Kastrol s těstovinami pro více hráčů: tajemství a recepty

Typicky je kastrol těstovin v pomalém hrnci odlišný od vařené trouby. Ostrý, s největší pravděpodobností nebude fungovat. Ale jídlo samotné vyjde uvolněnější a šťavnatější.

Jak udělat zlatou kůru

Vařit v pomalém hrnci bylo snadné a nádobí vždy fungovalo, je užitečné znát několik tajemství. Paní, kteří začnou ovládat kuchař, jsou často naštvaní, že pečivo je bledé a nevkusné. Jak získat zlatou kůru? Jsou zde možná dvě řešení.

1. Pokud to struktura kastrolu umožňuje, můžete ji otočit a vložit do mísy světlou stranou dolů. V této podobě musíte misku ještě několik minut držet v programu Pečení.
2. Pokud nemůžete vložit kastrol do mísy, otočte jej na velký talíř. Dno misky bude růžové.

Recepty na těstoviny Redmond Multicooker Pasta

Z nudlí a tvarohu jako na fotografii

Pečené těstoviny v pomalém sporáku se určitě zamilují do dětí. Podle svého vkusu je stejná jako ve školce. Tam se vaří v troubě, ale u Redmond multicooker to dopadne o nic horšího. Vermicelli kastrol v pomalém vařiči je šťavnatý a má jemnou vzdušnou strukturu.

Budete potřebovat:

• vermicelli - 200 g;
• tukový tvaroh - 200 g;
• zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
• cukr - půl sklenice;
• vejce - 1 ks .;
• strouhanka nebo krupice - 2 lžíce. l.;
• tuk na miska.

Vaření

1. Vařte nudle. To lze provést jak na sporáku, tak i v misce multicookeru. K tomu vařte vodu v jakémkoli režimu s vysokou teplotou. Poté nalijte těstoviny a vařte 7 minut za občasného míchání.
2. Namažte nádobku na krk a rozdělte sušenky nebo krupici na dno a stěny.
3. Protřepejte vejce se zakysanou smetanou a cukrem v samostatné misce.
4. Do vaječné směsi přidejte tvaroh, zamíchejte.
5. Vložte nudle do misky s tvarohem. Aby byla směs homogenní, vermicelli by měli být za míchání zahřátí.
6. Tvaroh s nudlemi rovnoměrně rozložte do mísy.
7. Nastavte program „Pečení“ a vařte jídlo po dobu 50 minut.
8. Nechte kastrol vychladnout v misce na několik minut. Poté otočte růžovou stranou nahoru a pečte dalších 10 minut. Kastrol tak dostane na obou stranách lahodnou kůrku. K vyjmutí z nádoby použijte dvojitý zásobník kotle.
9. Počkejte, až kastrol vychladne, a teprve poté jej vyjměte, jinak se může rozpadnout.
10. Hotové jídlo nakrájejte na porce a zalijte jam. Na talíř můžete také přidat čerstvé ovoce.

Tento recept lze přizpůsobit vkusu členů rodiny. Místo nudlí jsou nudle perfektní, díky čemuž se jídlo ukáže trochu méně hustě. Pokud si vezmete více tvarohu než těstoviny, kastrol vyjde velkolepější. Ti, kteří počítají kalorií, si pro recept vyberou nízkotučný tvaroh a nahradí zakysanou smetanu malým množstvím nízkotučného jogurtu.

Se sušeným ovocem

Základní recepty na těstoviny v pomalém vařiči jsou obvykle velmi jednoduché. Všechny ingredience najdete v každé hostitelce. Pokud chcete rozšířit obvyklý recept, přidejte nové odstíny chuti - použijte sušené ovoce. Výsledkem je sladké jídlo pro vydatnou snídani nebo odpolední svačinu.

Budete potřebovat:

• rohy - 200 g;
• mléko - 150 ml;
• cukr - 100 g;
• vejce - 3 ks .;
• sušené meruňky nebo švestky - půl sklenice;
• vanillin - 1 sáček;
• máslo - 50 g.

Vaření

1. Opláchněte sušené ovoce. Uchovávejte je v horké vodě po dobu 10 minut, měli by se trochu napařit.
2. Rohy uvařte, vypusťte vodu.
3. Beat vejce s vanilkou a cukrem.
4. Sušené ovoce jemně nasekejte.
5. Kombinujte rohy se sušeným ovocem a rozšlehanými vejci. Přidejte mléko a promíchejte.
6. Namažte misku pro více vrstev a vložte výslednou hmotu.
7. Nasekané máslo rozprostřete nahoru.
8. Vyberte pečicí program na 50 minut.

Podávejte jídlo s marmeládou nebo kondenzovaným mlékem. Místo sušených švestek a sušených meruněk můžete brát rozinky nebo přidávat plátky jablek. U čerstvého ovoce bude kastrol šťavnatější.

