Kastrol těstovin: jednoduché a originální recepty

Hospodyňky obvykle vybírají kastrol v troubě na vydatnou rodinnou večeři. Krása myšlenky kombinovat těstoviny s téměř jakýmkoli produktem je, že těstoviny jsou v podstatě těsto, což znamená, že „náplň“ pro ně může být velmi různorodá.

Jednoduchý kastrol se nejčastěji skládá z mletého masa a těstovin. Jako základ se obvykle používá domácí mleté ​​maso (vepřové s hovězím masem na polovinu). Příznivci nízkotučných potravin mohou používat kuřecí nebo krůtí mleté ​​maso. Pokud dáváte přednost plátek masa, můžete si vybrat recept na těstoviny s mletým masem. Kromě toho je možné jako masovou složku brát uzeniny, šunku nebo uzeniny, vařené i uzené. V každém případě dostanete misku s vlastními odstíny chuti.

Nudle nebo nudle připravují vynikající sladké jídlo. Chcete-li to provést, kromě vermicelli, vzít tvaroh, cukr a vejce. Tato kastrol se podobá pudinku a bude perfektně sloužit jako dezert.

Trouba na pečení těstovin

Klasická se sýrem

Nejjednodušší a nejdostupnější možností je, jak vařit těsto na kastrol - péct je se sýrem. Pokrm se připravuje velmi rychle a každá hostitelka najde produkty pro recept.

Budete potřebovat:

• vařené těstoviny - 300 g;
• vejce - 3 ks .;
• máslo - 1 lžíce. l.;
• sýr - 200 g;
• sůl je špetka.

Vaření

1. Roztavte máslo a porazte ho vejci a solí.
2. Nastrouhejte sýr.
3. Smíchejte polovinu sýra s vejci.
4. Hotové těstoviny dejte do hluboké podoby.
5. Nalijte je směsí sýrů a vajec.
6. Nastavte teplotu na 180 stupňů a pečte 15 minut.
7. Nalijte zbývající sýr na vrchol a vraťte formu do trouby na dalších 5 minut, abyste vytvořili zlatou kůru.

Hotová kastrol je vhodná příloha k masu při obědě, večeři nebo může fungovat jako nezávislé jídlo. Ozdobte plátky porcí se zelení.

S mletým masem a rohy

Základní kombinaci masa a těstovin lze snadno hrát v kastrolku. Nejchutnější kastrol s rohy. A zvolte vlnitý, takže omáčka neteče na dno a rovnoměrně namočí celé jídlo.

Budete potřebovat:

• rohy - 400 g;
• mleté ​​hovězí maso na polovinu s vepřovým masem - 400 g;
• vejce - 3 ks .;
• mléko - 200 ml;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
• tvrdý sýr - 150 g;
• sůl, koření - špetka.

Vaření

1. Rohy vařte, dokud se nevaří. Hlavní věc není trávit. Aby nedošlo k ulpívání, opláchněte je studenou vodou.
2. Nasypte mleté ​​maso. Kombinujte s těstovinami, solí a pepřovou směsí.
3. Beat vejce a mléko.
4. Nastrouhejte sýr.
5. Naplňte hlubokou pánev směsí mletého masa a rohů.
6. Nalijte směs vajec na rohy a posypte sýrem na vrchol.
7. Nastavte teplotu na 180 stupňů a pečte po dobu 25 minut.

V tomto těstíčku kastrol vám recept umožňuje velmi rozmanité složení ingrediencí. Vepřové maso, pokud je to žádoucí, může být nahrazeno hovězím masem nebo mletou drůbeží. Při smažení můžete do mletého masa přidat cibuli nebo rajčata a mléko nahradit smetanou.

Sladká se smetanou

Sladké kastrol možnosti jsou velmi oblíbené u dětí. Zejména pokud si vezmete zajímavé těstoviny, například luky.

Budete potřebovat:

• těstoviny nebo mušle - 300 g;
• cukr - půl sklenice;
• vanilkový cukr - 1 sáček;
• vejce - 3 ks .;
• krém - jedna a půl sklenice;
• máslo - 2 lžíce. l.;
• strouhanka - 2 lžíce. l.;
• sůl, skořice - podle chuti.

