aroma a správnou chuť.
  • Smetana nebo šlehačka bílé - nezbytné, pokud mleté ​​maso nemá šťavnatost.
  • Obušek nasáklý vodou nebo mlékem - pokud se ucpávka ukázala jako kapalina.
  • Vysoká teplota smažení - unikající šťáva.
Kalorie lze snížit použitím správného masa. Nejmenší obsah kalorií má ryby a kuře, největší - hovězí a jehněčí.

Mleté maso

Trouba na pečení s mletým masem

Klasický recept

Kastrol s těstovinami a mletým masem v troubě se vaří méně než hodinu a dokonce i labužníci budou mít jeho chuť rádi.

Mleté těstovinyBudete potřebovat:

  • těstoviny - 200 g;
  • mleté ​​kuře nebo maso - 200 g;
  • cibule - 100 g;
  • olej - 40 g;
  • voda nebo vývar - 200 ml;
  • greeny - 1 svazek;
  • vejce - 3 ks .;
  • mléko - 200 ml;
  • koření.

Vaření

  1. Těstoviny vařte, dokud se nevaří, opláchněte studenou vodou.
  2. Připravte si nádivku nebo ji připravte. V případě potřeby seřiďte pomocí dalších součástí.
  3. Nakrájejte cibuli jemně, nejlépe na kostky. Smažte máslo do světle nahnědlé barvy.
  4. Přidejte mleté ​​maso a vařte, dokud není křehký, sůl a pepř.
  5. Nalijte vývar, vše zakryjte a nechte 15 minut vařit.
  6. Jemně nasekejte zelení, přidejte do masa, promíchejte.
  7. Vložte vejce do mísy, nalijte mléko, sůl a vše důkladně promíchejte. Do této směsi nalijte vařené těstoviny.
  8. Vložte polovinu výsledné hmoty do předem naolejovaného hlubokého pekáče. Poté dejte mleté ​​maso dušené s vývarem a ostatní těstoviny položte na vrchol. Zakryjte vše fólií.
  9. Vložte pánev do trouby a vařte při 200 ° po dobu půl hodiny.

Tento recept na těsto na kastrol s mletým masem v troubě se připravuje bez sýra, ale můžete jej použít k získání krásné a voňavé krustě.

S rýží a kuřecím masem pro děti

Měkká, stejně jako ve školce, chuť kastrolů osloví arašídy, i ty nejjemnější.

Těstoviny a kuřecí kastrolBudete potřebovat:

  • těstoviny - 150 g;
  • mleté ​​kuře - 200 g;
  • vařená rýže - 100 g;
  • cibule - 1 ks .;
  • mrkev - 1 ks .;
  • zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.;
  • vejce - 1 ks.
  • koření.

Vaření

  1. Těstoviny a rýže vařte zvlášť.
  2. Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev, smíchejte, smažte na pánvi.
  3. Ručně nebo mixérem nakládejte zakysanou smetanu s vejci, posypte solí a pepřem.
  4. Kombinujte všechny ingredience, důkladně promíchejte.
  5. Pečicí misku namažte máslem, vložte výslednou směs a vložte do předehřáté trouby. Pečte při 180 stupních po dobu půl hodiny.

S rajčaty a květákem

Jak vařit těstoviny s mletým masem v troubě se zeleninou? Existují 3 kulinářská tajemství.

  1. Zelenina se musí vařit odděleně od sebe.
  2. Plnění by mělo být hustší, protože i z vařené zeleniny může být hodně šťávy, díky které se může kastrol rozpadat. Přidejte k němu nějaký chléb nebo strouhané syrové brambory.
  3. Zelenina by měla být přednostně oddělena od mleté ​​masové vrstvy.

Těstoviny a mletý kastrol se sýremBudete potřebovat:

  • těstoviny - 100 g;
  • maso - 150 g;
  • rajčata - 2 ks .;
  • květák - 5-6 květenství;
  • cibule - 1 ks .;
  • sýr - 50 g;
  • vejce - 1 ks .;
  • krém - 50 ml;
  • rostlinný olej - 1 lžíce. l.;
  • koření.

Vaření

  1. Těstoviny vařte do poloviny, 5 minut vařte, opláchněte vodou, přidejte olej tak, aby se nepřilepily k sobě.
  2. Cibuli nakrájejte na půl kroužky a restujte na pánvi s mletým masem.
  3. Zpracujte květák vroucí vodou.
  4. Obarví rajčata, oloupeme a nakrájíme na kruhy.
  5. Smíchejte vejce, smetanu, sůl, pepř.
  6. Do pekáče vložte máslo, polovinu těstovin, maso, vrstvu rajčat a květák, zbývající těstoviny a posypte strouhaným sýrem.
  7. Vařte v troubě 50 minut při 160 stupních.

Tento recept na těsto na kastrol s mletým masem v troubě je složitější, ale výsledek vás určitě potěší. Misku lze připravit na slavnostní stůl.

Recept na pomalé vaření

plátek těstovin a mletého masa kastrol na talířiBudete potřebovat:

  • těstoviny - 200 g;
  • mleté ​​maso - 150 g;
  • houby - 150 g;
  • mléko - 100 ml;
  • vejce - 2 ks .;
  • sýr - 50 g;
  • cibule - 1 ks.

Vaření

  1. Uvařte těstoviny.
  2. Nakrájejte cibuli, žampiony a vložte spolu s mletým masem a plátkem másla do mísy vícebarevného režimu, zvolením režimu „smažení“. Po skončení programu připravenou směs posypte pepřem a solí, přeneste do jiné nádoby.
  3. Míchejte vejce, čtvrtinu polévkové lžíce soli a mléka, dokud nejsou hladké.
  4. Vložte polovinu těstovin na dno vícedávkové misky, naplňte ji poloviční náplní a promíchejte. Rovnoměrně rozetřete mleté ​​maso a druhou polovinu těstovin, nalijte další polovinu směsi vaječného mléka. Nahoře je vrstva sýra.
  5. Vyberte režim „Pečení“ po dobu 20 minut. Je vhodné získat kastrol z misky pro více vrstev pomocí parní mřížky.

Kastrol s mletým masem a těstovinami v troubě nebo pomalém sporáku má mnoho variací v závislosti na dalších přísadách. Můžete si vybrat dietní recept na hubnutí, užitečné pro děti, vydatné pro muže a něco zvláštního na dovolenou. Pokud znáte základní recept, budete muset experimentovat pouze pro vaše potěšení a radost z rodiny.

Jiné recepty na kastrol

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (36 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Houbový koláč v troubě podle receptu krok za krokem s fotografií

Jak rychle a bez injekcí odstranit vrásky pod očima

Citace pro sebe: famous 80 slavných frází, stručně a krásně, s významem, stavy

Nakládaná rajčata recept vynikající okurka na moření rajčat na zimu

Článek byl aktualizován: 30.05.2019

Krása

Móda

Dieta