S kuřecím masem a zeleninou

Kastrol těstovin může být také dietní. Stačí přidat libové kuře, více zeleniny a tady na stole je skvělá vyvážená možnost večeře nebo oběda.

Budete potřebovat:

• jakékoli těstoviny - 300 g;
• kuřecí prsa - 1 ks .;
• brokolice - několik květenství;
• rajčata - 1 ks. nebo pár cherry rajčat;
• paprika - 1 ks .;
• greeny - pár snítek petrželky nebo kopru;
• česnek - 2-3 stroužky;
• vejce - 1 ks .;
• nízkotučná zakysaná smetana - 200 ml.

Vaření

1. Těstoviny vařte 5-7 minut a poté vypusťte vodu.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu. To lze provést jak na pánvi, tak ve vícevrstvém zařízení v jakémkoli vysokoteplotním režimu.
3. Pokud používáte zmrazenou zeleninu, nechte je rozmrazit a poté nakrájejte. Čerstvé brokolice jen třídí na květenství.
4. Jemně nasekejte zelení.
5. Řez pepřem a rajčaty.
6. Plátky prsu, těstoviny a zelenina vložte do promazané mísy.
7. Z vejce, zakysanou smetanou a nakrájenými bylinkami připravte omáčku. Beat zakysanou smetanou a vejcem a smíchejte s greeny.
8. Česnek rozetřete pomocí lisu a přidejte do omáčky.
9. Nalijte omáčku do směsi těstovin s kuřecím masem a dobře promíchejte.
10. Nastavte program „Pečení“ a vařte pokrm po dobu 40 minut.

Na konci programu si udělejte čas, abyste dostali kastrol. Nech ji vyluhovat. Pak se omáčka zlepší a při podávání se nerozpadne. Podávejte kuřecí maso a zeleninu s kastrolem s česnekovou omáčkou nebo zakysanou smetanou a ozdobte talíř listy salátu nebo přidejte pár čerstvé zeleniny.

Vaření v multicookeru Panasonic

Se smetanou a vejcem

Kastrol těstovin s vejcem a smetanou v sporáku Panasonic je jemný a vzdušný. Čím déle porazíte vejce a smetanu, tím poréznější a měkčí bude textura vypadat.

Budete potřebovat:

• rohy nebo jiné těstoviny - 400 g;
• krém 20% - 150 ml;
• cukr - 150 g;
• vejce - 3 ks .;
• vanillin, skořice - trochu pro chuť.

Vaření

1. Rohy uvařte a vypusťte vodu.
2. Beat vejce, cukr a smetana.
3. Přidejte špetku vanilinu nebo skořice.
4. Opatrně smíchejte šlehačku s těstovinami, přeneste směs do mísy multicookeru.
5. Vyberte program Pečení a vařte 45 minut.
6. Kastrol položte na misku a otočte ji deskou nebo parní vložkou.
7. Kastrol podávejte se zakysanou smetanou nebo marmeládou. Jídlo můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo plátky jablek.

Recept na multicooker Polaris

S mletým masem a mrkví

Kastrol těstovin s mletým masem v pomalém vařiči je vydatné jídlo, ideální pro oběd nebo večeři v rodinném kruhu. Tento recept na Polaris multicooker, ale v jiných multicookers, se ukáže, že není horší. Kastrol s mletým masem se připravuje různými způsoby: ingredience můžete rozložit do vrstev, nebo můžete vše promíchat. Ukázalo se to mnohem rychleji.

Budete potřebovat:

• spaghetti - půl balení;
• mleté ​​kuře - 300 g;
• cibule - 1 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• máslo - 50 g;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
• vejce - 2 ks .;
• zakysaná smetana nebo jogurt bez přísad - 2 lžíce. l.;
• zelené cibule - malý svazek;
• sůl, pepř - špetka;
• koření "Provensálské byliny" - 1 lžička.

Vaření

1. Vařte špagety, přidejte kousek másla, aby se nepřilepilo k sobě.
2. Nakrájenou cibuli.
3. Nastrouhejte mrkev.
4. Smažte cibuli, mrkev a mleté ​​maso v oleji.
5. Smíchejte zakysanou smetanu nebo jogurt s vejci, kořením a solí.
6. Jemně nakrájejte cibuli, česnek a přidejte do náplně.
7. Nalijte špagety do pomalého hrnce, smíchejte s mletým masem a zeleninou.
8. Těstovinová směs se zakysanou smetanou a jogurtovou omáčkou.
9. Vyberte režim „Pečení“ po dobu 30 minut.

Hotový kastrol lze podávat s rajčatovou omáčkou nebo zakysanou smetanou. Posypte porcovaný sýr.

Pomalý vařič je skvělý pro výrobu masa nebo sladkých těstovin. Děti si užijí svěží tvaroh a ti, kdo se budou dívat, budou mít šťavnaté zeleninové kastrol. Každý recept ponechává možnost individuálního výběru ingrediencí podle vkusu všech členů rodiny.

Jiné recepty na kastrol