Vermicelli kastrol může mít jinou chuť. Pokud do ní přidáte jablka, objeví se kastrol sladkých tvarohů s nudlemi v troubě. Pokud si vezmete kuchařský recept jako ve školce, jídlo se ukáže nádhernější a něžnější. Pro děti je toto jídlo správné.
5 tajemství voňavých těstovin kastrol
- Těstoviny nestrávte. U některých receptů se ženy v domácnosti doporučuje předvařit těstoviny úplně. Nedělejte to - jídlo mizí v troubě nejméně půl hodiny - těstoviny se změní na lepkavou hmotu. Pro ideální kastrol musí být nedotažené.
- Správný druh těstovin. Nejvhodnější jsou odrůdy s žebrovaným povrchem - spirály, skořápky, neklouzavé rohy. Tato textura umožní omáčce zůstat na povrchu a učinit misku šťavnatější. S hladkými těstovinami může omáčka odtékat až na dno.
- Zlatá kůra. Pokud se vaří při stejné teplotě, kůrka na kastrol nebude fungovat. Jednoduchý nárůst stupňů vyschne hotové jídlo. Chcete-li, aby byl kastrol z tvarohu a nudlí v troubě ostrý, podržte jej v režimu Gril po dobu posledních 5 minut.
- Nejlepší forma. Vhodné hluboké skleněné nebo keramické formy, v nichž se jídlo ukáže šťavnaté a jemné. A ti, kteří se zajímají o kalorie, by se měli podívat na silikon - nemusí se před vařením mazat.
- Jemná a vzdušná textura. Pokud to přeháníte vejce a moukou, bude mísa příliš hustá, "guma". Pro větší vzdušnost otřete tvarohem přes síto. Nezapomeňte, že ovoce a bobule přidají do jídla vlhkost, což znamená, že doba vaření se může prodloužit.
Recepty na troubu na tvaroh a těstoviny
Tvarohové nudle
Budete potřebovat:
- nudle - 200 g;
- tvaroh - 200 g;
- vejce - 1 ks .;
- cukr - 100 g;
- jogurt bez přísad - 2 lžíce. l.;
- máslo - 1 lžíce. l.;
- sůl - špetka;
- krupice pro postřikovací formy.
Vaření krok za krokem
- Nudle vařte, dokud se nevařily ve slané vodě.
- Beat vejce s cukrem a máslem.
- Libru tvarohem vidličkou nebo přes síto přidejte krásu kastrolku sýra.
- Jemně smíchejte tvaroh a vejce se šlehačkou s máslem a cukrem.
- K výsledné hmotě přidejte nudle a špetku soli.
- Namažte a posypte pekáč s krupicí nebo strouhankou.
- Nudle s tvarohem vložte do formy (lze vařit na pánvi) a namazat jogurtem.
- Pečte tvarohové nudle v troubě po dobu 30 minut při 180 stupních.
- Nechte misku stát 10 minut a podávejte ji krájením na rozdělené obdélníky. Kromě toho můžete na talíř přidat džem nebo zakysanou smetanu.
Makaróny s olivami a sýrem jako na fotografii
Tvaroh v kombinaci s těstovinami může být dobrým základem v pikantní misce. Přidáme-li sýr do těstovinového kastrolu s tvarohem, získáme chutnou rudou kůru. Koření a olivy dodávají nádech doteku.
Budete potřebovat:
- tvaroh - 400 g;
- těstoviny - 300 g;
- vejce - 3 ks .;
- smažené olivy nebo olivy;
- sýr - 50 g;
- mléko - 3 lžíce. l.;
- sůl, koření - podle chuti.
Vaření
- Těstoviny vařte do poloviny, vypusťte vodu.
- Přidejte tvaroh.
- Beat vejce do směsi.
- Přidejte mléko, sůl a koření, promíchejte.
- Výslednou směs vložte do mazaného pekáče.
- Posypeme nasekané olivy.
- Mísu pečte v troubě při 200 stupňů po dobu 20 minut. Potom posypeme strouhaným sýrem a nechte dalších 10 minut, dokud se nezhnědnou.
- Při podávání můžete posypat bylinkami.
S ořechy a apple
Tento recept na houskové tvarohové těstoviny s těstovinami je zcela originální - hotové jídlo se svým složením podobá koláče. Kyselé odrůdy jablek, jako je Antonovka, jsou perfektní. Toto jídlo může dobře nahradit dezert.