Vaření

1. Vařte těstoviny.
2. Beat vejce s cukrem, dokud nadýchané.
3. Do směsi přidejte vanilkový cukr, smetanu a případně skořici. Zamíchat.
4. Vložte těstoviny do hlubokého plechu nebo pánve.
5. Nalijte je do smetanové omáčky a posypte sušenky nahoře.
6. Jemně nakrájejte máslo a plátky nahoře roztáhněte.
7. Vložte formu do předehřáté trouby a pečte půl hodiny při 180 stupních. Kastrol by měl být zlatý. Nechte ji mírně vychladnout a nakrájejte na porce. Podávejte se sladkou omáčkou nebo marmeládou.

Recept na více hráčů

S tvarohem a rozinkami

Sladké těstoviny kastrol lze snadno upéct v pomalém sporáku. V tomto receptu jsou perfektně kombinovány těstoviny, rozinky a tvaroh.

Budete potřebovat:

• jakékoli těstoviny - 300 g;
• tvaroh - 300 g;
• rozinky - půl sklenice;
• cukr - 150 g;
• vejce - 2 ks .;
• zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
• vanillin - 1 sáček.

Vaření

1. Těstoviny vařte až do poloviny.
2. Rozlijte rozinky vroucí vodou po dobu 10 minut.
3. Beat vejce, vanilka a cukr.
4. Do šlehačky přidejte tvaroh.
5. Vložte rozinky a těstoviny do tvarohu, dobře promíchejte.
6. Vložte směs tvarohu a těstovin do mísy vícevrstvého, zploštit.
7. Rozetřete se zakysanou smetanou nahoře.
8. Nastavte režim „Pečení“ na 40 minut. Nechte kastrol chvíli stát a sloužte. Na porcované kousky můžete dát trochu zakysané smetany nebo ovocného džemu.

Se šunkou a rajčaty v mikrovlnné troubě

Pokud potřebujete rychlý recept - volba s rajčaty a šunkou je perfektní. V mikrovlnné troubě je kastrol vařen velmi rychle a protože používá šunku, nikoli mleté ​​maso, bude jen málo přípravných prací.

Budete potřebovat:

• vermicelli - 300 g;
• šunka - 200 g;
• mléko - 1 šálek;
• rajčata - 2 střední;
• vejce - 2 ks .;
• tvrdý sýr - 100 g;
• greeny - pár větví kopru nebo petrželky;
• máslo - 1 lžíce. l.;
• sůl - špetka;
• muškátový oříšek, pepř - podle chuti.

Vaření

1. Vařte a vypusťte vermicelli.
2. Šunku a rajčata nakrájejte na středně velké kostky.
3. Grind greeny.
4. Nastrouhejte sýr.
5. Porazte mléko s vejci a solí. Přidejte koření.
6. Polovinu vermicelli vložte do promazané mikrovlnné trouby.
7. Šíření šunky, rajčat a zelení na vrcholu.
8. Posypeme polovinu sýra na šunku.
9. Vermicelli položte finální vrstvou na šunku a rajčata.
10. Nalijte vrstvu nudlí s mléčnou směsí a nalijte na něj zbývající strouhaný sýr.
11. Pečte pokrm bez víka po dobu 5 minut při plném výkonu. Poté přepněte mikrovlnnou troubu na střední výkon a pečte dalších 5 minut.
12. Miska zakryjte víkem a nechte ji stát dalších 5 minut.

Tento kastrol lze připravit ve vrstvách nebo smícháním všech složek. Kromě toho může být střed ponechán bez sýra a jeho celé rozložení nahoře. Pak sýrová kůra bude sytější.

Kastrol těstovin má desítky možností vaření. Hotové recepty lze kdykoli změnit podle vašeho vkusu. Přidejte k jakémukoli neslazenému zeleninu nebo houby a do sladkých změňte poměr smetany, zakysané smetany a tvarohu.