Budete potřebovat:
- těstoviny nebo nudle - 200 g;
- tvaroh - 400 g;
- dvě střední jablka nebo jedno velké;
- máslo - 50 g;
- cukr - 100 g;
- zakysaná smetana - 4 lžíce. l.;
- vejce - 4 ks .;
- sklenici nasekaných vlašských ořechů;
- chuť jednoho citronu.
Vaření
- Vařte těstoviny nebo nudle, dokud nebude napůl připravena, vypusťte vodu.
- Oddělte bílé od žloutků.
- Přidejte žloutky do tvarohu a promíchejte.
- Omyjte, osušte, oloupejte a odstraňte střed.
- Nastrouhejte jablka a smíchejte s tvarohem.
- Roztavte máslo a nalijte do výsledné směsi.
- Přidejte citronovou kůru a nakrájené ořechy. Dobře promíchejte.
- Výsledná směs se zkombinuje s těstovinami.
- Porazte bílé s cukrem v silné pěně a opatrně je přidejte do zbytku produktů.
- Dejte hmotu do mastné formy.
- Namažte budoucí kastrol zakysanou smetanou.
- Pečte jídlo v troubě při 200 stupňů po dobu půl hodiny.
Multicooker kastrol
Podle tohoto receptu se hrnec s tvarohem a těstovinami vaří rychle a bez potíží. Výsledek potěší nejnáročnější hospodyňku. Tvaroh kastrol v pomalém sporáku s těstovinami se stává šťavnatým a něžným - ideální pro rodinnou večeři.
Budete potřebovat:
- nízkotučný tvaroh - 300 g;
- vermicelli - 300 g;
- cukr - 100 g;
- vejce - 2 ks .;
- skořice, vanillin - špetka.
Vaření
- Vermicelli vařte ve slané vodě.
- Beat vejce s cukrem a kořením.
- Do vaječné hmoty přidejte tvaroh a nudle a důkladně promíchejte.
- Promažte misku pro více vrstev olejem, vložte do ní směs a opatrně ji vyrovnejte špachtlí.
- Pečte jídlo v režimu pečení po dobu 40 minut.
- Po vaření nechte kastrol několik minut stát.
Podávejte pokrm s jahodovým džemem nebo sladkou omáčkou. Pokud vaše chuť těstovin s tvarohem vyšla příliš sladce, můžete ji podávat se zakysanou smetanou. Pokrm připravený podle tohoto receptu připomíná kastrol jako ve školce, zvláště pokud jej při podávání nalijete rozpuštěným máslem.
Mikrovlnný recept na rozinky
Pokud se recept zdá příliš komplikovaný a časově náročný při přípravě tvarohu a těstovin - nezoufejte! Téměř každá možnost může být přizpůsobena vašim podmínkám. Pro ty, kteří mají pouze mikrovlnnou troubu, existuje rychlý recept.
Budete potřebovat:
- těstoviny - 200 g;
- tvaroh - 200 g;
- předem namočené rozinky - půl sklenice;
- vejce - 2 ks .;
- cukr - 3 lžíce. l.;
- sůl - špetka;
- máslo - 2 lžíce. l.;
- skořice, mleté sušenky - polévková lžíce.
Vaření
- Těstoviny vařte do poloviny, vypusťte vodu.
- Beat vejce s cukrem.
- Do vaječné směsi přidejte tvaroh.
- Dejte rozinky do tvarohu, promíchejte.
- Přidejte těstoviny do výsledné tvarohové směsi a vložte ji do skleněné pekáče.
- Na vrchol posypeme skořicí a strouhankou, zalijeme rozpuštěným máslem.
- Mikrovlnná trouba při 100% kapacitě po dobu 10 minut.
Jak jsme viděli, těstoviny a tvarohové kastrol v troubě mohou mít klasickou nebo originální chuť. Recept lze doplnit různými ingrediencemi. Například do sladkých housek vložte med nebo sušené ovoce. V pikantních verzích experimentujte s různými druhy sýrů a místo oliv vložte sušená rajčata. Kromě toho se změní struktura hotového jídla se změnou v poměru těstovin a tvarohu. Čím více tvarohu, tím jemnější a vzdušnější jídlo dopadne. Experimentujte a vychutnejte si jídlo!
Jiné recepty na kastrol
Pečený bramborový kastrol s masem
Cuketa a bramborový kastrol
Bramborový kastrol s houbami
Kastrol sýra
Načítám ...